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Café-Tasse
Pocket Box Chocolat au Lait et Noir - 12 napolitains - CAFÉ TASSE
, arrêtez quand vous voulez.
- Chocolat Noir et Lait
- Boîte Métal
- 12 Napolitains
- Contenance : 60g
- Chocolat Belge
Description
Un assortiment "Pocket Box" de 12 napolitains dans une boîte en métal de la marque Café-tasse. 6 chocolats au lait et 6 chocolats noirs complètent cette pocket box. Le petit plaisir pour accompagner votre pause café.
Assortiment
Chocolat noir
Chocolat au lait
Le meilleur du chocolat belge :
Imaginez un morceau de chocolat Café-Tasse fondant en bouche à chaque gorgée d'un espresso savamment dosé... Avec Café-Tass e, un nouveau style est né. C'est tout le luxe d'un chocolat qui traverse les frontières, tout un art de vivre que nous vous invitons à déguster.
L'univers Café-Tasse :
Depuis l'enfance, le chocolat ponctue notre existence. Avec son héritage fort en goût et l'histoire des grands maîtres chocolatiers dans ses bagages, Café-Tasse nous offre ce même esprit de bon chocolat que nous aimons depuis tout petits.
Ses multiples variétés de qualité supérieure et constante, dont l'incontournable " petit carré ", se sont toujours fait l'écho d'une tradition empreinte de poésie et de gourmandise. Ses saveurs , mélanges de voyages, modernité et recettes traditionnelles , laissent apparaître ce contraste entre les parfums du passé et ceux d'aujourd'hui.
Ingrédients : pâte de cacao*, sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao*, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel (vanille). Peut contenir : œufs, fruits à coques et gluten.* Rainforest Alliance Certified.
Depuis plus de 20 ans, le chocolatier belge Café-Tasse régale vos papilles avec un chocolat aux saveurs subtiles et une présentation unique.
Savourer un chocolat Café-Tasse, c'est non seulement saluer l'art des grands-maîtres chocolatiers mais c'est aussi plonger au coeur de son enfance chocolatée.
Café-Tasse
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
