Name: 1 kg - Café en grain - Black of Italy - ZICAFFÈ
Brand: Zicaffè
SKU: 38345
Price: 31.9 EUR
Availability: InStock

En savoir plus sur ce café en grains Zicaffè :

Black of Italy, un café en grain composé d'arabicas lavés et natures d'exception, 100 % Arabica. Le torréfacteur italien Zicaffè, vous propose un espresso corsé aux notes de cacao, de vanille et de pain grillé. Café doté d'une belle créma et d'une amertume prononcée en fin de bouche. Idéal pour les amateurs d'espresso de caractère. Conditionnement : 1 kg

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Blend
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction - Foncée

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10

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Épicée

Dominante

Épicée

Secondaire

Gourmande

Notes de dégustation :

Cacao
Vanille
Muscade

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - SUPERIEURS

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Découvrez le café en grain Black of Italy de Zicaffè - 1kg

Café en grain ZICAFFE 100 % arabica Black Of Italy

Découvrez un mélange équilibré grâce à la sélection de cafés en grain d'exception, lavés et natures 100 % arabica. Retrouvez l'authentique café italien. En tasse, c'est une belle créma qui éveille d'abord vos papilles. Une fois en bouche, ce sont des notes de pain grillé, de noisettes qui prennent place avec une finale sur des notes chocolatées et vanillées pour une parenthèse réconfortante.

N'hésitez pas à l'accompagner d'une tartelette aux fruits de saison type gariguette pour l'association, fruits rouges, chocolat et vanille.

ZICAFFE, le torréfacteur italien par excellence

La marque rayonne depuis 90 ans dans le domaine du café grâce à sa grande expertise dans le domaine du café. Vito Zichitella, à l'origine de cette belle entreprise italienne en 1929, l'a créée parce qu'il est passionné de café. Ses mélanges de cafés ne restèrent pas longtemps secrets puisqu'ils furent très plébiscités en Sicile et dans le monde entier encore aujourd'hui. Zicaffè est un mélange réussi entre savoir faire artisanal et innovation technologique grâce à la fabrication de ses cafés au moyen de nombreux ordinateurs.

Zicaffè

Passioné du café depuis 1929, Zicaffè a vu le jour à Marsala, à l'Ouest de la SIcile. La légende dit que Vito Zichitella possèderait une recette secrète rendant aux grains de Zicaffé un goût et un arôme unique.

Depuis plus de 80 ans 4 générations de la famille Zichitella ont permis à la société d'évoluer tout en gardant la même passion, et le goût unique des premiers cafés créés par Vito !

Avis client sur 1 kg - Café en grain - Black of Italy - ZICAFFÈ

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Questions et réponses de clients sur 1 kg - Café en grain - Black of Italy - ZICAFFÈ

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Questions 1 à 3/3

Qui dit mieux?

Bonjour la Maxiteam, je suis adepte du Zicaffè Crema in tazza et je souhaiterais savoir dans la mesure du possible qu'est que ce Black of Italy a en plus ou en moins par rapport au Crema in tazza.
Pouvez vous me donner ces infos s'il vous plait? Merci d'avance pour votre réponse.
A bientôt.
Cdlt,
Alexis

le 28 avril 2021

Bonjour

Le black italy est un 100% Arabica contrairement au Crema in tazza. Il aura donc un peu moins d'amertume et une crema légèrement plus fine et sera un peu moins fort mais aura plus d'arômes en tasse.
Les variétés dedans sont donc différentes et vous aurez des notes de dégustations différentes (cacao, vanille et pain grillé pour celui-ci ; caramel et chocolat pour l'autre).

Bonne journée et bon café

Anthony, le 29 avril 2021

Ristretto

Bonjour ce café convient il pour faire des ristretto sinon quel café choisir ?
Merci

le 11 mai 2021

Bonjour Jean-Yves,
Pour un ristretto avec ce fort côté amèrtume d'un torréfaction italien que beaucoup de amateurs de ristretto cherchent, oui. Comme c'est un 100% arabica, vous avez toujours en fin de bouche des notes agréables cacao (et si vous êtes très fort dans vos réglages sur une machine manuelle et moulin digne) de vanille aussi.

Philippe, le 19 mai 2021

Tasse offerte

Bonjour,

est-ce qu'il y a toujours une tasse offerte avec ce café ? Si oui, pour quelle quantité commandée (250g, 1kg ou 3 kg) ?

Merci d'avance

le 15 février 2023

Bonjour Junayd,

Nous proposons une telle offre lorsqu'il y a des opérations spéciales, actuellement ce n'est pas le cas ;) . Abonnez vous si vous le souhaitez à nos newsletters et vous serez informé(e) des offres de ce type.

Bien à vous,
Eva.

Eva, le 17 février 2023

Questions 1 à 3/3

1 kg - Café en grain - Black of Italy - ZICAFFÈ
Notes de dégustation	Cacao, Muscade, Vanille
Pays de torréfaction	Italie
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Épicée
Continent d'origine	Origines diverses
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	8002076100051