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Ce mélange 100% Arabica Bio du torréfacteur italien Mokador Castellari vous offrira un espresso agréable et délicat avec une belle texture avec des notes de fruits frais, de fruits secs, de cacao, un beau corps et une acidité douce et agréable. Conditionnement : 1kg.
Cafés conventionnels - SUPERIEURS Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)
Un mélange 100% Arabica de qualité :
Ce mélange de café en grain 100% Arabica, issu de l'agriculture biologique du torréfacteur italien Mokador Castellari vous offrira un parfait espresso agréable et délicat avec une belle texture avec des notes de fruits frais, de fruits secs, de cacao, un beau corps et une acidité douce et agréable.
L’histoire débute en 1967 quand Domenico Castellari décide de voler de ses propres ailes. Il ouvre sa première boutique et fonde la Torrefazione Mokador à Faenza (une région réputée pour sa tradition culinaire).
Une influence culturelle qui comptera beaucoup dans l’approche du fondateur dont la stratégie pour le café Castellari est de se concentrer sur la qualité du café en opposition à une stratégie de masse, de quantité.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| 1 kg - Café en grain - 100% Arabica Bio - MOKADOR CASTELLARI | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Amandes Grillées, Noix, Vanille |
| Pays de torréfaction | Italie |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Continent d'origine | Origines diverses |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 8000719001826 |
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