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Café-Tasse
Le coffret Noël - 314 g - CAFÉ-TASSE
- Assortiment de chocolats
- Coffret cartonné 314 g
- Le + : idée cadeau pour Noël
- Édition limitée
Description
Café-Tasse propose dans sa collection de Noël un joli coffret parfait à offrir comprenant des minis tablettes, des napolitains prêts à déguster, et des noisettes croquantes enrobées de délicieux chocolat. Chocolat au lait, noir, aromatisé : il y en a pour tous les goûts !
Caramel
Assortiment
Chocolat noir
Chocolat au lait
Un coffret de Noël délicieusement chocolaté !
Chocolat au lait et spéculoos, caramel salé, noisettes gourmandes ou encore chocolat noir : c'est tout un assortiment qui vous attend dans ce coffret de Noël de Café-Tasse !
De toutes les périodes de l'année, Noël est sans nulle doute la plus propice pour se faire plaisir avec de délicieux petits chocolats. Café-Tasse l'a bien compris, c'est pourquoi pour cette édition de Noël, ce chocolatier vous propose différents formats dans un même coffret afin de varier les plaisirs.
N'attendez pas pour craquer, il s'agit d'une édition limitée !
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 2 336 kJ / 561 kcal, matières grasses 38,4 g, dont acides gras saturés 20,1 g, acides gras trans 0,7 g, acides gras mono-insaturés 8,9 g et acides gras polyinsaturés 1,1 g ; glucides 45,0 g, dont sucres 40,9 g, sucres ajoutés 26,7 g et polyols 0,0 g ; fibres alimentaires 4,3 g ; protéines 8,1 g ; sel 0,20 g ; sodium 0,08 g ; cholestérol 12,1 mg.
Depuis plus de 20 ans, le chocolatier belge Café-Tasse régale vos papilles avec un chocolat aux saveurs subtiles et une présentation unique.
Savourer un chocolat Café-Tasse, c'est non seulement saluer l'art des grands-maîtres chocolatiers mais c'est aussi plonger au coeur de son enfance chocolatée.
Café-Tasse
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
