Café en grain pour cappuccino
Notre sélection de cafés en grain pour cappuccino
Choisissez le meilleur des cafés en grain pour réaliser un délicieux cappuccino.
Profitez d’une sélection raffinée de cafés en grain pour cappuccino afin de préparer votre boisson avec le café le plus adapté et réaliser un cappuccino gourmand . Chez Maxicoffee, nous prenons soin de vous conseiller des cafés en grain adaptés à vos envies et aux particularités de toutes les boissons.
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- Blend
- Inde/Brésil
- Torréfié en France
- Idéal : expresso
- 1kg
- Blend
- Torréfaction française
- Saveur Tiramisu
- Aromatisation avec arômes naturels
- 8x125 g
Last Shot : réductions exclusives
du 13 au 24 mai 2024
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- Blend 100% arabica
- Torréfié en Italie
- Moins de 0.10% de caféine
- 500g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- Blend
- Mélange d'origines
- Torréfaction espagnole
- Emballage compostable
- 3x250g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- Mélange 100% Arabica
- Café délicat et aromatique
- Torréfaction française
- 1kg
- Existe aussi en 500gr
- Pure Origine
- Torréfié en France
- Décaféination au C02
- 4x250g
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- 100% Arabica
- Notes douces et fruitées
- Torréfaction espagnole
- 1kg
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- 100 % Arabica (Brésil)
- Notes gourmandes
- Torréfaction italienne
- 4 x 250 grammes
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Blend 100% arabica
- Asie du Sud Est et Amérique du sud
- Certification Rainforest Alliance
- Livraison offerte dès 2 kg
- 1Kg
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- Blend 100% arabica
- Brésil (São Paulo)
- Torréfié en Italie
- Format économique
- 750 g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- Blend
- Brésil, Colombie, Inde
- Certifié Excellence
- Torréfié en Italie
- 250 g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- Blend
- Brésil, Nicaragua, Ouganda
- Torréfaction médium +
- Spécial expresso
- 250 g
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Laissez-vous séduire par le red vending de caffè borbone. Obtenez un espresso italien intense aux notes épicées et gourmandes, avec une torréfaction très foncée. 3 kg
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- Blend
- 100 % Arabica
- Torréfaction italienne
- Notes : florales, fruitées, gourmandes
- Torréfaction italienne
- 1 Kg
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- 60% Arabica/40% Robusta
- Café puissant et crémeux
- Torréfaction italienne
- 1Kg
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Pure Origine
- Brésil
- Torréfié en France
- Café préféré de nos clients
- 2x125 g
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- Blend
- Congo, Inde, Costa Rica
- Torréfié en France
- Idéal pour machine expresso
- 1Kg
Last Shot : réductions exclusives
du 13 au 24 mai 2024
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Arabica & Robusta
- Notes de cèdre, noix et cacao
- Torréfié en Italie
- 1 Kg
- Livraison GRATUITE
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- 100 % Arabica
- Saveur Noisette
- Torréfié en France
- Livraison offerte
- 125g
- Blend
- Brésil,Nicaragua,Inde,Indonésie
- Torréfié en France
- Torréfaction foncée
- 250g
- Blend
- Amérique Latine/Sud-est, Afrique et Asie
- Torréfié en France
- Livraison offerte dès 2Kg
- 1Kg
- Blend arabica/robusta
- Mélange d'origines
- Torréfaction à l'italienne
- Boisé et gourmand
- 4x250g
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Blend
- Amérique Centrale/Sud, Asie, Afrique
- Torréfaction italienne
- Livraison gratuite dès 2kg
- 1Kg
- TORRÉFACTION MEDIUM
- Café du Meilleur Torréfacteur de France 2015 (Exclusivité MaxiCoffee !)
- 100% Arabica (Brésil, Guatemala, Ethiopie)
- Café équilibré, subtil et aromatique
- Torréfié en France
- 1Kg
- Existe aussi en 250g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Blend
- Colombie, Guatemala
- Café intense
- Marque n°1 au Portugal
- 1 kg
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Mélange 100% Arabica
- Notes florales et fruitées
- Torréfaction française
- 500g
- Certifié Rainforest Alliance, UTZ
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Blend
- Amérique latine
- Torréfaction portugaise
- Pack économique
- 3 x 450 g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- Blend
- Amérique Centrale/Sud
- Torréfié en France
- Idéal en expresso
- 250 g
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- 100% Robusta
- Notes de caramel, bois de hêtre et cannelle
- Torréfié en Italie
- 1 Kg
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- Blend arabica/robusta
- Asie et Amérique du Sud
- Certification Rainforest Alliance
- Livraison offerte dès 2 kg
- 1kg
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- 100 % arabica
- Espresso suave et puissant
- Torréfaction très intense
- Livraison offerte
- 1 kg
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- Blend
- Colombie (Ferme Entre Sierras)
- Torréfié en Suisse
- Idéal en expresso & Lungo
- 500g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- 100% Arabica bio (Brésil, Guatemala, Nicaragua)
- Café corsé, belle rondeur
- Torréfaction italienne
- 1Kg
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Blend
- Amérique du Sud
- Asie
- Torréfié en Italie
- Livraison dès 2 kg
- 3kg
- Blend
- Torréfié chez MaxiCoffee
- Commerce équitable
- 1kg
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- 100% Arabica Bio
- Notes de fruits frais, de fruits secs, de cacao
- Torréfaction italienne
- 1Kg
- Blend
- Torréfié en Italie
- Idéal en boisson lactée
- Livraison offerte
- 2x1kg
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- Blend
- Amérique Centrale et Sud
- Torréfaction italienne
- Café Fairtrade
- 250 g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
Produit(s) 40 à 78 / 496 (au total)
Qu'est-ce que le cappuccino ?
