Le café italien Pellini Aroma Oro possède une saveur distincte et forte. Le torréfacteur italien a torréfié ce mélange de grains de café fait de 80 % d'arabica et 20 % de robusta. Vous allez l'aimez en expresso ou cappuccino pour son équilibre et son harmonie. En plus de sa faible acidité, il est savoureux grâce à ses notes chocolatées et de pain grillé. Conditionnement : 1 kg. 


Caractéristiques principales de ce café en grain PELLINI Aroma Oro :

Intensité
Intensite Café corsé
Appellation
Appellation  Blend
Type de café
Variete 80% Arabica / 20% Robusta
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  Italie

 

Café en grain PELLINI Aroma Oro

Le café italien que beaucoup apprécient pour : 

- Sa polyvalence : expresso ou cappuccino, vous allez varier les plaisirs selon la journée et vos envies du moment.

- Sa qualité en tasse : un résultat entre harmonie et équilibre. Une jolie créma est présente lors de l'extraction avec votre machine automatique. Son acidité faible et sa composition arabica/robusta lui permettent d'être adopté par de nombreux adeptes du café.

- Un café en grain italien : Torréfié en Italie, ce café renvoie vers des notes gourmandes autour du chocolat et du pain grillé rappelant le véritable café italien tant convoité.

Pellini, une marque de café en grain de qualité

La torréfaction du café Pellini se fait de manière extrêmement lente et à des températures très contrôlées en fonction du type de grain traité. Ces soins artisanaux s'insèrent de façon cohérente dans le projet Qualité mis en place par la firme, qui a décidé d'obtenir les résultats souhaités en respectant la matière première sans devoir recourir à des actions forcées d'aucune nature.

Le grain est torréfié de manière uniforme, à partir du noyau central jusqu'au revêtement extérieur, par le biais d’un processus de chauffage progressif. La méthode de torréfaction se fait à l'air chaud, sans que les grains soient mis en contact avec aucun métal. Un souffle d'air amène le café à voltiger en demeurant en suspension.

Le refroidissement aussi se fait par air.  Après quoi, les grains s’en vont reposer dans des silos spéciaux pour le décantage. Par le biais d’un examen soigneux, vingt juges qualifiés comparent les goûts et les arômes du café. En exploitant tous les sens, il est possible de reconnaître les variations sensibles du goût : de l'odorat jusqu’à l’aspect visuel, le café est soumis à un contrôle minutieux et ce n’est qu’avec l'approbation des juges qu’il sera prêt à être distribué.

Pellini

Pellini

Pellini est une marque de café reconnue originaire de Vérone (Italie). Marco Pellini, patron emblématique de la torréfaction, ne mise pas sur les quantités mais sur la qualité et l'excellence du café.

Les cafés Pellini viennent d'obtenir une double consécration : double Médaille d'Or catégories "Espresso" et "Moka" au cours de la première édition de l'International Coffee Tasting.

Avis client sur 1kg café en grain Aroma Oro - PELLINI

Charte de gestion et modération des avis

Avis 1 à 10/37
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2 /5
Gerard G,
acheteur vérifié
Client depuis le 14/09/2021
Client vérifié depuis le 14/09/2021

Pas vraiment darôme. Le prix nest pas en adéquation avec le descriptif. Trop cher pour ce café

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5 /5
Philippe Z,
acheteur vérifié
Client depuis le 30/10/2016
Client vérifié depuis le 30/10/2016

Très bon et aucune acidité.

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3 /5
Jack L,
acheteur vérifié
Client depuis le 31/03/2016
Client vérifié depuis le 31/03/2016

Qualité moyenne je mattendais à quatre paquets de 250 gr car une fois entamé le paquet perd de sa qualité vous devriez le mentionner plus clairement dans votre description du produit

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5 /5
Jean-baptiste L,
acheteur vérifié
Client depuis le 08/08/2020
Client vérifié depuis le 08/08/2020

Très bon café, bien équilibré, puissant sans être amer et beaucoup de texture

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4 /5
Patrick J,
acheteur vérifié
Client depuis le 14/04/2019
Client vérifié depuis le 14/04/2019

Bon café surpris par sa qualité et son goût doux et parfumé

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3 /5
Dominique M,
acheteur vérifié
Client depuis le 21/09/2021
Client vérifié depuis le 21/09/2021

Café pas assez corsé à mon goût

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3 /5
Jessica S,
acheteur vérifié
Client depuis le 08/09/2021
Client vérifié depuis le 08/09/2021

Magnifica smart Moulure 1 Intensité max J'ai crus à une mousse plus présente mais non . Un bon compromis mais pas de "waouu"

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5 /5
Aurélien W,
acheteur vérifié
Client depuis le 29/09/2021
Client vérifié depuis le 29/09/2021

Très bon. Pas acide du tout.

