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Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat
Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat
24€70
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Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat

31€6024€70
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  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
24€70/kg
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica BIO - Caturra/Typica (Colombie)
  • Notes de fruits rouges, cassis
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)

Ce café en grains La Esperanza de Colombie vient de la ferme familiale Granja La Esperanza située dans le Sud-Ouest de la Colombie dans la Vallée Del Cauca. Cet assemblage d'Arabicas, issu de l'Agriculture Biologique au nez expressif et flatteur, révèle des notes de fruits rouges, principalement de cassis. Conditionnement : 4x250gr.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensiteCafé équilibré
Appellation
Appellation Café de Terroir
Pays d'origine
Pays d'origine  Colombie
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe100% Arabica
Variete botaniqueTypica / Caturra
Plantation
Altitude Altitude 1400-1500M
Type de recolte Récolte manuelle et sélective
Process
ProcessLavé
Certification
cafe bio  Café issu de l'Agriculture Biologique

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café La Esperanza est un café de Terroir.

  picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
fleche picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torrefacteur

Julien* l'aime pour :

- Ses notes de cassis et de caramel

- Son nez expressif et flatteur

- Sa production sans engrais chimiques

* Le torréfacteur qui a un grain ! (Cafés Lugat)

picto ranking

85 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Mai à Juin

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

 
Présentation de la plantation :
 
L'exploitation Granja la Esperanza est une plantation familiale depuis trois générations, aujourd’hui détenue par Don Miguel Herrera. 
 
Située dans le département de la Valle del Cauca au Sud-Ouest de la Colombie , cette région montagneuse doit son nom au fleuve Cauca qui la traverse du Sud au Nord.
 
Grâce à la présence de la côte Pacifique, de la cordillère Occidentale et de la vallée du río Cauca, cette région bénéficie d’une multitude d’écosystèmes propices au développement de cafés complexes, subtiles et uniques.
 
L'exploitation Granja La Esperanza regroupe 3 fermes dont Cerro Azul qui produit aujourd'hui le Geisha. L'exploitation débuta son activité caféière avec les variétés Typica, Bourbon et Caturra.
 
Au fil des années, ils décidèrent de s’investir encore plus dans la qualité en entrant dans le monde exigeant des cafés de spécialité. Il rapporta alors du Panama des variétés exotiques telles que le Geisha.
 
Après des années de tests et d’investissements financiers, matériels et humains lourds, ils réussirent finalement à obtenir des cafés aux saveurs complexes et surprenantes. 
 
L'exploitation La Granja Esperanza  cultive aujourd'hui huit variétés botaniques.  Les cafés de l'exploitation Granja Esperanza sont les plus réputés de Colombie pour la qualité et l'unicité de leur profil sensoriel et gustatif. 
 
En 2012, trois de leurs cafés terminèrent dans la sélection des 10 meilleurs cafés de l’année organisée par la Specialty Coffee Association of America (SCAA). 
Situation géographique :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 30 avis
57% des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.
évaluation
  • 5 étoiles (19)
  • 4 étoiles (7)
  • 3 étoiles (3)
  • 2 étoiles (0)
  • 1 étoile (1)
Ils ont aimé
  • Acidité équilibrée (10)
  • Arôme agréable (10)
  • Saveur/parfum plaisant (10)
  • Arôme intéressant/exceptionnel (8)
  • Bon goût (6)
Ils ont noté
  • Noisette absente (1)
  • Prix trop élevé (1)
  • Acidité prononcée (1)
  • Décevant (1)
  • Pas de remarque négative (1)
Avis 1 à 10/30
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3 /5
Sylvie M,

Client depuis le 05/09/2017

amertume qui rend le café ordinaire

a aimé
a noté
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5 /5
Caroline C,

Client depuis le 18/06/2016

Top!

a aimé
a noté
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5 /5
Patricia L,

Client depuis le 09/01/2016

j'aime

a aimé
a noté
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5 /5
Nicolas G,

Client depuis le 30/10/2017

Très bon

a aimé
a noté
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3 /5
Emilie A,

Client depuis le 27/10/2017

Café un peu fort à mon goût.

a aimé
a noté
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1 /5
Frédéric C,

Client depuis le 06/01/2016

Via cafetiere saeco HD8927; café ultra amer et epais. A priori gros souci de torrefaction sur ce café ou sur le lot recu...

a aimé
a noté
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5 /5
Alain C,

Client depuis le 10/05/2013

A recommandé

a aimé
a noté
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4 /5
Nicolas L,

Client depuis le 26/06/2017

trés bon café en expresso

a aimé
  • Saveur / parfum plaisant
  • Acidité équilibrée
  • Pas d\'amertume
  • Arôme agréable
  • Bon goût
a noté
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5 /5
Commenges nicolas T,

Client depuis le 06/11/2017

bon café

a aimé
  • Saveur / parfum plaisant
  • Arôme intéressant / exceptionnel
  • Bon goût
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Très bien équilibré
GG,

peu amer. Gout très bien équilibré.

a aimé
  • Goût délicat
  • Arôme
a noté
Avis 1 à 10/30

Questions et réponses de clients sur Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Café grains 'Terres de café' Classic Expresso Blend - 1 kg
+-
  • 100% Arabica (Ethiopie/Inde/Brésil)
  • Notes racées
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg
Café en grains : Columbus - 1Kg - Columbus Café & Co
+-
  • 80% Arabica/20% Robusta
  • Notes gourmandes et fruitées
  • Torréfaction française
  • 1Kg
Café en grains bio : Ethiopie - Moka Nekemte - 1kg - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica bio - Moka (Ethiopie)
  • Notes florales et fruitées (zeste de citron jaune)
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)
Café en grains Espresso Decaffeinato 1kg - Miscela d'Oro
+-
  • Arabica/Robusta (Amérique du Sud/Asie)
  • Décaféination sans solvant
  • Expresso intense, crema épaisse
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg