10% de remise dès 59€ d'achat
avec le code 26SLD1059
- Pure origine
- 100% Colombie
- Torréfié en Italie
- Préconisé en expresso
- 500g
Valable jusqu'au 28/07, dans la limite des stocks disponibles 14€9014.9EUR
0€21/tasse29€80/kg
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- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
En savoir plus sur ce café en grains Mokador Castellari :
Vous rêvez d’un café d’exception pour votre pause-café quotidienne ? Découvrez sans attendre le nouveau café Arabica pure origine de Mokador Castellari, "Colombia", un hommage à ses origines. Torréfié dans la pure tradition italienne avec une torréfaction foncée, ce café italien dévoile, en espresso, des notes de fruits jaunes (agrumes) ainsi que des saveurs gourmandes de noisette et de caramel. Paquet de 500g.
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionPure Origine
- Pays d'origineColombie
- TorréfactionItalie
Couleur de torréfaction - Foncée
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Acidité prononcée & aromatique du terroir
Amertume prononcée & aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond
Famille aromatique - Fruits jaunes
Dominante
Fruits jaunes
Secondaire
Gourmande
Notes de dégustation :
- Caramel
- Agrumes
- Noisette
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Cafés conventionnels - SUPERIEURS
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus
Carte d'identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- Altitude1700 mètres
En savoir plus Réduire
Découvrez le café en grain Mokador Castellari, Colombia - 500g
Un café pure origine torréfié dans la pure tradition italienne
Vous hésitiez à changer de café et vous êtes tombé sur le café en grains Mokador Castellari Colombia ? Prenez un instant et découvrez comment il transformera chacune de vos pauses-café en un moment unique.
- Un café en grain Colombie pure origine
Le café Mokador Castellari Colombia est un pur arabica cultivé en Colombie, le deuxième plus grand producteur mondial de café. Les plantations, situées entre 1300 et 1700 mètres d’altitude, bénéficient de microclimats idéaux pour produire du café.de qualité, à partir de cerises parfaitement mûres, riches en arômes complexes.
- Un savoir-faire artisanal pour une torréfaction parfaite
La torréfaction, étape essentielle pour révéler les saveurs du café, est au cœur du savoir-faire de Mokador Castellari. Grâce à une torréfaction séparée pour chaque origine, réalisée à des températures précises (entre 210 et 230 °C), ce café dévoile un équilibre parfait entre corps, arôme et goût.
Une dégustation prometteuse
- Un café en grain riche en saveurs
En espresso, le Mokador Castellari Colombia se distingue par des saveurs fruitées, évoquant les agrumes et les fruits jaunes, associées à des notes gourmandes de caramel et de noisette. Sa torréfaction foncée garantit une intensité en tasse qui séduira les amateurs de café corsé.
- Un format pratique pour tester
Envie de découvrir ce café d’exception ? Le format 500 g est idéal pour une première dégustation. Cette taille assure une fraîcheur optimale tout en vous permettant de tester un café en grains au caractère unique.
Testez ce café en grain sans attendre ! Découvrir nos autres cafés en grains.
Mokador Castellari
L’histoire débute en 1967 quand Domenico Castellari décide de voler de ses propres ailes. Il ouvre sa première boutique et fonde la Torrefazione Mokador à Faenza (une région réputée pour sa tradition culinaire).
Une influence culturelle qui comptera beaucoup dans l’approche du fondateur dont la stratégie pour le café Castellari est de se concentrer sur la qualité du café en opposition à une stratégie de masse, de quantité.
Avis client sur 500 g - Café en grain - Colombia - MOKADOR CASTELLARI
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| 500 g - Café en grain - Colombia - MOKADOR CASTELLARI | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Agrumes, Caramel, Noisette |
| Pays de torréfaction | Italie |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Fruits jaunes |
| Continent d'origine | Amérique du Sud |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 8000719002298 |
- Groupe E61 en laiton 58 mm
- Machine expresso Prosumer
- Pour café en grain fraîchement moulu
- Nouvelles finitions et fonctions
- Le + : Réglage de la pression de la chaudière
- Torréfaction : Medium
- Dominance aromatique : Pain grillé, caramel, chocolat et fleur
- Matière : Aluminium
- Capsules compatibles avec les machines Nespresso* Original
Valable jusqu'au 28/07, dans la limite des stocks disponibles 10% de remise dès 59€ d'achat
avec le code 26SLD1059
24€95
0€50/tasse87€54/kg
+ -
- 100 capsules = Livraison GRATUITE
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Groupe E61 en laiton 58 mm
- Machine expresso Prosumer
- Pour café en grain fraîchement moulu
- Buse vapeur Cool Touch améliorée
- Le + : Gros volumes du réservoir et de la chaudière
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