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5 /5
Cedric G,
acheteur vérifié
Client depuis le 23/05/2021
Client vérifié depuis le 23/05/2021

Un très bon café intense avec un très bon arôme sans amertume. Le meilleur café pour l'instant.

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4 /5
Jean marc B,
acheteur vérifié
Client depuis le 29/11/2020
Client vérifié depuis le 29/11/2020

Grand amateur de café italien « là bas », je trouve ce café excellent, particulièrement en expresso sur une machine automatique. Une belle créma. Se déguste également en café long le matin au petit déjeuner. Jaime son goût corsé et pourtant pas trop amer. Comme là bas ? Pas encore sûr.

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Questions et réponses de clients sur 1kg café en grain Aroma Oro - PELLINI

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Questions 1 à 1/1

Demande d'information

Bonjour, j'aimerais connaitre votre ressenti/ à ce café?

A la maison nous n'aimons pas les cafés avec une "acidité" en fin de bouche. nous sommes très café de bar mi corsé et avec du parfum.

nous avons déjà essayé plusieurs cafés de votre échantillothèque et nous sommes plus: Pellini top, perléo espresso bar) mais celui ci m'intrigue.

Bonne journée

Bonjour, ce café a un bon goût finement corsé sans être trop acide en fin de bouche.
Ayant aussi goûté le "Pellini Top" qui reste d'ailleurs mon préféré entre les 2.
Bonne journée

Bonjour,
Honnêtement, je n'ai pas trouvé ce café à mon goût. Assez cordé, mais trop de goût de "terre", et impossible à boire sans sucre dans mon cas.
Je reste sur le Lavazza Espresso Batista perfetto, qui surclasse tous ceux que j'ai goûté !
Le pellini top était assez bon, mais pas assez fort.
Ce ne sont que des ressentis très personnels qui j'espère vont vous aider.
Bonne soirée

Bonjour,

Dans ce cas, vous pouvez y aller sans hésiter. Très bon café avec peu voir pas d'acidité

Cordialement

C est un gout personnel, mais je trouve qu'il n y a aucune acidité sur ce café. je le trouve bien meilleur que le pelinni top. je le trouve tres proche du aroma top de lavazza qui est mon coup de coeur a ce jour.
il est tres hmmm "rond" car même en mettant bcp de café il reste agreable en bouche

Bonjour j'ai testé tous les les Pellini, je suis un grand amateur de café italiens, pour moi le Aroma Oro est simplement le meilleur. Le n°82 est le plus corsé. Le n°9 est le plus doux. Le Pellini "Top" est malheureusement pour moi le seul qui ne passe pas le test à cause d'un corps beaucoup trop léger. Tous les cafés Pellini en revanche peuvent avoir un gout amer mais jamais aucune acidité sauf éventuellement les premiers jours quand le café est très très frais.

L'Aroma Oro se place exactement entre le n°82 et le n°9, c'est tout simplement mon café quotidien depuis plusieurs mois maintenant, je ne peux que vous conseiller de l'essayer c'est vraiment un très très bon café.

Bonjour, moins fort que les café bar il est équilibré. Nous sommes 5 à en boire et nous l’avons tous appréciés. Pour avoir testé plusieurs mélange italien Arabica/Robusta c’est celui que nous avons retenu avec le Lucaffé.
Nous avons aussi testé les cafés décrit dans votre demande et je le situera entre le Pellini et le Perléo. Si vous aimez le Perleo vous l’aimez aussi. Bien à vous

Bonjour, je suis déçu par le Pellini. Je le trouve fade sans goût. J’ai testé le café Mauro et Bazzara12 avant le Pellini et ils étaient bien meilleurs.

Très bon café, puissant et bien équilibré, pas d’amertume et une très très légère pointe d’acidité en fin de bouche, parfait en espresso.

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