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Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +) Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Carte d'identité de ce café Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
La maison LaGrange complète sa gamme de café en grain bio avec ce petit dernier, le café en grain Colombie issu de l'agriculture biologique.
En allant sourcer ce café auprès du troisième producteur mondial, la Colombie, le torréfacteur français parvient à vous proposer un café en grain grand cru avec une note de 84.5/100.
On retrouve les typicités du café colombien, c'est-à-dire le côté gourmand et fruité. Ce café a été cultivé à 1700 m d'altitude dans la région de Sierra Nevada dans une coopérative du nom de Grupo Siera. En ce lieu, des hommes et des femmes démontrent leur capacité à passer au travers des conflits qui ont menacé leur pays, en produisant l'excellence en matière de café, un café certifié biologique.
En bouche : Dès la dégustation, on retrouve ses notes réconfortantes et gourmandes, autour de la noix et du cacao. Au nez : c'est le fruit qui prédomine avec des effluves rappelant la prune jaune et la mangue.
Maison française reconnue pour son savoir-faire, laGrange est désormais labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), une distinction officielle attribuée par l’État français. Ce label prestigieux récompense des entreprises aux compétences rares, alliant tradition, exigence et innovation.
Depuis plus de 30 ans, laGrange sublime cafés, thés et infusions grâce à un travail artisanal rigoureux et passionné.Cette reconnaissance valorise un engagement durable, une maîtrise des recettes et la transmission d’un savoir-faire unique.
Choisir laGrange, c’est faire le choix de l’excellence française et d’un patrimoine vivant au service du goût. Si vous souhaitez découvrir d'autres cafés, consultez notre page dédiée au café en grain.
Depuis 1996, laGrange s'engage à être le passeur de saveurs entre producteurs et consommateurs, en sélectionnant avec soin infusions, thés et cafés, pour faire de chaque tasse un voyage sensoriel. Basée à Marnay, elle travaille avec des producteurs passionnés pour révéler ce que la nature a de meilleur et créer des moments de bonheur, accessibles à tous. Portée par une démarche humaine, laGrange réunit aussi bien les connaisseurs que les curieux.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| 200 g - Café en grain - Colombie Bio - LAGRANGE | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Chocolat noir, Fruits exotiques, Noisette grillée |
| Pays de torréfaction | France |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Scoring | 84.5 /100 |
| Continent d'origine | Amérique du Sud |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 3760259310240 |
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