Ce café en grains La Esperanza de Colombie vient de la ferme familiale Granja La Esperanza située dans le Sud-Ouest de la Colombie dans la Vallée Del Cauca. Cet assemblage d'Arabicas, issu de l'Agriculture Biologique au nez expressif et flatteur, révèle des notes de fruits rouges, principalement de cassis. Conditionnement : 4x250gr.
Caractéristiques principales du café :
Café équilibré
Café de Terroir
Colombie
France (Aquitaine)
100% Arabica
Typica / Caturra
Altitude 1400-1500M
Récolte manuelle et sélective
Lavé
Café issu de l'Agriculture Biologique
Zoom sur les différentes appellations :
Ce café La Esperanza est un café de Terroir.
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Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture | |
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Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir |
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Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique |
Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.
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Julien* l'aime pour : - Ses notes de cassis et de caramel - Son nez expressif et flatteur - Sa production sans engrais chimiques * Le torréfacteur qui a un grain ! (Cafés Lugat) |
 85 /100 |
Autres caractéristiques de production :
Période de récolte : Mai à Juin
Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.
L'histoire des Cafés Lugat :
Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.
Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.
Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.
Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !
Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.
Un super café avec beaucoup de goût sans aucune amertume, mon café préféré
excellent
Pour les amateurs de cafés goûteux et doux mais pas sans arôme.
Parfait
très bien. Correspond à nos goûts
très bon
Acide
Grosse acidité, comme recherché
Bon café , il nous convient très bien , ni trop fort ni trop doux , juste ce qu'il faut et de plus il est bio
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Client depuis le 26/02/2017
RAS / très bon café équilibré