Name: 1 kg - Café en grain - The Pure - COSMAI CAFFÈ
Brand: Cosmai Caffè
SKU: 14882
Price: 25.5 EUR
Availability: InStock

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1 kg - Café en grain - The Pure - COSMAI CAFFÈ

Blend
Brésil/Guatemala/Inde/Mexique
Torréfaction italienne
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1Kg

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En savoir plus sur ce café en grains Cosmai Caffè :

Découvrez ce café en grain COSMAI CAFFE, "The Pure". Ce café en grain italien (torréfié en Italie) et 100 % Arabica, délivre en tasse un blend corsé, offrant des notes fruitées et une belle longueur en bouche. Sa torréfaction très foncée se prête merveilleusement bien aux machines expresso. Conditionnement : 1kg

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Blend
Pays d'origine

Brésil, Guatemala, Mexique, Inde
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction - Medium+

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Fruits rouges

Notes de dégustation :

Vanille
Chocolat noir
Figue confite

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - CLASSIQUES

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Café en grain Cosmai Caffè The Pure

The Pure est composée d'un mélange de quelques-uns des meilleurs arabicas directement sourcés au Brésil, au Guatemala, en Inde et au Mexique. Son goût très caractéristique, fruité, et son arôme acidulé le rend unique et fait qu'il remporte l'adhésion d'un grand nombre d'amateurs de café italien. De torréfaction très foncée, ce café en grain Cosmai Caffè, est étonnement équilibré et gustativement intense.

Adeptes des cafés comme dans un bar et des machines expresso, vous allez vous faire surprendre par un résultat en tasse splendide !

Pour retrouver nos Cafés en grain italien ou notre classement des 10 meilleurs cafés en grain par ici !

Cosmai Caffè, le café made in Italy.

La marque est présente depuis 22 ans sur le marché du café et marque les esprits avec sa gamme de cafés italien. Entreprise familiale, elle n'en demeure pas moins performante et propose des cafés de haute qualité, distribués à travers plus de 15 pays. Son système de torréfaction est basé sur une méthode de grillage écologique, appelée Air Cleaning System. Un procédé de filtration d'air qui limite les défauts dans le café et qui permet d'avoir un produit sain avec plus de graisses et d'arômes naturels. Elle travaille avec des produits entièrement compostables, biodégradables ce qui lui a permis d'obtenir sa certification européenne.

Réglage optimal de votre espresso broyeur Delonghi pour ce café

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Delonghi

Idéal en :

3/4 français (~60ml)

Réglage moulin :

Position 5,5 à 6,5

Réglage intensité :

3/5

LE PETIT + : En café allongé pour les amateurs de café léger

Réglage optimal de votre espresso broyeur Kottea pour ce café

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Kottea, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Kottea. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Kottea

Idéal en :

Café allongé (~90ml)

Réglage moulin :

Position 1

LE PETIT + : A essayer en americano pour le petit déjeuner

Réglage optimal de votre espresso broyeur Philips pour ce café

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En partenariat avec Philips, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Philips. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Philips

Idéal en :

Americano (~120ml)

Réglage moulin :

Position 1 à 3

Réglage intensité :

3/5

LE PETIT + : Ajoutez de l'eau pour un effet café filtre

Cosmai Caffe

COSMAI CAFFE est une famille italienne qui torrifie du café de haute qualité depuis 20 ans pour les amateurs de café.

Le choix du café vert directement en plantation et la torréfaction à l’air propre, qui permet d’éviter le contact direct des grains avec la source de chaleur direct, favorisent une qualité homogène des grains torréfiés et évitent les risques de combustion qui peut dénaturer les arômes d'un bon café.

Dans les cafés Cosmai vous allez retrouver tout l'amour du café.

Avis client sur 1 kg - Café en grain - The Pure - COSMAI CAFFÈ

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Questions et réponses de clients sur 1 kg - Café en grain - The Pure - COSMAI CAFFÈ

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 2/2

Couleur torréfaction

Bonjour, je ne comprends pas ce café est noté 6 en couleur de torréfaction (Medium+) et pourtant dans la description, il est dit "de torréfaction très foncée".
Alors très foncé ou medium ? Note 6 ou plus (7 ou 8 ou 9) ?

Bertrand, le 6 novembre 2023

Bonjour Bertrand,

Je prends connaissance de votre message et vous remercie pour l'intérêt que vous portez à notre site internet.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction. Ainsi, il peut y avoir une différence entre la torréfaction indiquée sur le paquet et celle de nos experts.

Bien cordialement,
Eva.

Eva, le 8 novembre 2023

Equivalent

Bonjour,
comme ce produit est en rupture, quel café se rapproche le plus de celui-ci ?
La comparaison avec ces frères dans la même gamme ?
Merci de votre retour

le 23 janvier 2021

Bonjour Stephane,
Voilà des cafés qui pourront correspondre à votre gôut https://www.maxicoffee.com/cafe-grain-c-6_58.html?mf=884:4055;86:527;192:1460;191:1454; (des mélanges 100% arabica, de environ le même couleur de torréfaction, torréfié en italie).
Ses frères dans la gamme Cosmai (brave, honest) change du 100% arabica pour des parts de robusta.. donc vont pas forcément vous convenir.

Philippe, le 26 janvier 2021

Questions 1 à 2/2

1 kg - Café en grain - The Pure - COSMAI CAFFÈ
Notes de dégustation	Chocolat noir, Figue confite, Vanille
Pays de torréfaction	Italie
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Gourmande
Continent d'origine	Origines diverses
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	8032591990608