Ce café vous offre une tasse tout en rondeur et un nez gourmand grâce aux notes intenses de cacao. Puis, les notes de noisettes, plus discrètes, vont donner tout l’équilibre à la tasse. La texture sirupeuse, aux notes de caramel, va venir napper le palais et offrir ainsi une longueur en bouche persistante et toujours aussi gourmande. Conditionnement : 250g.

Informations clés

  • Botanique
    100% Arabica
  • Composition
    Pure Origine
  • Pays d'origine
    Pérou
  • Torréfaction
    France (Grandes Marques)
  • agriculture bio
    Café issu de l'Agriculture Biologique

Couleur de torréfaction - Medium

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Gourmande

Dominante
Gourmande
Secondaire
Epicée
Notes de dégustation :
  • Caramel
  • Cacao
  • Noisette
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés de Spécialité -  EXCEPTIONS (score 80 +) 

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

pyramide cafe

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) :  Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Fraîcheur garantie
Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j

Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.

cafe en grain
  • Des cafés torréfiés sur demande

    Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
  • Des cafés sourcés par nos soins

    Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
  • Une qualité constante

    Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

  • Origine
    Pérou, Cusco
  • Process
    Lavé
  • Variété(s)
    Caturra, Typica, Bourbon
  • Altitude
    1200 meters
  • Récolte
    Manuelle
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Café en grain CAFÉS LUGAT Altura :

L'Altura vous offre une tasse équilibrée. D'un côté la douceur avec les notes de noisette et de chocolat et de l'autre un café avec beaucoup de corps. Vous allez apprécier les arômes de cacao sur la fin de bouche acide.

Cafés Lugat, café en grain Made in France

Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.

Cafés Lugat

Cafés Lugat

La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur 250 g Café en grain bio Altura CAFES LUGAT

Charte de gestion et modération des avis

Avis 1 à 10/122
Trier par :
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5 /5
Dominique N,
acheteur vérifié
Client depuis le 16/01/2020
Client vérifié depuis le 16/01/2020

idem comme plus haut

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4 /5
Mich R,
acheteur vérifié
Client depuis le 30/01/2022
Client vérifié depuis le 30/01/2022

Bon café de gout classique de torréfaction moyenne mais suffisamment foncée pour une utilisation en expresso (à condition davoir une mouture suffisamment fine et un dosage un peu forcé pour éviter un goût trop acide et un aspect trop aqueux reprochés dans dautres appréciations) avec une crema et une consistance de bon aloi. Il peut être utilisé dautres manières (café longs, lactés, etc.) en montrant de bonnes qualités gustatives. Gros avantage de la fraicheur des cafés Lugat (dates de torréfaction toujours récentes).

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3 /5
Alexandra M,
acheteur vérifié
Client depuis le 06/06/2022
Client vérifié depuis le 06/06/2022

Café sympa

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1 /5
Marie-jose A,
acheteur vérifié
Client depuis le 05/04/2020
Client vérifié depuis le 05/04/2020

Idem déçu

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4 /5
Jean V,
acheteur vérifié
Client depuis le 23/05/2022
Client vérifié depuis le 23/05/2022

goût conforme aux atentes

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5 /5
Brigitte L,
acheteur vérifié
Client depuis le 02/03/2022
Client vérifié depuis le 02/03/2022

café pas trop fort avec tres bon gout dans la bouche

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1 /5
Corinne M,
acheteur vérifié
Client depuis le 29/03/2022
Client vérifié depuis le 29/03/2022

j ai une machine expresso delonghi magnifica. j ai testé ce cafe mais très déçue. il est très acide. couleur marron clair quand il coule. apres le café c est une histoire de gout..donc il peux plaire a d autres..

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4 /5
Stefan K,
acheteur vérifié
Client depuis le 22/07/2017
Client vérifié depuis le 22/07/2017

Un café au gout assez classic, mais bien agréable à boire

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5 /5
Loïc ou julie F,
acheteur vérifié
Client depuis le 17/01/2022
Client vérifié depuis le 17/01/2022

très agréable

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4 /5
Nicole D,
acheteur vérifié
Client depuis le 31/01/2017
Client vérifié depuis le 31/01/2017

En remplacement de mon café habituel en rupture, ce café est bon et son goût peut plaire si on ne recherche pas un caractère trop marqué.

Avis 1 à 10/122
Trier par :

Questions et réponses de clients sur 250 g Café en grain bio Altura CAFES LUGAT

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

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Questions 1 à 3/3

Conditionnement des cafés en 1kg

Bonjour, si l'on commande 1kg d'un même café en grains, recevons-nous 4 paquets de 250g ou 1 seul paquet de 1kg ?
Attendons votre réponse pour passer notre commande.
Merci

Hubert,

Bonjour Hubert,

En optant pour le format 1 kg, vous recevez 4 paquets de 250 g.

Bien à vous,
Eva.

Www.maxicoffee.com,

Acidité

Je viens de tester ce café. Malgré un réglage de la granulometrie qui me semble correct, je trouve ce café très acide. Cela vient de l'origine ou bien d'un défaut d'extraction?

Bonjour.

Avez vous modifié différents paramètres de votre recette ? (température de l'eau, temps d'extraction, quantité de café etc).
En augmentant la température de l'eau et en rallongeant le temps d'extraction, vous allez développer des notes plus gourmandes et amères à la place des notes fruitées/florales et acides.

Bonne journée

Www.maxicoffee.com,

Il m'est arrivé la même chose, température maximale, mouture la plus fine, dosage de café moyen, sur extraction à 30 secondes mais rien à faire, acide au possible.. j'ai du augmenté le volume en tasse mais avec une perte de puissance, dommage.

Bonjour, même problème, très acide. Signe d'une sous extraction ? si je serre le moulin l'extraction est trop difficile. si j'augmente la quantité en PF (20g), c'est mieux mais ça reste acide.
Assez déçu, le paquet offert en cadeau était bien plus a mon gout

Provenance Cafés Lugat

Bonjour, les cafés bio Lugat sont-ils issus du commerce équitable ? Merci pour votre réponse.

Bonjour,
Ces cafés n'ont pas la certification Commerce Équitable, mais le commerce équitable n'est qu'un contrat qui dit que les cafés sont achetés beaucoup plus cher que le marché du jour - ce qui est forcement le cas pour du café de spécialité.

Www.maxicoffee.com,
Questions 1 à 3/3