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avec le code 26SLD1059
- Blend
- Nicaragua
- Torréfié en France artisanalement
- Idéal pour : expresso
- 250g
Valable jusqu'au 28/07, dans la limite des stocks disponibles 12€9012.9EUR
0€36/tasse51€60/kg
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- En stock - Expédié sous 24H
En savoir plus sur ce café en grains Terres de Café :
Issu d'Amérique Centrale (Nicaragua), le Dipilto Viejo est un café de terroir particulièrement équilibré, autour de notes gourmandes comme la noisette ou le cacao. Son acidité en expresso est présente mais sans prendre le dessus sur le reste. Torréfaction française et artisanale. Conditionné en sachet de 250 g
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionBlend
- Pays d'origineNicaragua
- TorréfactionFrance
Couleur de torréfaction - Medium
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- 10
Acidité prononcée & aromatique du terroir
Amertume prononcée & aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Boisée
Notes de dégustation :
- Caramel
- Cacao
- Noix
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)
Score ≥ 80
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus
Carte d'identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- ProcessFully Wash
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Découvrez le café en grain Dipilto Viejo de chez Terres de Café - 250 g
Café en grain Terres de Café Dipilto Viejo
MaxiCoffee vous propose un nouveau café de spécialité de la marque française, Terres de Café : le Dipilto Viejo.
Sourcés au sein de plusieurs petites fermes de la région de Matagalpa qui appartiennent au terroir Mombacho, les cafés en grain qui composent le Dipilto Viejo sont plusieurs arabicas cultivés à 1600 m d'altitude. L'étape de traitement du café est quant à elle opérée par la célèbre Finca Buenos Aires.
Extrait en expresso, ce café de spécialité dégage des effluves gourmandes que l'on retrouve au fil de la dégustation (noisette et cacao). Attendez-vous également à un café équilibré en bouche où l'amertume et l'acidité, présente en faible pourcentage, ne viennent pas parasiter l'expérience de dégustation.
Découvrez l'ensemble de la gamme de café en grain de MaxiCoffee.
Qu'est-ce qu'un specialty Coffee chez Terres de Café?
La marque française répartie ses cafés en grains en trois notes 80/85+/88+, selon la préconisation de la Specialty Coffee Association of America.
Il s'agit d'un réel atout qui permet d'avoir un langage universel pour les acteurs de la filière café et les aficionados du café, en se basant sur une notation stricte.
Cette notation est le fruit de plusieurs dégustations, au cours desquelles on prend en considération des éléments propres au café (odeur, arôme, arrière-goût, acidité, etc.).
Une fois, les dégustations terminées, le café est qualifié de café sans défaut ou de café de spécialité du moment où il obtient une note minimale de 80/100.
Terres de Café
Fondé à Paris par Christophe Servell, sacré Meilleur Torréfacteur de France, Terres de Café s’impose comme l'un des pionniers du café de spécialité. Porté par un sourcing rigoureux et une quête des meilleurs terroirs, Terres de Café collabore directement avec des productrices et producteurs passionnés, bâtissant une filière caféière durable, respectueuse de la biodiversité et des communautés locales. En 2024, la marque a été distinguée par un jury d’experts et de professionnels, recevant les titres de Meilleur Espresso de France, Meilleur Coffee Shop de France, et Expérience Café de l’année.. Avec plus de 16 distinctions, dont deux titres de champion du monde, Terres de Café est aujourd’hui la maison la plus primée d’Europe.
Avis client sur 250 g - Café en grain - Dipilto Viejo - TERRES DE CAFÉ
Charte de gestion et modération des avisQuestions et réponses de clients sur 250 g - Café en grain - Dipilto Viejo - TERRES DE CAFÉ
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| 250 g - Café en grain - Dipilto Viejo - TERRES DE CAFÉ | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Cacao, Caramel, Noix |
| Pays de torréfaction | France |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Scoring | 80 /100 |
| Continent d'origine | Amérique Centrale |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 3700926145553 |
- Pure origine
- Éthiopie, région de Jimma
- Torréfié en France
- Café agroforestier
- 250 g
Valable jusqu'au 28/07, dans la limite des stocks disponibles 10% de remise dès 59€ d'achat
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15€50
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- Blend
- Brésil, Guatemala, Ethiopie
- Torréfié en France
- Exclusivité MaxiCoffee
- Mouture pour expresso/filtre
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- Pure Origine Kenya
- 100 % arabica
- Entreprise labellisée EPV & MOF
- Grade AA
- Paquet de 200 g
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13€00
0€46/tasse65€00/kg
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- Pure Origine
- Éthiopie
- Torréfié en France
- Format 250 g = fraicheur assurée
- 250g
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8€90
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- Torréfié il y a moins de 30 jours
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