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Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +) Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Carte d'identité de ce café Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
Ce café provient de terres où le café est roi, entre l’Amérique centrale et du Sud – plus précisément Copan, Chiapas et Hanur – ainsi que d’Amérique du Nord et d’Inde. Cultivé à 1100 m d’altitude, il a été sublimé par le savoir-faire de la torréfaction Tanat, qui a parfaitement maîtrisé la cuisson pour révéler tout son potentiel.
En tasse, l’expresso affiche une robe foncée, typique des cafés à l’italienne, surmontée d’une crema généreuse. À la dégustation, son profil racé séduit par un corps plein, rond, et une intensité marquée. Les notes de chocolat noir et de noisette s’affirment en bouche, comme une signature des meilleurs cafés italiens.
Ce café Tanat se savoure idéalement en expresso, après un déjeuner. Pour une touche audacieuse, essayez-le avec un fromage persillé type roquefort: l’accord est saisissant.
Craquez pour ce café de spécialité et découvrez aussi nos autres cafés en grain.
Tanat, fondée en 2016 par deux amis passionnés, démocratise le café de spécialité avec un fort engagement pour la durabilité. La marque sélectionne des cafés d'exception, cultivés dans le respect des producteurs et de l'environnement. Grâce à des voyages aux quatre coins du monde, Tanat explore des terroirs uniques tout en préservant les sols et les ressources. Tanat incarne un café éthique, innovant et surprenant, porté par une quête constante d’excellence.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Paquet gonflé
Bonjour,
Je viens de recevoir un oaquet de ce café et il est tout gonflé, est-ce normal?
Merci d'avance pour votre réponse.
Bonjour Vivien,
Merci d'avoir choisi notre site en ligne pour effectuer vos achats.
Le paquet est gonflé, car le café en grain est frais, torréfié il y a peu, et il dégage du CO2 même après avoir été emballé. C'est la raison pour laquelle vous trouverez une valve sur les paquets de café en grain.
Vous allez avoir le maximum d'arômes en tasse, alors ne reste plus qu'à vous souhaiter une bonne dégustation !
Eva.
| 200 g - Café en grain - Mamma Mia - TANAT | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Bergamote, Bois de hêtre, Cacao, Caramel |
| Pays de torréfaction | France |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Continent d'origine | Origines diverses |
| Arabica / Robusta | Arabica / Robusta |
| EAN : | 3701279403239 |
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