Name: 250g - Café en grain pour professionnels Ethiopie Yirgacheffe Bio - Lugat
Brand: Lugat
SKU: 208425
Price: 8.9 EUR
Availability: InStock

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250g - Café en grain pour professionnels Ethiopie Yirgacheffe Bio - Lugat

Pure origine
Ethiopie, Yirgacheffe, Takele Mammo Denbi
Torréfié en France
Café de terroir
Convient en filtre ou expresso
250 g

8^€44^HT8^€90 ^TTC

33^€74/

Existe aussi en :

250g

4x250g (10% de remise)

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En savoir plus sur ce café en grains Lugat :

Proposez à vos clients une sélection d’exception avec le café en grains Éthiopie Yirgacheffe, disponible en sachets de 250 g. Cultivée par Takele Mammo Denbi dans la région de Yirgacheffe Gedeo, entre 1 800 et 2 100 mètres d’altitude, cette variété Heirloom certifiée bio est le fruit d’un savoir-faire artisanal. Grâce à une méthode de lavage minutieuse et une torréfaction medium parfaitement maîtrisée, ce café révèle un profil aromatique riche et équilibré. Vos clients apprécieront ses notes élégantes d'orange confite, de pamplemousse, de chocolat au lait et de fleurs blanches, parfaites pour une expérience gustative raffinée.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Ethiopie
Torréfaction

France
Café issu de l'Agriculture Biologique

Couleur de torréfaction - Medium

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Fruits jaunes

Dominante

Fruits jaunes

Secondaire

Gourmande

Notes de dégustation :

Chocolat au lait
Pamplemousse
Fleurs Blanches
Orange confite

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Fraîcheur garantie

Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j

Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.

Des cafés torréfiés sur demande

Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
Des cafés sourcés par nos soins

Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante

Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.

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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Ethiopie, Yirgacheffe, Gedeo
Process

Lavé
Variété(s)

Heirloom
Altitude

2100 mètres
Récolte

Manuelle

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Faites découvrir le café en grain Lugat, Éthiopie Yirgacheffe Bio - 250 g

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Éthiopie Yirgacheffe : une signature unique pour enrichir votre offre café

Prpopsez à vos clients le café en grains Éthiopie Yirgacheffe de Lugat, élaboré par un torréfacteur français expert en cafés d’exception. Certifié bio et cultivé sans produits chimiques, ce café respecte l’environnement tout en garantissant une qualité irréprochable.

Issu du terroir renommé de Yirgacheffe, dans la région de Gedeo, ce 100 % arabica de variété Heirloom est produit entre 1 800 et 2 000 mètres d’altitude au sein de la coopérative dirigée par Takele Mammo Denbi. Les conditions idéales de culture permettent d’obtenir des grains denses et aromatiques, parfaits pour séduire les amateurs de cafés haut de gamme.

Grâce au processus traditionnel de lavage éthiopien, ce café révèle une richesse aromatique exceptionnelle. Avec des saveurs équilibrées et raffinées, il est idéal pour offrir une expérience gustative authentique à vos clients.

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Proposez une expérience sensorielle unique avec le café en grains Éthiopie Yirgacheffe

Enrichissez votre carte avec le café en grains Éthiopie Yirgacheffe, idéal pour séduire une clientèle en quête d’authenticité et de qualité. Ce café bio offre deux profils aromatiques distincts : des notes fruitées de pamplemousse et d'orange alliées à une gourmandise chocolatée. En fin de bouche, une subtile touche florale de fleurs blanches complète l'expérience.

Grâce à sa torréfaction medium, ce café s'adapte parfaitement aux préparations en espresso ou en filtre, garantissant des arômes intenses et équilibrés. Fraîchement torréfié (moins de 30 jours avant livraison), il préserve toute la richesse de ses saveurs. Proposé en format 250 g, il permet d'offrir une dégustation optimale tout en testant de nouveaux horizons gustatifs.

Faites le choix d’un produit plébiscité par les connaisseurs et découvrez d'autres cafés en grains de notre gamme pour diversifier votre offre et fidéliser votre clientèle exigeante.

Un café d'altitude issu du terroir d'exception de Yirgacheffe

Ce café lavé, provenant de la station de lavage Konga dans la région de Yirgacheffe, est le fruit du travail de Takele Mammo, expert reconnu de la filière café. Ancien directeur général de la Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union (YCFCU) pendant 12 ans, Takele a supervisé l'une des plus grandes coopératives d’Éthiopie, collaborant avec des producteurs locaux pour fournir une diversité exceptionnelle de cafés aux torréfacteurs internationaux. Il optimise sa production grâce à un moulin à sec et un bureau situés à Addis-Abeba.

La station Konga, perchée à 1 900 mètres d'altitude, bénéficie des conditions uniques des hauts plateaux de Gedeo. Enclavée dans un environnement riche en biodiversité, cette région emblématique offre un terroir idéal pour produire des cafés reconnus mondialement. Cultivés selon des pratiques traditionnelles respectueuses de l’environnement, ces cafés se distinguent par leur qualité inégalée et leur caractère authentique.

Faites découvrir à vos clients ce café d’altitude exceptionnel, reflet du savoir-faire éthiopien et d’un terroir préservé.

Lugat

Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.