Specialty Coffee

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Sélection de Cafés de Spécialité

Retrouvez l’ensemble des cafés de specialité (specialty coffee) sur MaxiCoffee.
Ces cafés dits “sans défaut” sont renommés pour la qualité de la boisson dégustée , mais aussi pour tout ce qu’implique le label “ Specialty Coffee ”. En effet, ces cafés sont garants d’une traçabilité du plan de caféiers jusqu’à la tasse. Pour tout amateur de café, c’est un véritable incontournable de l’univers café ! Quittez les cafés des grands industriels pour trouver un café au profil aromatique enchanteur ! N’hésitez pas à consulter l’étendue de la gamme de cafés en grains sur MaxiCoffee.

Grands crus

de café

Torréfaction

artisanale

Fraîcheur

garantie

Livraison

gratuite

A partir de 2 Kg achetés, la livraison est gratuite.

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- 20 %
1 kg Cafe en grain Full Monkey - Terres de café & MaxiCoffee
+-
  • 100 % arabica
  • Blend
  • Équilibré, subtil et aromatique
  • Torréfié en France artisanalement
  • Conditionnement : 1 kg
torrefaction foncee 7
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
torrefaction foncee 7
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
- 20 %
26€90
0€22/tasse26€90/kg
Ancien prix : 33€90
Prix le plus bas pratiqué dans les 30 derniers jours. En savoir plus
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Coffret initiation au café de spécialité (grain) MaxiCoffee
+-
  • Pure Origine
  • 100% Arabica
  • 1 livret de découverte et de dégustation
  • 3 Cafés de spécialité en grain
  • Torréfaction medium
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
24€90
35€57/kg
Prix de comparaison : 29€90
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H
200g - Café en grain Grand Cru Bochessa Maleko - Cafés Lugat
+-
  • Pure origine
  • Éthiopie (Sidama)
  • Torréfié en France
  • En méthodes douces
  • 200g
torrefaction tres claire 1
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain grand cru
cafe fraicheur garantie
torrefaction tres claire 1
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain grand cru
cafe fraicheur garantie
9€90
49€50/kg
+ -
  • Torréfié il y a moins de 30 jours
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
250 g - Café en grain Cocoa Reloaded - 1895 Coffee Designers by Lavazza
+-
  • Blend Specialty (Arabica/Fine Robusta)
  • Brésil, Colombie, Inde
  • Certifié Excellence
  • 250 g
torrefaction foncee 7
cafe famille aromatique gourmande
cafe arabica robusta
torrefaction foncee 7
cafe famille aromatique gourmande
cafe arabica robusta
12€90
51€60/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
200g - Café en grain Éthiopie Gutity Grand Cru - CAFÉS LUGAT
+-
  • Pure Origine
  • Origine Éthiopie
  • Torréfaction claire
  • Café 100% Arabica
  • 200g
torrefaction claire 2
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain grand cru
cafe fraicheur garantie
torrefaction claire 2
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain grand cru
cafe fraicheur garantie
6€90
0€28/tasse34€50/kg
Prix de comparaison : 9€90
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
  • Torréfié il y a moins de 30 jours
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
- 25 %
OFFRE 3+1 OFFERT- Café en grain Finca Pampojila - Cafés Lugat
+-
  • OFFRE 3+1 OFFERT
  • Pure origine
  • Guatemala (Atitlan)
  • Livraison offerte
  • 4 x 250g

