En savoir plus sur ce café en grains Zicaffè :
Retrouvez ce qui vous a fait succomber à la première dégustation : un vrai café italien grâce au café Professional Bar de Zicaffè. Ce café torréfié en Italie représente la solution idéale pour toute personne avertie à la recherche du meilleur rapport qualité/prix. Composé d'un mélange d'Arabica et de Robusta, il s'agit d'un café sirupeux avec une créma consistante et des notes de chocolat noir. Vivez des pauses-café sereines avec la possibilité de réaliser plus d'une centaine de tasses avec ce paquet. Conditionnement : 1kg.
Informations clés
- BotaniqueArabica / Robusta
- CompositionBlend
- TorréfactionItalie
Couleur de torréfaction - Foncée
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Famille aromatique - Boisée
- Cannelle
- Noix
- Cèdre
Cafés conventionnels - CLASSIQUES
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Découvrez le café en grain Zicaffè Professional Bar - 1kg
Le café italien idéal pour les amateurs de torréfaction foncée
Le Professional Bar, c'est toujours ce mélange d’Arabica et de Robusta et un expresso intense, doté d'une belle créma ainsi qu'un corps sirupeux avec des notes intenses de chocolat noir et un arrière-goût très présent.
Son format 1 kg est particulièrement intéressant pour un consommateur averti à la recherche d'un goût authentique. Réalisez un achat offrant le meilleur rapport qualité/prix, mais aussi la possibilité de créer une centaine d'expressos pour une expérience sans souci.
Idéal en expresso, ristretto et en boisson lactée pour un cappuccino ou caffe latte de caractère !
Retrouvez toute notre gamme de café Zicaffé sur MaxiCoffee !
Zicaffè
Passioné du café depuis 1929, Zicaffè a vu le jour à Marsala, à l'Ouest de la SIcile. La légende dit que Vito Zichitella possèderait une recette secrète rendant aux grains de Zicaffé un goût et un arôme unique.
Depuis plus de 80 ans 4 générations de la famille Zichitella ont permis à la société d'évoluer tout en gardant la même passion, et le goût unique des premiers cafés créés par Vito !
Avis client sur 1kg - Café en grain Professional Bar - Zicaffe
Charte de gestion et modération des avisClient depuis le 08/01/2023
Vraiment super bon café comme dans un bar je recommande vivement ce café
Client depuis le 07/12/2019
Corsé sans aucune amertume, pousse onctueuse. J ai trouvé mon café.
Client depuis le 07/07/2015
tres bien, conform à mes attentes
Client depuis le 11/11/2016
Trés bon café avec ma machine expresso avec broyeur
Client depuis le 13/06/2019
Quand il vous faut seulement deux cafés pour trouver le réglage sur votre machine expresso Cest un gage dune torréfaction réussie la créma est bien brune le café sirupeux bravo Zicaffe
Client depuis le 17/05/2022
je connais le café ensuite selon la machine le résultat et tout a fait diffèrent niveau prix il et dedans la moyenne
Client depuis le 22/12/2021
qualite d un cafe bar il porte bien son nom!
Client depuis le 27/01/2022
Je cherchais un café fort en goût Après en avoir testé plusieurs c'est celui ci qui me convient Merci !
Client depuis le 07/01/2022
J'aime le café plutôt corsé, pas amer et long en bouche
Questions et réponses de clients sur 1kg - Café en grain Professional Bar - Zicaffe
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Composition
Pourcentage arabica et robusta?
Je n'achète pas sans savoir !
Bonjour,
Malheureusement cette information nous est pas communiqué par ZiCaffè... nous on aurait dit un 60:40 Arabica : Robusta.
Réglage machine/Zicaffe Professional bar
Complètement novice dans les machines à grains et amateur de café Italiens, pourriez vous m'indiquer les réglages préconisés pour ce type de café svp pour ma delonguy magnifica S ?
Dans l'attente.
Bien cordialement.
Paul SANCHEZ
Bonjour.
S’agissant de la première commande du café Zicaffè, lors des premières extractions, nous avions conservé l’ancien réglage de mouture en l’occurrence 5,5. Cependant, nous avons jugé l’écoulement trop fluide. J’ai modifié le réglage à 3,5 et constaté que les extractions étaient plus denses et le créma plus épais. Quant aux saveurs, nous avons relevé une nette amélioration.
Cordialement
Bonjour, les réglages dépendent de vos attentes. Personnellement, j'aime le café italien corsé et court. Ainsi, je règle sur une mouture plutôt fine (autour de 2-3 sur 7 au réglage) et une quantité de café presque au maximum (je positionne le bouton de réglage avec le trait à l'horizontal sur la Magnifica S). Le mieux est d'essayer un maximum de combinaison et de noter les réglages lorsque le café vous plaît ! Bonne dégustation !
1kg - Café en grain Professional Bar - Zicaffe | |
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Notes de dégustation | Cannelle, Cèdre, Noix |
Gamme | CLASSIQUES |
Famille aromatique primaire | Boisée |
Couleur de torréfaction | 8 - Foncée - conseillé : espresso |
Torréfaction by Maxicoffee | Nos coups de coeur |
Arabica / Robusta | Arabica / Robusta |
EAN : | 8002076100013 |
Client depuis le 30/06/2022
J'ai vraiment apprécié ce café.