- TORRÉFACTION MEDIUM +
- Mouture italienne
- 100% Arabica - Bourbon/Caturra/Catuai (Guatemala)
- Notes de Cardamome, Muscade & Chocolat noir
- Torréfié artisanalement en France
- 250 grammes
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
Ce café moulu pour cafetière italienne Huehuetenango provient de la région du même nom Huehuetenango située au Nord-Ouest du Guatemala. Ce café de spécialité, sourcé et fraîchement torréfié par l'équipe de torréfacteurs des Cafés Lugat, vous offrira des notes gourmandes de cardamome, muscade et de chocolat noir. Torréfaction medium + spécialement étudiée pour votre cafetière italienne.
Conditionnement : 250g.
Caractéristiques principales du café :
Intensité
Café Corsé
Appellation
Café de Label
Pays d'origine
Guatemala
Torréfaction
Pays de Torréfaction
France (Aquitaine)
Type de café
100% Arabica
Bourbon - Caturra - Catuai
Plantation
Altitude 1750M
Récolte manuelle et sélective
Process
Lavé
Torréfaction Medium + :
La torréfaction medium + est un intermédiaire entre la torréfaction foncée et la torréfaction medium de chez Cafés Lugat. Une torréfaction foncée permet de développer plus de rondeur et de consistance, au détriment du terroir qui devient plus effacé. Une torréfaction medium quant à elle, offre une tasse plus vive, un terroir prononcé ainsi qu’une fraîcheur légèrement acidulée.
L’objectif de cette torréfaction est donc de révéler toute la sucrosité du café et de trouver un bel équilibre en tasse. Conseillée en espresso, vous pourrez déguster un café aromatique et accessible à tous.
La torréfaction medium + est une porte d'entrée dans le monde du café de spécialité pour les amateurs d'espressos, désireux de découvrir un terroir.
Zoom sur les différentes appellations :
Ce café Huehuetenango est un café de Label.
Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture | ||
Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir | ||
Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique |
Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat :
Julien* l'aime pour : Ce café offre une tasse équilibrée et intense, aux notes de cardamome et de noix de muscade. Vous allez apprécier cet espresso au corps rond et gourmand, aux arômes chocolatées, ainsi que sa fin de bouche cacaotée. * Le torréfacteur qui a un grain (Cafés Lugat) | 82 /100 |
Autres caractéristiques de production :
Période de récolte : Octobre à Janvier
L'histoire des Cafés Lugat :
Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.
Tour à tour expert en café, juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l'univers de la torréfaction ci-dessous.
Présentation de la région Huehuetenango :
La région de Huehuetenango, située dans le Nord-Ouest du Guatemala, est traversée par la chaîne montagneuse de Cuchumanates dont le point culminant se situe à 3828 m d'altitude.
Les caféiers poussant dans cette région bénéficient de conditions climatiques favorables. Ce qui donne une maturité lente des cerises ainsi qu'une complexité aromatique surprenante.
Le sous-sol de la région Huehuetenango, composé uniquement de roches calcaires, donne une typicité au café unique !
Ce café provient d'une coopérative regroupant plusieurs fermes.
Situation géographique :
Redécouvrez le café avec
En partenariat avecDelonghi, lesexperts de Maxicoffeeont créé pour vous une sélection desmeilleurs caféspour votreespresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver larecette et les paramètres optimumspour ce café.
Réglage optimal pour votre Delonghi
Idéal en :
Espresso (~40ml)
Espresso (~40ml)
Réglage moulin :
/i> Position 3 à 4
/i> Position 3 à 4
Réglage intensité :
Normal
Normal
LE PETIT + :Intense en doppio +.
Cafés Lugat
La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Avis client sur Café moulu pour cafetière italienne : Guatemala - Huehuetenango - 250g - Cafés Lugat
Charte de gestion et modération des avis Avis 1 à 10/11
Trier par :
Anonymous A,
Client depuis le 14/07/2022
Client vérifié depuis le 14/07/2022
Café, délicieux
Anonymous A,
Client depuis le 04/11/2021
Client vérifié depuis le 04/11/2021
Superb, very good flavour
Anonymous A,
Client depuis le 11/03/2020
Client vérifié depuis le 11/03/2020
goût équilibré légèrement chocolaté
Anonymous A,
Client depuis le 05/12/2019
Client vérifié depuis le 05/12/2019
Des arômes agréables qui font voyager, je recommande
Anonymous A,
Client depuis le 02/06/2019
Client vérifié depuis le 02/06/2019
;;;;
Anonymous A,
Client depuis le 03/04/2020
Client vérifié depuis le 03/04/2020
Je n'ai pas encore gouté ce café
Anonymous A,
Client depuis le 29/03/2020
Client vérifié depuis le 29/03/2020
Excellent!
Anonymous A,
Client depuis le 13/11/2019
Client vérifié depuis le 13/11/2019
Toujours aussi bon le goût de vos cafés.
Anonymous A,
Client depuis le 26/11/2018
Client vérifié depuis le 26/11/2018
Super goût bien équilibré excellent en expresso
Avis 1 à 10/11
Trier par :
Questions et réponses de clients sur Café moulu pour cafetière italienne : Guatemala - Huehuetenango - 250g - Cafés Lugat
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Questions 1 à 1/1
Quelle mouture choisir ?
Bonjour, je pense acheter une machine expresso Delonghi dedica et je ne sais pas quelle mouture de café est la plus adaptée pour ce genre de machine. Pouvez-vous me conseillez ?
Merci
Anaïs,
Bonjour Anaïs,
Je vous remercie d'avoir choisi MaxiCoffee pour vous équiper :) !
Une machine automatique ou manuelle requiert une mouture spécifique, je vous invite par conséquent à prendre connaissance de l'article suivant, très bien fait : https://www.coffee-spirit.maxicoffee.com/guide/la-mouture/.
Qui dit fraîcheur, dit puissance aromatique, alors le mieux serait de vous équiper d'un moulin pour moudre votre propre café et d'obtenir la taille de mouture idéale pour votre machine.
Bonne journée,
Eva
Eva,
Questions 1 à 1/1
Client depuis le 13/11/2023
Très aromatique et belle douceur !!!