L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Lugat
4 x 250 g - Café en grain - Ethiopie Yirgacheffe - LUGAT
Prix de référence:
35,60 €- Pure origine 100% arabica
- Pays et région d'origine : Ethiopie, Yirgacheffe
- Torréfié sur-mesure en France
- Notes : orange confite, chocolat au lait, pamplemousse, fleurs blanches
- Le + : un café reconnu parmi les plus belles références d’Éthiopie
Description
Retrouvez toute la finesse du café en grain Lugat Éthiopie Yirgacheffe dans un format 4 × 250 g (1 kg), idéal pour prolonger vos dégustations. Issu des variétés Heirloom et préparé selon un process lavé traditionnel, ce café de spécialité dévoile une tasse élégante aux notes fruitées, gourmandes et délicatement florales. Un grand classique des cafés éthiopiens, apprécié pour son équilibre, sa fraîcheur et sa richesse aromatique.
4 - Médium - conseillé : filtre et espresso
Fruit jaune
100 % Arabica
Exception
Fraîcheur garantie
Equilibré
Torréfaction - 4 - Médium - conseillé : filtre et espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Fruit jaune
Dominante
Fruit jaune
Secondaire
Gourmande
Notes de dégustation :
- Orange confite
- Pamplemousse
- Chocolat au lait
- Fleur blanche
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés de Spécialité - Exceptions
Score ≥ 80
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés Exceptions Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Fraîcheur garantie
Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 60 jours
Des cafés torréfiés sur demande
Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 60 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
Votre café Yirgacheffe préféré dans un format généreux
Retrouvez toute l'expression du terroir de Yirgacheffe avec ce café en grain Lugat proposé dans un conditionnement pensé pour les amateurs réguliers. Issu des variétés Heirloom, il incarne la finesse et la richesse aromatique qui font la réputation des grands cafés d'Éthiopie.
Cultivé en altitude, ce café de spécialité profite d'une maturation lente des cerises, favorable au développement d'une tasse complexe et équilibrée. Sa préparation selon un process lavé traditionnel met en valeur la netteté de ses arômes ainsi que la fraîcheur caractéristique des cafés de cette origine.
Son conditionnement en 4 × 250 g permet de disposer d'une quantité totale de 1 kg tout en ouvrant les sachets progressivement. Une solution pratique pour conserver plus longtemps la fraîcheur des grains et retrouver, tasse après tasse, la signature aromatique de votre café Lugat.
Une tasse fruitée et gourmande à savourer au quotidien
En dégustation, ce café en grain Éthiopie Yirgacheffe révèle une palette aromatique lumineuse, dominée par les fruits jaunes. Des notes d'orange confite et de pamplemousse apportent une agréable vivacité dès les premières gorgées.
La dégustation se poursuit sur un corps rond et enveloppant, rehaussé de nuances de chocolat au lait. En finale, de délicates notes de fleurs blanches prolongent la tasse avec élégance et légèreté.
Sa torréfaction médium lui confère une grande polyvalence : il exprime sa gourmandise en espresso tout en dévoilant davantage de fraîcheur et de finesse lorsqu'il est préparé en méthode douce. Le format 4 × 250 g convient ainsi parfaitement aux dégustations quotidiennes comme aux moments partagés en famille ou entre amis.
Retrouvez votre café Yirgacheffe en format 1 kg et complétez votre sélection parmi nos cafés en grain.
Variété botanique
Heirloom
Processus de fermentation
Lavé
Altitude de récolte
2150 m
Subdivision rurale
Yirgacheffe, Gedeb
Champ de café
SNAP
Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse ! Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Lugat
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
4 x 250 g - Café en grain - Ethiopie Yirgacheffe - LUGAT
Prix de référence:
35,60 €