Le cappuccino est peut-être la boisson la plus célèbre du barista, ex æquo avec l’espresso. Il s’agit d’une recette qui se réalise à partir d’un espresso (de 25 ou 30 ml) agrémenté de lait froid (100 à 180 ml) qui est chauffé et qu’on fait mousser dans un pichet à lait.
Historiquement, le cappuccino est inspiré du café viennois . Si à Vienne, on met de la crème fouettée sur le café, en Italie, on ajoute une belle mousse de lait onctueuse. L’appellation “cappuccino” vient du mot “capucin” qui fait référence à la couleur brun-noisette des frères mineurs Capucins (l'une des trois branches masculines du premier ordre religieux de la famille franciscaine ; l’ordre a été aboli en France en 1790).
Le cappuccino se présente en trois couches : d’abord l’espresso, ensuite le lait, et enfin une belle mousse de lait onctueuse. Pour qu’il soit bien réussi, nous vous conseillons de préparer le cappuccino avec une machine à café adaptée (soit une machine à café à grain avec une buse, soit une machine expresso ). Et si vous souhaitez un twist original, vous pouvez ajouter un sirop pour offrir un autre goût à votre boisson.
Pourquoi choisir le café en grain pour cappuccino ?
Le cappuccino est donc une boisson spécifique qui se réalise avec des gestes de barista . C’est la première boisson à réaliser quand on veut devenir apprenti barista, ou tout simplement lorsqu’on souhaite déguster une boisson caféinée onctueuse à la maison.
Pour qu’il soit réussi, le cappuccino demande des gestes précis, mais aussi des outils. Nous avons parlé des machines ci-avant ; le café est, lui aussi, de la première importance. Le cappuccino doit être préparé à partir d’un bon espresso, c'est-à-dire un café en grain de bonne qualité, dont la mouture est calibrée pour ce type de boisson.
Chez Maxicoffee, nous avons sélectionné des cafés en prenant en compte leur mode de culture et leur torréfaction. La recette du cappuccino requiert l’ajout de lait, il est de facto nécessaire de choisir un café avec une torréfaction assez forte pour obtenir une boisson riche en arômes. Un café moulu ou un café soluble ne permet pas d’arriver au résultat escompté. Le café en grain pour cappuccino sera votre meilleur allié pour une boisson réussie.
Arabica vs Robusta, quel est le meilleur café en grain pour cappuccino ?
Entre un grain de café arabica , et un grain de café robusta , il y a quelques différences. Le robusta est un café généralement plus corsé, plus amer et plus fort en bouche. L’arabica est lui moins puissant, mais plus aromatique. Plusieurs torréfacteurs proposent des blends (ou assemblages) d’arabica et de robusta. L’assemblage de plusieurs grains permet d’équilibrer les saveurs, l’amertume et l’acidité du café. Le résultat en tasse est ainsi plus ou moins doux, plus ou moins corsé selon les recettes.
Pour un cappuccino, un blend peut être une très bonne sélection. En optant pour un blend, on s’offre à la fois les arômes de l’arabica et la puissance nécessaire à un bon cappuccino du robusta. Un robusta à la torréfaction medium peut permettre de faire un cappuccino amer, adouci par la mousse de lait. Et pour ceux qui ne jurent que par le 100% arabica, réjouissez-vous ! Des arabicas à la torréfaction très foncée sont une bonne option pour préparer un cappuccino.
Notre sélection de café en grain pour cappuccino
C’est fort d’une analyse détaillée et d’un grand savoir-faire dans la préparation de boissons de barista que nos équipes ont sélectionné pour vous les meilleurs cafés en grain pour la préparation d’un cappuccino .
Notre sélection couvre toutes les préférences gustatives : du robusta à l’arabica en passant par le blend. Nous avons choisi chaque référence pour l’intérêt que proposent les grains dans la préparation de cette boisson de barista (culture, torréfaction, arômes…). La torréfaction en particulier est pour ces cafés foncée, ou très foncée, ce qui vous permettra d’avoir le bon goût du café dans votre tasse.