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Specialty Coffee
Découvrez notre offre de Café de Spécialité (Specialty Coffee)
Depuis des années, les Cafés Lugat sélectionnent des cafés mondialement reconnus “ Specialty Coffee ”.
Ce sont des cafés sans défauts dont la traçabilité permet un contrôle précis de sa qualité. Nous avons regroupé ces cafés en 3 appellations différentes :
- Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
- Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
- Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique Ces cafés grains sont également disponibles en différentes moutures : mouture universelle, mouture piston, mouture filtre, mouture hario/chemex ou mouture italienne.
Découvrez également tous nos autres cafés .
Grands crus
Torréfaction
Fraîcheur
Livraison
A partir de 2 Kg acheté, la livraison est gratuite.
Le saviez-vous ? Les cafés de spécialité ( Specialty Coffee ) également appelés « cafés gourmets » se définissent comme des cafés de haute qualité (cafés qui n’ont pas ou presque pas de défauts réalisés avec un véritable savoir faire), facilement traçables (région de production (pays d’origine), ferme et parcelle exploitées) avec une culture maîtrisée (condition de culture, étude du climat, récolte manuelle et sélective, process de transformation, date de torréfaction). C’est la SCAE (Specialty Coffee Association of Europe) qui définit et améliore ses standards pour les cafés de spécialité .
L’analogie avec le vin et ses grands crus peut-être rapidement faite puisque nous sommes sur des produits hauts de gamme, qui au-delà des exigences de qualité en vigueur, amène les torréfacteurs à innover sur cette boisson pour créer une nouvelle expérience et un café d’excellence.