Café en grain Colombie

Origine du café en grain Colombie

Le café en grain de Colombie a vu le jour à la fin du 18° siècle et a été commercialisé au 19°.

En 1960, une agence basée à New-York a largement contribué à la réputation des cafés en grains colombien. C’est en créant un personnage fictif pour illustrer le " Café de Colombie" que les cafés colombiens ont acquis une solide réputation. Cet homme, producteur de café accompagné de sa mule, renvoient l'image d'un café supérieur.

La Colombie est l'un des principaux producteurs de café au monde , occupant la troisième place après le Vietnam et le Brésil. L'arabica est la variété la plus produite par le pays tout au long de l’année, grâce à des conditions climatiques favorables.

Le café en grain est un marqueur fort de l’identité nationale du pays , mais ne représente que 10 % des exportations du pays.

On dénombre 500 000 fermes, surtout des petits producteurs en Colombie, réparties dans tout le pays. Néanmoins, certaines régions demeurent emblématiques :

• -Huila :

Connue pour ses cafés doux et fruités, elle produit des grains de café de haute qualité, appréciés par les connaisseurs du monde entier.

• -Antioquia:

Dans cette région montagneuse, les cafés ont un goût équilibré avec des nuances délicates de noix et de chocolat, héritage d'une longue tradition et d'un savoir-faire transmis depuis des générations.

• -Nariño:

Au sud-ouest de la Colombie, Nariño produit des cafés corsés aux arômes floraux et fruités grâce à son microclimat spécial.

Caractéristiques du café colombien

En optant pour des cafés en grains de Colombie, vous privilégiez des cafés de qualité.

• - Un microclimat avantageux

Le climat parfait avec des montagnes, un temps doux et des sols riches favorise la croissance de grains de café de qualité exceptionnelle.

• - Des variétés réputées

Deux variétés prédominent en Colombie : Caturra et Castillo.

• - Une tasse singulière

La dégustation d’un café en grain de Colombie, se caractérise par sa douceur et son acidité moyenne . Le corps du café et sa puissance sont aussi des atouts, appréciés par les consommateurs.

Chez MaxiCoffee, spécialiste du café en ligne, retrouvez le meilleur du café en grain Colombie. À travers des marques comme La Semeuse, Amadito ou encore Corsini, vous trouverez forcément le café en grain qui vous fera vibrer.

Nos différentes gammes de café sont le bon moyen de s’essayer à différents profils aromatiques ou intensités . Certains conditionnements se prêteront davantage à l’initiation, comme le format 200 g ou 250 g. Tandis que d’autres, disponibles en lot , vous feront profiter de prix dégressifs et de la livraison gratuite dès 2 kg. Une occasion pour retrouver la même qualité de café et faire des réserves à la maison.

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