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Cafés Novell
3 x 250 g - Café en grain - Décaféiné Bio - CAFÉS NOVELL
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
24,60 €- Blend
- Mélange d'origines
- Torréfaction espagnole
- Emballage 100 % recyclable
- Décaféination au C02
Description
Vous connaissez déjà la qualité du café en grain décaféiné de Novell, un torréfacteur espagnol aux cafés devenus incontournables. Ce blend bio 100 % Arabica continue de vous offrir un expresso à la fois gourmand et fruité, avec ses subtiles notes de caramel, réglisse, orange confite et amandes caramélisées. Sa décaféination au C02 en fait un café pour toutes les occasions, sans jamais faire de compromis sur le goût ni l’intensité. En plus, son emballage 100 % recyclable de 250 g vous permet de concilier engagement durable et saveurs.
8 - Foncée - conseillé : espresso
Gourmande
100 % Arabica
Supérieur
Doux
Espagne
Espresso
Torréfaction - 8 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Fruit jaune
Notes de dégustation :
- Orange confite
- Caramel
- Amande caramélisée
- Réglisse
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Ne soyez plus en panne sèche de café avec ce lot économique
Ne tombez plus jamais en panne de café avec ce lot économique ! Vous savez ce que c'est, boire un café le soir et le regretter ensuite... Mais avec notre Décaféiné de Novell, fini les mauvaises surprises.
- Café en grain riche en arômes
Ce 100 % Arabica vous régale à chaque tasse avec ses notes intenses et généreuses. Une belle harmonie entre douceur gourmande et nuances fruitées, pour un expresso savoureux, sans la caféine.
- Café en grain issu de l'agriculture biologique
Cultivé sans produits chimiques, il offre une dégustation naturelle et authentique, idéale pour ceux qui ne veulent rien sacrifier sur la qualité. C'est un café certifié issu de l'agriculture biologique.
Faites le choix de l'économie et des saveurs avec ce lot de café en grains de votre préféré ! Une solution pratique et délicieuse pour ne jamais manquer de votre café favori. Et si vous voulez varier, n’hésitez pas à explorer tous les autres café en grains disponibles dans notre rubrique dédiée.
Prolongez votre plaisir café et continuez d'être engagé
- Café en grain au C02
Profitez d'un café décaféiné et pauvre en caféine qui vous convient enfin. Il vous offre un expresso parfait, sans arrière-goût, pour un plaisir pur et naturel, à savourer à toute heure de la journée.
- Un café durable, du grain à son emballage
Et comme vous l'appréciez, cet emballage est 100 % recyclable, sachet et valve inclus, pour un geste simple, mais impactant. Déposez-le dans le conteneur approprié et contribuez à une consommation plus responsable.
Méthode de décaféination
CO2
Depuis son lancement en 1958 par le torréfacteur espagnol Ramon Novell Vivó, la torréfaction Novell n'a cessé de se développer en diversifiant son activité avec une présence dans la restauration (vente et location de machines à café) et la création de cafés franchisés : Club del Café.
Mais Novell reste fidèle à son premier métier : la torréfaction. Qualité et savoir-faire sont au rendez-vous avec une large gamme de cafés en grains et de capsules compatibles Nespresso.
Cafés Novell
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
3 x 250 g - Café en grain - Décaféiné Bio - CAFÉS NOVELL
Prix de référence:
24,60 €