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Le torréfacteur italien, Caffè Mauro, vous suggère ce café en grain italien 100 % arabica, Respect Pérù. Certifié biologique, ce café italien a été cultivé sur le principe de l'agroforesterie, en haute altitude, sur les terres andine du Pérou. En tasse, c'est un café équilibré, floral, fruité et gourmand avec une torréfaction robe de moine. Choisissez un café de spécialité engagé dans la protection de l'environnement et le soutien aux producteurs. Conditionnement : sachet de 250 g

Informations clés

  • Botanique
    100% Arabica
  • Composition
    Blend
  • Pays d'origine
    Pérou
  • Torréfaction
    Italie

Couleur de torréfaction - Foncée

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Acidité prononcée & aromatique du terroir
Amertume prononcée & aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Boisée

Dominante
Boisée
Secondaire
Gourmande
Notes de dégustation :
  • Caramel
  • Noix
  • Cèdre
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés conventionnels -  SUPERIEURS 

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

pyramide cafe

Cafés SUPERIEURS :  Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

 

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Un café en grain italien savoureux et engagé

Caffe Mauro est à l'initiative d'un nouveau café respectueux de l'environnement et soucieux du bien-être de l'humain qui le produit et qui le consomme.

Ce café de forêt provient de la région andine péruvienne, située en haute altitude, où se cultive exclusivement de l'arabica. Le respect Perù est donc 100 % arabica, en plus d'être biologique et donc comme évoqué précédemment, respectueux de l'environnement.  Il compte parmi les cafés haut de gamme.

À l'extraction de votre café, vous avez le plaisir de ressentir une multitude d'arômes enivrants. Sa créma généreuse couleur noisette va vous donner un avant-goût de ce qui vous attend.

Vient alors, la dégustation au cours de laquelle vous apprécierez le travail de torréfaction italienne mené par la marque Caffè Mauro. Des notes équilibrées et variées qualifient à la perfection ce café, qui oscille entre côté floral, fruité et gourmand.

CAFFE MAURO, le café Made in Italy

Caffe Mauro est un acteur majeur dans l'univers du café, notamment grâce à son bagage en la matière depuis 1949. Demetrio Mauro, fondateur, décida d'ouvrir une torréfaction dans un entrepôt à deux pas du port de Reggio Calabria. Aujourd'hui, Caffe Mauro perpétue ce savoir-faire avec une dimension plus internationale et la volonté de satisfaire sa clientèle. Parmi sa gamme, on compte du café en grain bio, des capsules compatibles Dolce Gusto, du café moulu et bien d'autres articles que vous pouvez découvrir en allant sur notre page Café en grain.

Caffè Mauro

Caffè Mauro

L'entreprise Caffè Mauro fût fondée en 1949 par Demetrio Mauro au Sud de l'Italie. Caffé Mauro est avant tout une torréfaction artisanale toujours à la recherche d'une tasse incomparable.

Depuis sa création, l'entreprise s'est fixée un objectif : la satisfaction client. Pour atteindre son objectif, Caffè Mauro effectue un suivi qualité tout au long de la production de café : du choix des grains de café vert jusqu'à la fin de la torréfaction.

Avis client sur 250 g café en grain respect Perù - CAFFE MAURO

Charte de gestion et modération des avis

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5 /5
Thierry ou chantal V,
acheteur vérifié
Client depuis le 05/03/2018
Client vérifié depuis le 05/03/2018

Très bien ! Et parfaitement décrit. Côté effectivement à la fois floral et fruité en restant typé, nous avons aimé en espresso sur Rocket et sur Aircraft. Par contre, à 30 euros le kg cela reste un peu cher

Avis 1 à 1/1
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Questions et réponses de clients sur 250 g café en grain respect Perù - CAFFE MAURO

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