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Monbana
Truffes éclats fèves de cacao - 50 g - MONBANA
- Truffe aux éclats de cacao
- Boîte 50 g
- Le + : un incontournable des fêtes de Noël !
- Édition limitée
Description
Vous cherchez un chocolat à offrir et voulez être sûr de ne pas vous tromper ? Ces truffes fantaisie aux éclats de fèves de cacao sont le chocolat dont vous rêviez. Élégant, fondant en bouche, c'est tout simplement le chocolat le plus gourmand des fêtes de fin d'année. Petits et grands vont se les arracher !
Chocolat
Cacao
Chocolat noir
Offrez-vous un instant d’exception avec ces truffes aux éclats de fèves de cacao, une gourmandise élégante pensée pour sublimer les moments précieux des fêtes. Leur texture délicatement fondante rencontre le croquant des éclats de fèves de cacao, pour une dégustation riche en contrastes et en intensité.
Avec leur caractère résolument cacaoté et leur présentation raffinée, ces truffes évoquent tout le luxe et l’élégance des chocolats de fêtes. Elles trouveront naturellement leur place sur une belle table de Noël, en accompagnement d’un café ou parmi une sélection de douceurs servies en fin de repas.
D'autres truffes nature et fantaisies sont également à découvrir dans notre catalogue de chocolats.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie : 2545 kJ / 608 kcal ; Matières grasses : 47 g, dont acides gras saturés : 35 g ; Glucides : 40 g, dont sucres : 38 g ; Protéines : 3,5 g ; Sel : 0,13 g.
Monbana née d'une histoire familiale qui dure depuis 1934.
En trois générations, l'entreprise a su grandir et s'industrialiser tout en gardant un esprit "d'artisan créateur".
Grâce à ses deux sites de production en France et ses propres plantations, Monbana véhicule son amour pour le Chocolat, des boissons aux gâteaux en passant par les tablettes de Chocolat. Monbana
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
