250 g - Café en grain - Blend 10 - TERRES DE CAFÉ

En savoir plus sur ce café en grains Terres de Café :

Famille aromatique -  Fruits rouges

Dominante

Fruits rouges

Secondaire

Gourmande

Notes de dégustation :

• Caramel
• Figue confite
• Cerise noire

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité -  EXCEPTIONS (score 80 +) 

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) :  Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Notes de dégustation

Au nez des notes de cacao, d’épices douces et de miel, puis quelques notes fruitées. En bouche une attaque très sucrée dans un corps velouté, toujours du miel et des épices puis une explosion de fruits, framboise, poire, abricots. Une finale longue, gourmande et pralinée.

Plus d'informations sur ce café

10 est profilé comme un bonbon au corps velouté avec une explosion de fruits en fin de bouche. Une tasse gourmande, fruité et équilibrée. L’Éthiopie pour le sucre et la gourmandise cacaotée, l’Ouganda pour l’équilibre et les fruits doux, le Burundi pour l’intensité des fruits rouges.

Les cafés en grains remplacent une histoire de famille qui perdure

De l'excellent café au grand cru, découvrez la gamme de cafés de spécialité Terres de Café. Des cafés sourcés et torréfiés avec soin en Île-de-France.