OFFRE EXCLUSIVE ET LIMITÉE

dans la limite des stocks disponibles

- 25 %
20€10
20€10/kg
Ancien prix : 26€80
Prix le plus bas pratiqué dans les 30 derniers jours. En savoir plus
+ -
  • Torréfié il y a moins de 30 jours
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
4x250 g - Café en grain Guatemala Huehuetenango - Cafés Lugat
+-
  • Pure origine
  • Guatemala
  • Torréfaction médium+
  • Livraison offerte dès 1 kg
  • 4x250 g
torrefaction medium 6
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
torrefaction medium 6
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
21€90
0€18/tasse21€90/kg
Prix de comparaison : 24€40
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
logo agriculture biologique
250g Café en grains bio Guatemala Quetzalito - Café Mokxa
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica (Guatemala)
  • Torréfié en France
  • Notes de chocolat au lait
  • 250g
torrefaction medium 5
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain grand cru
cafe 100 arabica
torrefaction medium 5
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain grand cru
cafe 100 arabica
8€50
0€27/tasse34€00/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
200 g - Café en grain Kenya Safari - LaGrange
+-
  • Pure Origine
  • Kenya
  • Torréfié en France
  • Grade AA
  • 200 g
torrefaction medium 4
cafe famille aromatique fruits rouge
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
torrefaction medium 4
cafe famille aromatique fruits rouge
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
12€50
62€50/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
4x250g - Café en grain Black Mountains - Cafés Lugat
+-
  • Blend
  • Brésil,Nicaragua,Inde,Indonésie
  • Livraison offerte
  • Torréfaction foncée
  • 4x250g
torrefaction foncee 7
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
torrefaction foncee 7
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
35€60
0€28/tasse35€60/kg
Prix de comparaison : 39€60
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
1 kg - Café en grain St Grace - St Remio
+-
  • Blend 100% arabica
  • Asie du Sud Est et Amérique du sud
  • Certification Rainforest Alliance
  • Livraison offerte dès 2 kg
  • 1Kg
torrefaction foncee 8
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
torrefaction foncee 8
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
23€10
23€10/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
250 g Café en grain Pure Origine Colombie -  AMADITO
+-
  • Pure origine
  • Colombie
  • Torréfié en France
  • Café en grain d'exception
  • 250g
torrefaction medium 6
cafe famille aromatique fruits rouge
cafe en grain grand cru
cafe 100 arabica
torrefaction medium 6
cafe famille aromatique fruits rouge
cafe en grain grand cru
cafe 100 arabica
15€90
63€60/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
logo agriculture biologique
250g café en grain bio The Forest - Terres de Café
+-
  • Blend
  • Amérique du Sud, Ethiopie
  • Torréfié en France
  • Label Epicure
  • 250 g
torrefaction foncee 8
cafe famille aromatique fruits rouge
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
torrefaction foncee 8
cafe famille aromatique fruits rouge
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
13€60
54€40/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
logo agriculture biologique
Café en grains bio : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 1Kg - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica (Mexique)
  • Décaféination sans solvant
  • Notes de spéculoos et d'épices
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 250g
torrefaction medium 4
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
torrefaction medium 4
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
24€80
24€80/kg
Prix de comparaison : 27€60
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
250g Café en grains : Ethiopie - Guji - Cabane 53
+-
  • 100% Arabica (Ethiopie)
  • Notes florales et corps harmonieux
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250g
torrefaction medium 5
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain grand cru
cafe 100 arabica
torrefaction medium 5
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain grand cru
cafe 100 arabica
15€80
63€20/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
logo agriculture biologique
250 g- Café en grain Coopchebi - LE PIANTAGIONI DEL CAFFE
+-
  • Pure origine
  • Pérou ( Chanchamayo )
  • Torréfie en Italie
  • Fairtrade
  • 250g
torrefaction foncee 7
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
torrefaction foncee 7
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
9€50
38€00/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
1 kg - Café en grain Mediterraneo - Le Piantagioni Del Caffè
+-
  • Blend
  • Brésil, Mexique, Inde
  • Torréfié en Italie
  • Idéal en : expresso
  • 1 kg
torrefaction foncee 7
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe arabica robusta
torrefaction foncee 7
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe arabica robusta
