Café pour cafetière italienne

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cafe pour cafetiere italienne

Notre sélection de cafés pour cafetière italienne

Nos experts sélectionnent les plus grandes marques de cafés pour cafetière italienne .
Nous vous proposons des cafés fraîchement torréfiés puis moulus par les meilleurs artisans torréfacteurs . Fraîcheur et qualité sont au rendez-vous ! Une fois la bonne mouture choisie , préparez-vous un moka express . Le plus dur sera de choisir son café moulu ! Nous vous garantissons un café unique avec votre cafetière italienne Bialetti, Pylano ou Alessi.

1er spécialiste

café en ligne

Mouture

adaptée

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gratuite

dès 2kg

59 Produit(s)
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Café moulu Caffè Vergnano 100% Arabica Moka - 250g
+-
  • 100% Arabica
  • Café sirupeux
  • Torréfaction italienne
  • Pour cafetière italienne, filtre et pour over
  • 250 grammes
cafe corse
cafe 100 arabica
cafe torrefie en italie
cafe corse
cafe 100 arabica
cafe torrefie en italie
8€80
0€28/tasse35€20/kg
+ -
Café moulu pour cafetière italienne : Le Blend Italien (M)  - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM+
  • Mélange corsé (pour les amateurs de café puissant)
  • Arabica/Robusta (Brésil, Nicaragua, Ouganda)
  • Notes liquoreuses et épicées
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
cafe fort
cafe arabica robusta
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
cafe fort
cafe arabica robusta
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
5€50
0€18/tasse22€00/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Café moulu Caffè Vergnano 100% Arabica Moka - 2 x 250g
+-
  • 100% Arabica
  • Café sirupeux
  • Torréfaction italienne
  • 500 grammes
cafe corse
cafe 100 arabica
cafe torrefie en italie
cafe corse
cafe 100 arabica
cafe torrefie en italie
16€70
Prix de comparaison : 17€60
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
logo agriculture biologique
2x250g café moulu bio 100% Arabica - PELLINI
+-
  • Blend
  • Diverses origines
  • Torréfaction italienne
  • Livraison gratuite dès 2 kg
  • 2x250 grammes
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe torrefie en italie
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe torrefie en italie
23€00
0€37/tasse46€00/kg
+ -
3x250g café moulu Pack
+-
  • Pure origine
  • Ethiopie (Nekemte, Sidamo)
  • Cafés de spécialité
  • Idée cadeau
  • 750 g (cafés) + 1 boite ( 250g )
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
33€80
0€36/tasse45€07/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
logo agriculture biologique
Café moulu pour cafetière italienne bio : Pérou - Altura - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Mouture italienne
  • 100% Arabica bio : Caturra/Bourbon/Typica (Pérou)
  • Notes de cacao, de noisette et de caramel
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
7€50
0€24/tasse30€00/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Café moulu pour cafetière italienne : Brésil - Rose Diamond - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica : Mundo Novo / Catuai (Brésil)
  • Mouture italienne
  • Notes de chocolat, beurre de cacahuète
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
cafe doux
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
cafe doux
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
6€70
0€21/tasse26€80/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Café moulu Arabica Antica Bottega - 250g - Caffè Vergnano
+-
  • Mélange Arabica/Robusta (Nicaragua, Saint-Domingue, Costa Rica et Brésil)
  • Notes de praliné et d'amandes grillées
  • Torréfaction italienne
  • 250 grammes
cafe corse
cafe arabica robusta
cafe torrefie en italie
cafe corse
cafe arabica robusta
cafe torrefie en italie
7€10
0€23/tasse28€40/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
2 x 250g Café moulu Arabica Antica Bottega - Caffè Vergnano
+-
  • Mélange Arabica/Robusta (Nicaragua, Saint-Domingue, Costa Rica et Brésil)
  • Notes de praliné et d'amandes grillées
  • Torréfaction italienne
  • 500 grammes
cafe corse
cafe arabica robusta
cafe torrefie en italie
cafe corse
cafe arabica robusta
cafe torrefie en italie
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Coffret Corsini : 1 boîte de café moulu Gran Riserva 250g + 1 cafetière italienne
+-
  • Idée cadeau pour les amateurs de cafés italiens
  • 250gr de café moulu + 1 cafetière italienne 3/4 en aluminium
  • Torréfaction italienne
cafe corse
cafe 100 arabica
cafe torrefie en italie
cafe corse
cafe 100 arabica
cafe torrefie en italie
25€90
0€83/tasse103€60/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
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Café moulu pour cafetière italienne bio : Le Mélange Bio - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Assemblage exclusif BIO
  • Mouture italienne
  • Mélange Arabica (Ethiopie/Pérou)
  • Notes de chocolat et d'agrumes
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
cafe corse
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
cafe corse
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
8€50
0€27/tasse34€00/kg
+ -
Café moulu pour cafetière italienne : Guatemala - Huehuetenango - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM +
  • Mouture italienne
  • 100% Arabica - Bourbon/Caturra/Catuai (Guatemala)
  • Notes de Cardamome, Muscade & Chocolat noir
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
cafe corse
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
cafe corse
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
5€80
0€19/tasse23€20/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Café moulu Classico - Caffè Corsini - 250g
+-
  • Arabica/Robusta
  • Torréfaction italienne
  • 250 grammes
cafe corse
cafe arabica robusta
cafe torrefie en italie
cafe corse
cafe arabica robusta
cafe torrefie en italie
4€10
0€13/tasse16€40/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Café moulu pour cafetière italienne  : Ethiopie - Gamoji - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica bio - Moka (Ethiopie)
  • Notes de Chocolat, zeste d'orange, fleurs blanches.
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
6€90
0€22/tasse27€60/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Café moulu pour cafetière italienne : Le Old Fashioned (Mélange traditionnel d'antan) - 250gr - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Mélange traditionnel d'antan (inspiré du café de nos grand-parents)
  • 80% Arabica/20% Robusta (Brésil, Nicaragua, Ouganda)
  • Notes de chocolat noir et de fruits à coque (noix)
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
cafe corse
cafe arabica robusta
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
cafe corse
cafe arabica robusta
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
6€60
0€21/tasse26€40/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Café moulu pour cafetière italienne : Costa Rica - Finca Alfaro - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Mouture italienne
  • 100% Arabica - Caturra / Catuaí (Costa Rica)
  • Notes de cacao et d'amandes
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
cafe corse
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
cafe corse
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
7€90
0€25/tasse31€60/kg
Prix de comparaison : 9€90
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
Café moulu pour cafetière italienne : Ethiopie - Moka Sidama Nyala - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Mouture italienne
  • 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
  • Notes : agrumes, cacao et fleurs blanches
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
8€50
0€27/tasse34€00/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
225 g - Café moulu Dégustation - Maison Taillefer
+-
  • 100 % Arabica (Afrique)
  • Mouture expresso et italienne
  • Notes gourmandes
  • Torréfaction française
  • 225 g
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
4€50
0€16/tasse20€00/kg
+ -
Café moulu pour cafetière italienne : Le Dark'n Sweet - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Mélange gourmand
  • Mélange Arabica (Amérique Centrale/Amérique du Sud)
  • Notes de pâte à tartiner, amande, chocolat
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 g
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
7€90
0€25/tasse31€60/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Café moulu pour cafetière italienne : Le Blend Moka - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Mouture italienne
  • Mélange exclusif de Moka d'Ethiopie
  • Notes de fruits exotiques et de nougatine
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
8€90
0€28/tasse35€60/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
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250g - Café  moulu Détox bio - Honduras - KAFE NAKA
+-
  • Café Moulu Détox Honduras
  • Issu de l'agriculture biologique & équitable
  • 250g : environ 35 tasses
  • Vertus antioxydantes préservées
  • Sachet recharge en Kraft
cafe doux
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe doux
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
8€90
0€28/tasse35€60/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
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Café moulu bio pour cafetière italienne : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 250g - Cafés Lugat
+-
  • 100% Arabica (Mexique)
  • Décaféination sans solvant
  • Mouture italienne
  • Notes de spéculoos et d'épices
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
cafe doux
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
cafe doux
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
6€90
0€22/tasse27€60/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Café moulu pour cafetière italienne : Le Blend Maison (Mélange Maison) - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Mouture italienne
  • Mélange traditionnel (le best-seller des Cafés Lugat)
  • 100% Arabica (Afrique, Amérique Centrale et du Sud)
  • Notes fruitées (agrumes) & d'amandes
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
8€70
0€28/tasse34€80/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
- 20 %
250g Café moulu Bialetti Perfetto Moka Classico
+-
  • 50% arabica/50% robusta Arabica
  • Mouture pour cafetière italienne
  • Torréfaction italienne
  • 250g
cafe corse
cafe arabica robusta
cafe torrefie en italie
cafe corse
cafe arabica robusta
cafe torrefie en italie
- 20 %
3€99
0€13/tasse15€96/kg
Ancien prix : 4€99
Prix le plus bas pratiqué dans les 30 derniers jours. En savoir plus
+ -
4x250g Café moulu Perfetto Moka Classico - Bialetti
+-
  • Blend
  • Amérique du Sud
  • Torréfié en Italie
  • Spéciale Moka
  • 4x250g
cafe corse
cafe arabica robusta
cafe torrefie en italie
cafe corse
cafe arabica robusta
cafe torrefie en italie
18€90
0€15/tasse18€90/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Pack Découverte Classique - Cafés moulu 4x250g - BIALETTI
+-
  • Pack découverte 4x250g
  • Mouture idéale pour cafetière italienne
  • Torréfaction italienne
  • Intensité 6 à 9
cafe torrefie en italie
cafe torrefie en italie
18€95
0€15/tasse18€95/kg
Prix de comparaison : 21€90
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
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Café moulu pour cafetière italienne : Pérou - Cafetales Cocla - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica bio : Caturra/Bourbon/Typica (Pérou)
  • Notes cacao, noisettes et caramel
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
7€50
0€24/tasse30€00/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Pack Découverte Classique Aromatisés - Cafés moulu 4x250g - BIALETTI
+-
  • Pack découverte 4x250g
  • Mouture idéale pour cafetière italienne
  • Torréfaction italienne
  • Café aromatisé
cafe torrefie en italie
cafe torrefie en italie
20€65
0€17/tasse20€65/kg
Prix de comparaison : 22€96
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Café moulu pour cafetière italienne : Guatemala - El Maya - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION LIGHT
  • Mouture italienne
  • 100% Arabica - Bourbon/Caturra/Catuai (Guatemala)
  • Notes de chocolat et d'épices
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
cafe corse
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
cafe corse
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
7€20
0€23/tasse28€80/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Café moulu - Mélange Special Cafetière Italienne - 250g - Les Petits Torréfacteurs
+-
  • 80% Arabica / 20% Robusta (Madagascar, Vietnam, Ethiopie,Amérique Du Sud, Mexique)
  • Mélange corsé spécial cafetière MOKA
  • Torréfaction française artisanale
  • 250 grammes
cafe corse
cafe arabica robusta
cafe torrefie en france
cafe marque maxicoffee
cafe corse
cafe arabica robusta
cafe torrefie en france
cafe marque maxicoffee
6€90
0€22/tasse27€60/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Café moulu pour cafetière italienne : Ethiopie - Moka Sidamo Marabou - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION LIGHT
  • Mouture italienne
  • 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
  • Notes d'Agrumes et de Fleurs blanches
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe fraicheur garantie
7€90
0€25/tasse31€60/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Café moulu pour cafetière italienne : Le Mélange Primeur - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM +
  • Mouture italienne
  • Un mélange frais : notre coup de coeur !
  • 100% Arabica (Afrique,Amérique Centrale/Sud)
  • Notes d'agrumes et de chocolat
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe fraicheur garantie
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe fraicheur garantie
8€60
0€28/tasse34€40/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
- 33 %
250g Café moulu Bialetti Perfetto Moka aromatisé noisette
+-
  • Café aromatisé
  • Mouture pour cafetière italienne
  • Aromatisé à la noisette
  • Torréfaction italienne
  • 250g
cafe fort
cafe arabica robusta
cafe torrefie en italie
cafe fort
cafe arabica robusta
cafe torrefie en italie
- 33 %
3€99
0€13/tasse15€96/kg
Ancien prix : 5€99
Prix le plus bas pratiqué dans les 30 derniers jours. En savoir plus
+ -
4x250g - Café moulu Perfetto Moka aromatisé noisette - Bialetti
+-
  • Blend
  • Arabica/robusta
  • Torréfié en Italie
  • Spécial Moka
  • 4x250g
cafe fort
cafe arabica robusta
cafe torrefie en italie
cafe fort
cafe arabica robusta
cafe torrefie en italie
22€50
0€18/tasse22€50/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Café moulu Illy espresso Moka pour cafetière italienne - 250g
+-
  • 100% Arabica
  • Notes gourmandes
  • Torréfaction italienne
  • 250 grammes
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe equilibre
cafe 100 arabica
6€19
0€20/tasse24€76/kg
Prix de comparaison : 7€29
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
logo agriculture biologique
250g - Café moulu Détox bio - Pérou - KAFE NAKA
+-
  • Café Moulu Détox Pérou
  • Issu de l'agriculture biologique & équitable
  • 250g : environ 35 tasses
  • Vertus antioxydantes préservées
  • Sachet recharge en Kraft
cafe doux
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe doux
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
7€90
0€25/tasse31€60/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
logo agriculture biologique
Café Détox Moulu, Arabica Pérou Bio, Boite Métal, 250gr - Kafe Naka
+-
  • Café Moulu Détox Pérou
  • Issu de l'agriculture biologique & équitable
  • 250g : environ 35 tasses
  • Vertus antioxydantes préservées
cafe doux
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe doux
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
9€60
0€31/tasse38€40/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
logo agriculture biologique
250g - Café moulu Détox bio - KAFE NAKA
+-
  • Café Moulu Détox Honduras
  • Issu de l'agriculture biologique & équitable
  • 250g : environ 35 tasses
  • Vertus antioxydantes préservées
cafe corse
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe corse
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
10€60
0€34/tasse42€40/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
4x250g - Café moulu Perfetto Moka Delicato -  Bialetti
+-
  • Blend
  • Brésil
  • Torréfié en Italie
  • Spécial Moka
  • 4x250g
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe torrefie en italie
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe torrefie en italie
18€90
0€15/tasse18€90/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Café moulu Bialetti Perfetto Moka Delicato - 250g
+-
  • 100% Arabica
  • Mouture pour cafetière italienne
  • Torréfaction italienne
  • 250g
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe torrefie en italie
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe torrefie en italie
4€99
0€16/tasse19€96/kg
+ -

Produit(s) 1 à 39 / 59 (au total)

Quel café pour cafetière italienne ?

Il existe de nombreuses méthodes d’extraction du café : avec machine expresso, machine automatique et capsules, ou en slow coffee. Les méthodes de Slow Coffee, aussi appelées méthodes douces, comportent elles-mêmes différentes sortes d’extraction.

La cafetière italienne, aussi appelée cafetière moka, est extrêmement populaire et appréciée dans le monde entier, notamment grâce à Bialetti, la marque fondée par Alfonso Bialetti. C’est la méthode qui fournit le résultat en tasse le plus proche du café italien traditionnel. Elle est simple et accessible à tous les amateurs de bon café.

Tout comme pour les cafetières à piston, la cafetière italienne nécessite une mouture spécifique. Celle-ci doit être entre la mouture espresso et la mouture filtre. Si elle est trop fine (comme celle pour espresso), vous risquez d’obtenir trop d’amertume. Si elle est trop épaisse, l’eau chaude n’aura pas le temps d’infuser et d’extraire tous les arômes du café.

Vous avez le choix entre du café moulu spécial cafetière italienne, et du café en grains. Moudre son café avec un moulin à café donne un résultat en tasse unique : rien de tel d’un café fraichement moulu ! Préparer un café moka n’a jamais été aussi simple.

Quelle marque de café pour cafetière italienne ?

Notre sélection de cafés comporte de nombreuses marques, chacune ayant une identité et un savoir-faire unique. Votre choix peut être orienté par la provenance du café, le pays de torréfaction ou encore l’histoire de la marque.

Si vous désirez consommer le plus local possible, optez pour les marques qui torréfient leur café en grain en France ! Les cafés Lugat, torréfiés en Aquitaine, Kafe Naka, Les Petits Torréfacteurs et Maison Taillefer proposent une fabrication artisanale et écoresponsable. Tous ces cafés se déclinent en plusieurs intensités, couleurs de torréfaction et notes aromatiques.

Afin d’être au plus près de la tradition italienne avec une cafetière italienne ainsi qu’un café torréfié artisanalement en Italie, choisissez Bialetti, Caffè Vergnano, Caffè Corsini, Pellini Caffè, Illy ou encore Caffè Mauro. Vous obtiendrez un café authentique comme en Italie !

Les cafés Made in France proposent une grande variété d’intensités et de couleur de torréfaction afin de plaire à tous les goûts. Concernant les cafés italiens, comme le veut la tradition, il s’agit en grande majorité de cafés forts et corsés. À vous de choisir !

Comment faire un bon café à la cafetière italienne ?

Faire du café avec une cafetière italienne est un jeu d’enfant. En plus d’être une méthode instinctive et simple, elle nous transporte dans la tradition italienne. Ce type de cafetière est également un excellent élément de décoration pour donner une touche vintage à votre intérieur.

Voici un tutoriel simple en quelques étapes pour préparer un bon café avec votre machine à café italienne :

  • Verser l'eau très chaude dans la partie inférieure de la cafetière (environ jusqu’à la valve).
  • Mettre l’entonnoir sur la partie inférieure de la cafetière et y ajouter 30g de café moulu.
  • Pour que l’extraction soit homogène, niveler le café. Attention à ne pas laisser de café sur les bords afin de préserver l’étanchéité de la cafetière.
  • Visser la verseuse sur la base. Vérifier que le tout soit bien serré.
  • Mettre la cafetière à chauffer à feu moyen/fort et patienter. Nous vous conseillons de laisser le couvercle de la cafetière ouvert pendant l’extraction pour limiter l’amertume.
  • Après 2min30 de chauffe, le café va remonter dans la partie supérieure de la cafetière. Quand le café commence à bouillonner et à siffler, retirer immédiatement la cafetière du feu.
  • Dégustez, c'est prêt !

Comment moudre le café pour cafetière italienne ?

Pour obtenir une mouture adaptée à la cafetière italienne, votre moulin doit être réglé précisément. Choisissez un réglage pour mouture moka, ni trop fine ni trop épaisse (entre espresso et filtre). Quel que soit votre moulin, prenez le temps d’essayer plusieurs réglages pour trouver la bonne !

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