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Monbana
Ballotin d'orangettes - 200 g - MONBANA
- Orangettes
- Chocolat noir 65% de cacao
- Ballotin de 200 g
- Le + : un incontournable des fêtes de Noël !
Description
Monbana vous propose un incontournable des fêtes de fin d'année : les orangettes ! Les orangettes sont des écorces d'oranges confites enrobées de chocolat. C'est l'une des douceurs qui ornent les tables de Noël depuis des années. Cette boîte contient 200 g de ces petits plaisirs gourmands : parfait à partager avec vos invités !
Chocolat noir
Un ballotin d'orangettes généreux à partager
Parmi tous les chocolats à déguster, les orangettes au chocolat noir, sont une gourmandise incontournable de Noël Elles associes la douceur fruitée de l’écorce d’orange confite à l’intensité d’un chocolat noir à 65 % de cacao minimum.
Parfaites pour les fêtes de Noël, ces orangettes se dégustent à l’heure du café, accompagnent une pause gourmande ou trouvent naturellement leur place parmi les chocolats à partager en fin de repas. Elles constituent également une délicieuse idée cadeau, à offrir aux gourmands pour célébrer les fêtes avec une touche chocolatée et fruitée.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie : 1746 kJ / 417 kcal ; Matières grasses : 17 g, dont acides gras saturés : 10 g ; Glucides : 60 g, dont sucres : 53 g ; Protéines : 2,9 g ; Sel : 0,03 g.
Monbana née d'une histoire familiale qui dure depuis 1934.
En trois générations, l'entreprise a su grandir et s'industrialiser tout en gardant un esprit "d'artisan créateur".
Grâce à ses deux sites de production en France et ses propres plantations, Monbana véhicule son amour pour le Chocolat, des boissons aux gâteaux en passant par les tablettes de Chocolat. Monbana
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