31€00
31€00/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
4x250 g - Cafés en grain Sélection
+-
  • Mix blend/pure origine
  • 4 cafés de différents horizons
  • Torréfiés en France
  • Dédiés à l'expresso
  • 4x250 g
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
cafe 100 arabica
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
cafe 100 arabica
33€80
0€36/tasse33€80/kg
Prix de comparaison : 37€60
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
  • Torréfié il y a moins de 30 jours
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
250g café en grain Specialty Guatemala - Cosmai Caffè
+-
  • Pure Origine
  • Guatemala
  • Torréfié en Italie
  • Pure Origine
  • 250 g
torrefaction medium 6
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
torrefaction medium 6
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
9€80
39€20/kg
+ -
250g - Café en grain Gigesa - The Barn
+-
  • Pure origine
  • Ethiopie (Guji)
  • Torréfié en Allemagne
  • Scoring : 87/100
  • 250g
torrefaction medium 4
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain grand cru
cafe 100 arabica
torrefaction medium 4
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain grand cru
cafe 100 arabica
15€00
60€00/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
200 g - Café en grain Finca la Riviera - Kawa
+-
  • Pure origine
  • Colombie ( Risaralda, Finca la Riviera )
  • Torréfié en France
  • Idéal en filtre
  • 200g
torrefaction medium 4
cafe famille aromatique florale
cafe en grain grand cru
cafe 100 arabica
torrefaction medium 4
cafe famille aromatique florale
cafe en grain grand cru
cafe 100 arabica
17€90
89€50/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
250g - Café en grain Paraiso - 1895 Coffee Designers by Lavazza
+-
  • Pure Origine
  • Colombie
  • Certifié Excellence
  • Torréfié en Italie
  • 250 g
torrefaction medium 4
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain grand cru
cafe 100 arabica
torrefaction medium 4
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain grand cru
cafe 100 arabica
21€50
86€00/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
2 x 250g café en grain Specialty Indonesia - Cosmai Caffè
+-
  • Pure origine
  • Indonésie
  • Torréfié en Italie
  • Scoring : 80/100
  • 2 x 250g
torrefaction medium 5
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
torrefaction medium 5
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
19€60
39€20/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
logo agriculture biologique
250g café en grain bio Finca Oasis - Cafés Lugat
+-
  • Pure origine
  • Salvador
  • Torréfié en France
  • 4x250g
torrefaction medium 6
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
torrefaction medium 6
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
8€40
33€60/kg
+ -
  • Torréfié il y a moins de 30 jours
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
logo agriculture biologique
250g café en grain bio 100% Arabica Soleil Levant - La Semeuse
+-
  • Blend
  • Guatemala/Pérou/Indonésie
  • Torréfaction suisse
  • Certification Fairtrade
  • 250 g
torrefaction foncee 8
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain superieur
cafe 100 arabica
torrefaction foncee 8
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain superieur
cafe 100 arabica
10€50
0€34/tasse42€00/kg
+ -
250g Café en grain Mélange Dégustation 100% arabica - Brûlerie du Cantin
+-
  • Type de café : Specialty coffee
  • Café équilibré et gourmand
  • Origine : Colombie, Brésil, Guatemala
  • Torréfié artisanalement en France
torrefaction medium 6
cafe famille aromatique epicee
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
torrefaction medium 6
cafe famille aromatique epicee
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
9€50
38€00/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
logo agriculture biologique
250g Café en grain Honduras Las Capucas - Cafe Lomi
+-
  • Pure origine
  • Honduras, région de Célaque
  • Torréfié en France
  • Idéal en expresso
  • 250 g
torrefaction foncee 8
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
torrefaction foncee 8
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
9€60
38€40/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
logo agriculture biologique
1kg Café en grain bio Pérou Cafetales Cocla - CAFES LUGAT
+-
  • Pure origine
  • Pérou
  • Torréfiée en France
  • Café de Label
  • 1Kg
torrefaction medium 5
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
torrefaction medium 5
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
27€00
27€00/kg
Prix de comparaison : 30€00
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
  • Torréfié il y a moins de 30 jours
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
1kg - Café en grain Brésil Rose Diamond - Cafés Lugat
+-
  • Pure Origine
  • Brésil
  • Torréfié en France
  • 1 kg
torrefaction medium 4
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
torrefaction medium 4
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
