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Green Lion Coffee
1 kg - Café en grain - Aymara Bio - GREEN LION COFFEE
, arrêtez quand vous voulez.
Ancien prix:
28,50 €- Café en grain bio 100 % arabica
- Assemblage d’arabicas du G
- Torréfaction médium+ réalisée en France
- Notes gourmandes et boisées
- Idéal en expresso ou café allongé
- Format économique de 1 kg
Description
Le café en grain bio Aymara se décline en format 1 kg, idéal pour prolonger le plaisir de la dégustation. Green Lion Coffee a imaginé cet assemblage pur arabica du Guatemala, torréfié médium+ en France pour révéler de délicates notes gourmandes et boisées. Adapté aussi bien à l'expresso qu'au café allongé, ce café bio offre une tasse délicate et gourmande, à savourer à tout moment de la journée. Conditionnement : 1 kg.
7 - Foncée - conseillé : espresso
Gourmande
100 % Arabica
Supérieur
Torréfaction MaxiCoffee
Equilibré
Lungo
Espresso
Torréfaction - 7 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Boisée
Notes de dégustation :
- Caramel
- Boisé
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Torréfié chez MaxiCoffee
Profitez de toute l’aromatique de votre café
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
Un café bio gourmand à savourer au quotidien
Vous appréciez le café Aymara et son profil aromatique ? Avec son conditionnement en 1 kg, profitez pleinement de votre café au quotidien et d'un rapport qualité/prix satisfaisant. Vous bénéficiez également de la livraison gratuite en point relais.
Ce café du Guatemala issu de l'agriculture biologique permet de préparer une centaine de tasses tout en douceur. Sa torréfaction médium+ révèle un profil gourmand : ses notes de caramel apportent de la rondeur et une agréable longueur en bouche. Des notes boisées complètent la dégustation, avec une acidité peu marquée.
Pour une pause encore plus gourmande, n'hésitez pas à l'accompagner de l'une de nos gourmandises.
Retrouvez notre sélection de cafés Green Lion Coffee ainsi que tous nos autres cafés sur notre page dédiée au café en grain.
Le travail d'assemblage des cafés Green Lion Coffee
Comme dans l'univers du vin, le café est une matière vivante. D'une récolte à l'autre, ses caractéristiques peuvent évoluer notamment en fonction des conditions de culture et des phénomènes météorologiques.
Nos torréfacteurs ajustent ainsi les assemblages de nos recettes lorsque cela est nécessaire afin de rechercher une régularité en tasse et un profil aromatique fidèle à chaque café Green Lion Coffee.
Notre objectif : travailler chaque recette pour vous proposer une expérience en tasse gourmande et accessible.
Découvrez également notre sélection de cafés au meilleur prix.
Réglage optimal de votre espresso broyeur Delonghi pour ce café
En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.
Green Lion Coffee fait peau neuve !
Nouveaux packagings ; même recette ! Green Lion Coffee change d’identité visuelle, mais rassurez-vous, la qualité des cafés reste la même : un goût unique, une excellence inchangée, avec un sourcing toujours aussi vertueux et responsable. Green Lion Coffee évolue pour refléter encore mieux ses convictions environnementales. La marque s'engage à proposer un assortiment de cafés aux pratiques responsables qui peuvent réellement faire la différence. Que ce soit du café transporté à la voile, cultivé en agroforesterie ou bio, chaque tasse soutient une cause positive pour la planète.
Green Lion Coffee® a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee.
Les enjeux liés à l’environnement et à la biodiversité nourrissent notre réflexion.
Nous explorons des solutions qui sortent des sentiers battus, avec pour boussole le bon sens, la bonne volonté, l’enthousiasme et la sincérité…
Notre café se savoure autant par le plaisir de sa tasse que par le goût de mieux faire : c’est ce qui anime Green Lion.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
1 kg - Café en grain - Aymara Bio - GREEN LION COFFEE
Ancien prix:
28,50 €