Chocolat Napolitain

Qu’est-ce qu’un chocolat napolitain ?

Le chocolat napolitain est un petit chocolat en papillote , initialement carré, qui accompagne un espresso. Ce petit chocolat n’est pas – contrairement à ce que son nom laisse penser – originaire de Naples, mais de Saint-Étienne, en France. En effet, le chocolat napolitain est français ! C’est en 1912 qu’Eugène Weiss, créateur de la chocolaterie stéphanoise éponyme, crée un petit chocolat de voyage qu’il emballe pour qu’il ne fonde pas : le Napolitain. Cette spécialité dépourvue d’artifice, résume tout l’art du chocolatier en une seule bouchée.

Qu’est devenu le chocolat napolitain aujourd’hui ?

100 ans après la création du chocolat napolitain par le maître chocolatier Weiss , la marque originale comprendre onze variétés différentes de chocolats napolitaines et compte comme un des produits phare de la marque, selon le PDG des chocolats Weiss Yannick Naël.

Initialement de 7g, le chocolat napolitain s’est allégé et peut être de 4.5 à 7 g. On le trouve sous de nombreuses formes et dans de nombreuses marques ! Pour exemple, vous pouvez trouver des coffrets de dégustation avec des chocolats noirs, des chocolats au lait avec des arômes naturel de vanille, de caramel, ou même d’écorces d’orange ou des morceaux de fruits à coques. Souvent au chocolat noir, les chocolats napolitains peuvent aussi être au lait, ou même fourrés ! Vous en trouverez des fourrés au spéculos, ou même épicés.

Pour le dire simplement : ce petit carré de chocolat se déguste au café du coin, au restaurant, dans un salon de thé, à la maison, chez des amis… Il permet de conclure magnifiquement la pause-café avec une petite note de beurre de cacao en bouche.

Découvrez toutes les marques proposées par Maxicoffee

Les équipes de Maxicoffee ont parcouru l’univers du chocolat pour vous proposer des marques soigneusement sélectionnées, travaillant avec des produits nobles : pâte de cacao, sucre, fèves de cacao de première qualité…

Maison Taillefer propose un napolitain au lait fourré à la pâte de spéculos. Monbana propose des produits inspirés du chocolat napolitain comme des chocolats fourrés à la guimauve , pour les plus gourmands, et des petites boules croustillantes au caramel enrobées de chocolat au lait. Dolfin s'oriente davantage sur des revisites audacieuses, comme des noisettes entières enrobées de chocolat, ou des napolitains épicés (salé-sucré ; poivre rose ; gingembre ; thé...).

De nombreuses autres marques (Café-Tasse, Caffè Bonini, Mademoiselle De Margaux, Michel Augustin, Tohi, Valrhona, etc) sont à découvrir sur Maxicoffee.com !

Pourquoi acheter votre chocolat napolitain sur Maxicoffee.com ?

Chez Maxicoffee, nous savons qu’un bon espresso accompagné d’un petit carré de chocolat qui fond en bouche est un moment de pur plaisir gustatif. C’est pourquoi, au milieu de toute notre gamme de chocolats, nous avons sélectionné de nombreux napolitains pour permettre à tout un chacun de trouver le goût qui lui plaira.

Chaque chocolat a été rigoureusement sélectionné pour les qualités de la marque, et le goût du chocolat, et la composition de la recette. Et pour profiter pleinement de cette sélection, n’hésitez pas à souscrire à l’option abonnement, qui vous permet d’être livré régulièrement sur votre produit préféré tout en bénéficiant de 5% de remise ! D’autres offres et promotions sont régulièrement mises en place sur toute notre offre chocolat .