22€90
22€90/kg
Prix de comparaison : 26€00
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
200g Café en grain Gitoki - CAFES LUGAT
+-
  • Pure Origine
  • Origine Rwanda
  • Torréfaction médium
  • Café 100% Arabica
  • 200g
torrefaction medium 5
cafe famille aromatique fruits rouge
cafe en grain grand cru
cafe fraicheur garantie
torrefaction medium 5
cafe famille aromatique fruits rouge
cafe en grain grand cru
cafe fraicheur garantie
10€90
54€50/kg
+ -
  • Torréfié il y a moins de 30 jours
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
226g Café en grains Colombie Zen Decaff - La Bohème Café
+-
  • Torréfaction médium
  • 100% Arabica (Colombie)
  • Décaféiné naturellement
  • Torréfié en République Tchèque
  • Notes de noix, cacao et raisins secs
  • 226g
torrefaction foncee 7
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain experience
cafe 100 arabica
torrefaction foncee 7
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain experience
cafe 100 arabica
13€25
58€63/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
logo agriculture biologique
Café en Grain Bio - LaGrange Costa Rica - Meilleur Ouvrier de France - 200g
+-
  • Meilleur Ouvrier de France 2018
  • 100% Arabica Bio (Costa Rica)
  • Torréfaction artisanale
  • Notes de chocolat, amandes, citron
  • 200g
torrefaction foncee 7
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain grand cru
cafe 100 arabica
torrefaction foncee 7
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain grand cru
cafe 100 arabica
+ -
4x250 g - Café en grain Black Spice - Cafés Lugat
+-
  • Blend
  • Brésil, Inde, Ouganda
  • Torréfaction foncée & française
  • Livraison offerte
  • 4x250 g
torrefaction foncee 8
cafe famille aromatique epicee
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
torrefaction foncee 8
cafe famille aromatique epicee
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
28€40
28€40/kg
Prix de comparaison : 31€60
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
  • Torréfié il y a moins de 30 jours
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
250 g café en grain Souvenir de Goma - Gonéo
+-
  • Blend
  • Ethiopie (Goma)
  • Torréfié en France
  • Meilleur Blend Expresso de France 2022
  • Existe aussi en 500 g
  • 250 g
torrefaction medium 6
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
torrefaction medium 6
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
13€50
0€43/tasse54€00/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
250 g Café en grain Brûlerie du Cantin Blend du Champion 100 % arabica
+-
  • Meilleur torréfacteur de France 2021
  • Specialty coffee
  • 100% Arabica
  • Fruité et gourmand
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 gr
torrefaction medium 6
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
torrefaction medium 6
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
11€50
46€00/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Café en grain - Jump n°12 - 250g - Ditta Artigianale
+-
  • Blend 100?% Arabica
  • Éthiopie, Brésil, Colombie
  • Torréfié en Italie
  • Notes de citron vert, noisette et amande
  • 250g
torrefaction tres foncee 9
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
torrefaction tres foncee 9
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
12€50
50€00/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
logo agriculture biologique
4x250 g Café en grain Altura - CAFES LUGAT
+-
  • Pure origine
  • Pérou
  • Torréfié en France
  • Livraison gratuite dès 2kg
  • 4x250g
torrefaction medium 5
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
torrefaction medium 5
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
28€40
28€40/kg
Prix de comparaison : 30€00
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
250g - Café en grain Giakanja AB - The Barn
+-
  • Pure origine
  • Kenya (Nyeri)
  • Torréfié en Allemagne
  • Scoring : 88/100
  • 250g
torrefaction claire 3
cafe famille aromatique fruits rouge
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
torrefaction claire 3
cafe famille aromatique fruits rouge
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
15€50
62€00/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
logo agriculture biologique
250g Café en grain bio Organic Blend - Terres de Café
+-
  • Blend
  • Wallaga et Brésil
  • Compatible avec plusieurs méthodes d'extractions
  • Café de forêt
  • 250g
torrefaction foncee 7
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
torrefaction foncee 7
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
10€90
43€60/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
250g - Café en grain Notorious Rob Cocarive Brésil - Café Mokxa
+-
  • Blend
  • Brésil
  • Torréfié en France
  • Idéal en expresso
  • 250 g
torrefaction foncee 7
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe arabica robusta
torrefaction foncee 7
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe arabica robusta
8€00
32€00/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H

