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Monbana
Coffret Instant Dégustation de Chocolats Fourrés - 115 g - MONBANA
, arrêtez quand vous voulez.
- Assortiments de chocolats fourrés
- Ganaches : miel, pralin, noisette, caramel, yuzu, café
- Contenance : 115 g
Description
Faites-vous plaisir avec ce coffret de chocolat Instant dégustation de Monbana. Ce coffret contient un assortiment de bonbons de chocolats noirs et au lait, fourrés avec différentes ganaches. Ce sont en tout cinq recettes qui vous attendent dans ce coffret de 115 g.
Chocolat
Assortiment
Chocolat noir
Chocolat au lait
Savourez un assortiment de chocolats fourrés aux multiples parfums
Craquez pour ce coffret terriblement gourmand de la marque Monbana. Le coffret instant dégustation est un florilège de délicieux petits bonbons chocolatés. Vous y trouverez cinq recettes différentes et très originales. Le coffret comprend trois bonbons au chocolat au lait et deux au chocolat noir. Les ganaches sont aussi gourmandes que surprenantes : café, yuzu, praliné noisette et caramel, miel, et même une ganache d'or 23 carats.
Monbana réinvente le coffret de chocolats avec cet assortiment qui surprendra tous vos invités !
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie : 2 190 kJ / 526 kcal ; matières grasses : 33 g, dont acides gras saturés : 19 g ; glucides : 49 g, dont sucres : 43 g ; protéines : 6,1 g ; sel (2,5 × sodium) : 0,19 g.
Monbana née d'une histoire familiale qui dure depuis 1934.
En trois générations, l'entreprise a su grandir et s'industrialiser tout en gardant un esprit "d'artisan créateur".
Grâce à ses deux sites de production en France et ses propres plantations, Monbana véhicule son amour pour le Chocolat, des boissons aux gâteaux en passant par les tablettes de Chocolat. Monbana
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
