En savoir plus sur ce café en grains Brûlerie du Cantin :
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionBlend
- Pays d'origineBrésil, Colombie, Guatemala
- TorréfactionFrance
Couleur de torréfaction - Medium+
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Famille aromatique - Epicée
- Amandes fraiches
- Epices douces
- Seigle
Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Carte d'identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- ProcessNature, Lavé
- Altitude1750 mètres
- RécolteManuelle
Café en grains Brûlerie du Cantin - Mélange Dégustation 100% arabica - 250 g
Un café gourmand à consommer à toute heure
Chaque assemblage est méticuleusement préparé par le torréfacteur, il faut beaucoup de temps et de patience pour trouver les accords parfaits, ici, cet assemblage vous emporte vers de nouvelles dégustations qui vont réveiller vos papilles. Trois origines ont été sélectionnées : la Colombie, le Brésil et le Guatemala.
Retrouvez un nez gourmand riche de notes de pain grillé et d'agrumes. En bouche, on retrouve des notes d'amande, chocolat, noisette, l'acidité est légère et le corps est souple. Appréciez la bonne longueur en bouche et dégustez cet assemblage à tout moment de la journée.
La torréfaction est lente et maîtrisée. Chaque café est torréfié indépendamment les uns des autres et c'est seulement après que l'assemblage est effectué. Un équilibre est apporté par le travail du torréfacteur entre les différentes origines pour respecter chaque café et laissez s'exprimer les arômes de chaque terroir et process.
Les engagements de la marque
Laurent est un passionné, il sublime le café et nous fait voyager au Costa Rica, Nicaragua, Brésil ou encore en Éthiopie.
Exigeant sur la qualité de ces produits et attentif sur son impact environnemental, de nouveaux sachets de café, plus écologiques et plus écoresponsables ont été mis en place.
60 ans que la Brûlerie du Cantin de Lens existe, 22 ans que Laurent Baysse y est torréfacteur. Cet artisan torréfacteur est respecté dans la région et également au niveau national, il est arrivé 1er aux championnats de France de torréfaction de 2021 lors de l'évènement du Paris Coffee Show et finaliste du concours un des meilleurs ouvriers de France (MOF).
Brûlerie du Cantin
Brûlerie du Cantin est une maison de torréfaction artisanale basée à Lens, qui perpétue la tradition du café de spécialité. Une sélection luxueuse des plus beaux terroirs de café, le savoir-faire des producteurs choisis font des cafés Brûlerie du Cantin la marque incontournable des cafés de spécialité. Laurent Baysse torréfacteur vient d'être élu Meilleur torréfacteur de France 2021. Son but étant, que chaque tasse de café soit un voyage inoubliable et un moment de pur plaisir et de partage.
Avis client sur 250g Café en grain Mélange Dégustation 100% arabica - Brûlerie du Cantin
Charte de gestion et modération des avisClient depuis le 12/08/2022
encore un grand café de la brulerie du Cantin: trés bien équilibré et belle note finale gourmande
Client depuis le 30/07/2022
chacun ses goûts .pour ma part ni bon ni mauvais
Client depuis le 01/11/2016
Parfait me convient très bien
Client depuis le 15/12/2016
Pas de goût
Client depuis le 03/03/2022
C'était un test. Ce café n'est pas à notre goût. Une certaine âpreté qui ne nous convient pas.
Client depuis le 23/01/2018
quelconque
Client depuis le 20/07/2020
Je découvre ce café et suis agréablement surprise.Corsé en bouche et sans amertume.
Client depuis le 02/06/2019
me souviens plus
Client depuis le 07/02/2021
Excellent café
Questions et réponses de clients sur 250g Café en grain Mélange Dégustation 100% arabica - Brûlerie du Cantin
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Avis sur un café
Comment laisser un avis sur un café précis ?
Merci
Bonjour Alain,
Je vous remercie d'avoir commandé sur notre site internet.
Les avis peuvent être laissés à réception d'une demande envoyée aléatoirement par avisvérifiés.
Bonne journée,
Eva.
250g Café en grain Mélange Dégustation 100% arabica - Brûlerie du Cantin | |
---|---|
Notes de dégustation | Amandes fraiches, Epices douces, Seigle |
Gamme | EXCEPTIONS (score 80 +) |
Famille aromatique primaire | Epicée |
Couleur de torréfaction | 6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso |
Torréfaction by Maxicoffee | Nos coups de coeur |
Arabica / Robusta | 100% Arabica |
EAN : | L62322081970B |
Client depuis le 22/10/2016
mélange Dégustation 100% ara tre bonne