Produit(s) 1 à 39 / 180 (au total)

Qu'est-ce que le café de spécialité ?

La consommation de café est un rituel quotidien pour beaucoup de personnes. Le café est considéré comme l'un des breuvages les plus populaires au monde. Dans le monde entier, il existe des variétés de café différentes. Les cafés de spécialité sont l'un des types les plus recherchés et les plus appréciés.

Le terme “café de spécialité” est donné aux cafés qui sont cultivés, torréfiés et préparés de manière à obtenir une saveur unique et délicieuse. Ces cafés sont souvent des variétés rares ou de petites productions provenant de différentes régions du monde. Les cafés en grains de spécialité sont généralement issus de producteurs biologiques et/ou équitables et sont aussi sélectionnés selon des critères stricts.

Les cafés de spécialité sont également appelés « goumet coffees » (ou cafés gourmets) se définissent comme des cafés de haute qualité (cafés qui n’ont pas ou presque pas de défauts réalisés avec un véritable savoir-faire), facilement traçables (région de production du café vert (pays d’origine), ferme et parcelle exploitées) avec une culture maîtrisée (condition de culture, étude du climat, récolte manuelle et sélective, process de transformation, date de torréfaction).

C’est la SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) qui définit et améliore ses standards pour les cafés de spécialité. L’analogie avec le vin et ses grands crus peut-être rapidement faite puisque nous sommes sur des produits hauts de gamme, qui au-delà des exigences de qualité en vigueur, amène les “petits” torréfacteurs à innover sur cette boisson pour créer une nouvelle expérience et un café d’excellence.

Pourquoi le Specialty Coffee est-il si apprécié ?

Le Specialty Coffee est apprécié pour sa qualité et sa saveur exceptionnelles. Les variétés de café de spécialité sont souvent très rares et produites en petites quantités. La préparation des grains de café est très importante et la torréfaction est effectuée avec soin pour obtenir une saveur unique.

En outre, puisque les cafés de spécialité sont issus de producteurs biologiques et/ou équitables, les consommateurs peuvent être certains que la qualité et la fraîcheur des cafés sont maintenues à un niveau élevé.

Pourquoi acheter son specialty coffee sur MaxiCoffee ?

Il existe de nombreux endroits où vous pouvez trouver du café de spécialité. Vous pouvez acheter du café de spécialité en ligne ou directement chez un producteur local. De nombreuses grandes chaînes de cafés proposent également des Specialty Coffees.

Les cafés de spécialité sont également proposés dans des foires et des festivals gastronomiques. Sur MaxiCoffee, nous avons pris soin de sélectionner les références reconnues et respectant tous ces critères. Cafés Lugat fait référence dans le domaine.

Quels sont les avantages de boire du café de spécialité ?

Le Specialty Coffee est réputé pour ses saveurs et ses qualités uniques. En buvant du café de spécialité, vous pourrez déguster des saveurs et des arômes riches et complexes qui ne sont pas disponibles dans les cafés traditionnels. De plus, en achetant du café de spécialité, vous soutiendrez des producteurs équitables et biologiques qui ont des pratiques plus durables et plus respectueuses de l'environnement.

Comment préparer un bon Specialty Coffee ?

La préparation d'un café de spécialité est très similaire à la préparation d'un café traditionnel. La principale différence est que les cafés de spécialité peuvent avoir des exigences de préparation plus strictes. Par exemple, certains cafés de spécialité peuvent nécessiter un moulin spécifique. Vous voudrez également vous assurer que vous utilisez la bonne quantité et la bonne température d'eau pour une tasse parfaite.

Le café de spécialité est un type de café qui est très apprécié pour sa saveur et sa qualité uniques. Les cafés de spécialité peuvent être achetés en ligne sur MaxiCoffee. La préparation des cafés de spécialité est très semblable à celle des cafés traditionnels, mais peut nécessiter des moulins spéciaux et des quantités et températures d'eau précises.

Enfin, en buvant du café de spécialité, vous soutiendrez des producteurs équitables et biologiques qui pratiquent des méthodes de production plus durables et plus respectueuses de l'environnement.