Ce café vous offre une tasse tout en rondeur et un nez gourmand grâce aux notes intenses de cacao. Puis, les notes de noisettes, plus discrètes, vont donner tout l’équilibre à la tasse. La texture sirupeuse, aux notes de caramel, va venir napper le palais et offrir ainsi une longueur en bouche persistante et toujours aussi gourmande. Conditionnement : 4x250g.

Informations clés

  • Botanique
    100% Arabica
  • Composition
    Pure Origine
  • Pays d'origine
    Pérou
  • Torréfaction
    France (Torréfacteurs Artisanaux)
  • agriculture bio
    Café issu de l'Agriculture Biologique

Couleur de torréfaction - Medium

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
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  • 6
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  • 8
  • 9
  • 10
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Gourmande

Dominante
Gourmande
Secondaire
Epicée
Notes de dégustation :
  • Caramel
  • Cacao
  • Noisette
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés de Spécialité -  EXCEPTIONS (score 80 +) 

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

pyramide cafe

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) :  Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Fraîcheur garantie
Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j

Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.

cafe en grain
  • Des cafés torréfiés sur demande

    Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
  • Des cafés sourcés par nos soins

    Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
  • Une qualité constante

    Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

  • Origine
    Pérou, Cusco
  • Process
    Lavé
  • Variété(s)
    Caturra, Typica, Bourbon
  • Altitude
    1200 meters
  • Récolte
    Manuelle
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Café en grain CAFÉS LUGAT Altura :

L'Altura vous offre une tasse équilibrée. D'un côté la douceur avec les notes de noisette et de chocolat et de l'autre un café avec beaucoup de corps. Vous allez apprécier les arômes de cacao sur la fin de bouche acide.

Cafés Lugat, café en grain Made in France

Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.

Cafés Lugat

Cafés Lugat

La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur 4x250 g Café en grain Altura - CAFES LUGAT

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 89 avis
Avis 1 à 10/89
Trier par :
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5 /5
Dominique N,
acheteur vérifié
Client depuis le 16/01/2020
Client vérifié depuis le 16/01/2020

2eme ou 3eme ? commande de se produits 1ere fois un peu claire mes les suivant medium autrement très bon café qui reste en bouche longtemps j'y trouve un petit gout de réglisse

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4 /5
Mich R,
acheteur vérifié
Client depuis le 30/01/2022
Client vérifié depuis le 30/01/2022

Bon café de gout classique de torréfaction moyenne mais suffisamment foncée pour une utilisation en expresso (à condition davoir une mouture suffisamment fine et un dosage un peu forcé pour éviter un goût trop acide et un aspect trop aqueux reprochés dans dautres appréciations) avec une crema et une consistance de bon aloi. Il peut être utilisé dautres manières (café longs, lactés, etc.) en montrant de bonnes qualités gustatives. Gros avantage de la fraicheur des cafés Lugat (dates de torréfaction toujours récentes).

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4 /5
Christian B,
acheteur vérifié
Client depuis le 07/08/2022
Client vérifié depuis le 07/08/2022

Très bon café, équilibré et doux .

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5 /5
Didier L,
acheteur vérifié
Client depuis le 06/05/2021
Client vérifié depuis le 06/05/2021

Bon café, bon rapport qualité/prix

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5 /5
Danielle M,
acheteur vérifié
Client depuis le 16/10/2021
Client vérifié depuis le 16/10/2021

Doux et onctueux

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5 /5
Loïc ou julie F,
acheteur vérifié
Client depuis le 17/01/2022
Client vérifié depuis le 17/01/2022

très agréable

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5 /5
Camille F,
acheteur vérifié
Client depuis le 25/01/2022
Client vérifié depuis le 25/01/2022

Excellent rapport qualité prix !

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4 /5
Pascal T,
acheteur vérifié
Client depuis le 01/09/2021
Client vérifié depuis le 01/09/2021

Équilibré, pas d'amertume, fruité

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5 /5
Xénia L,
acheteur vérifié
Client depuis le 02/03/2021
Client vérifié depuis le 02/03/2021

Parfait, rien à dire

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4 /5
Yann S,
acheteur vérifié
Client depuis le 02/08/2020
Client vérifié depuis le 02/08/2020

Attention de bien régler le moulin au plus fin pour obtenir un café correct.

Avis 1 à 10/89
Trier par :

Questions et réponses de clients sur 4x250 g Café en grain Altura - CAFES LUGAT

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Questions 1 à 3/3

Conseil pour améliorer mon extraction avec ce café.

Bonjour,
Auriez-vous des conseils à me donner pour améliorer mon extraction avec ce café.
L'expresso n'est pas terrible,et je ne trouve en tasse aucune des notes attendus. J'ai tenté une extraction entre 36 et 42 grammes pour 18 grammes dans le porte filtre (VST 18g), en environ 25 secondes mais rien de transcendant. Mes extractions sont même souvent acides. Mon PID est sur 91°, j'ai une Lelit Bianca (pas d'utilisation du paddle pour le moment).

Bonjour,
Je pense que votre mouture est un peu trop épaisse... déjà montez sur 20g en filtre (votre VST le prendra largement), ensuite commencez à affiner votre mouture. Des changements de mouture peut avoir un très gros changement sur le goût sans trop impacter le temps.

Www.maxicoffee.com,

Existe t'il en coffret découverte?

Bonjour, comme le titre l'indique,je souhaiterais savoir si ce café existe en coffret découverte ou alors en vente a l'unité. Je préfère toujours goûter un paquet car si je n'aime pas j'aurai du mal a boire les 3 autres!
D'avance,merci.

Bonjour Richard

oui il existe en 1 paquet de 250g. Vous pouvez choisir la format juste en dessous du prix

Bonne journée et bon café

Www.maxicoffee.com,

Réglage

Bonjour, j'ai acheté ce café lors de ma dernière commande. J'utilise ce grain avec un broyeur magnifica. Il me semble que ce café est un spécial expresso seulement je trouve que le café sort vraiment très clair et est vraiment très léger. Effectivement en allongé c'est de la flotte intégrale.... Comment pourrais-je régler ma mouture et mon intensité pour que le café sorte un peu moins clair en taille expresso ? merci pour vos conseils

Bonjour,
La mauvaise extraction vient en effet de votre mouture. Afin d'obtenir un expresso avec une crema plus consistante et colorée, vous devez affiner votre mouture à l'aide de la molette présente dans le bac à grains (13 positions possibles). Dans votre cas, vous devez tourner la molette en sens anti-horaire pour obtenir une mouture plus fine. La molette de réglage doit être tournée uniquement quand le broyeur est en marche. Tourner un cran par un cran et entre deux, faites couler deux cafés pour voir le résultat. Recommencer l'opération si nécessaire. Vous retrouverez des infos plus détaillées sur la notice (P. 25 & 26). Et n'hésitez pas à découvrir la vidéo de nos experts, Lionel et Julien, sur cette machine ici : https://youtu.be/jHCRdddNKtg
À bientôt sur MaxiCoffee.

Www.maxicoffee.com,

Oui c’est pareil pour moi. Malgré toutes les modifications possible sur la finesse et la dose avec une delonghi, ce café est insipide. À éviter

Yann,
Questions 1 à 3/3