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revillon
Les papillotes guimauves noir et lait - 300 g - RÉVILLON
- Papillotes de guimauves enrobées de chocolat
- Sachet de 300 g
- Chocolat de Noël
- Le + : 2 enrobages différents
- Édition limitée
Description
Retrouvez la gourmandise préférée des enfants dans un format pensé pour les plus grands. Avec Révillon, les guimauves rencontres un chocolat noir profond et un chocolat au lait gourmand pour s'offrir sous la forme de joyeuses papillotes qui enchanteront vos tables de Noël.
Redécouvrez les guimauves avec ces papillotes de Révillon
Craquez pour cette petite gourmandise de Révillon ! Chaque papillote contient une guimauve fondante, enrobée de chocolat au lait ou de chocolat noir. Le chocolat au lait apporte une saveur douce et gourmande. Le chocolat noir révèle des notes plus intenses et plus prononcées. Cet assortiment permet ainsi de découvrir deux saveurs différentes et de varier les plaisirs.
Les amateurs de chocolat et de guimauve apprécieront cet assortiment qui réunit la douceur de la guimauve et les saveurs gourmandes du chocolat au lait et du chocolat noir.
D'autres délicieuses papillotes de Révillon sont disponibles dans notre catalogue de chocolats napolitains, à découvrir dès à présent !
Révillon est une chocolaterie française fondée à Lyon en 1898 dans l'échoppe de Sieu Papillot. L’apprenti de celui-ci, éperdument amoureux de la fille de son patron, offrait à sa belle de délicieux chocolats enveloppés de mots doux. Charmé par l’idée, Sieur Papillot la reprit à son compte en remplaçant les déclarations par des citations. C’est de cette belle légende qu’est né Révillon. Les papillotes lyonnaises sont depuis devenues un incontournables des fêtes de Noël !
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La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
