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Filtre simple 2 tasses VST Haute Précision 15g 58mm Ridged

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Marque :    VST

Le filtre 2 tasses non pressurisé, est une option permettant à votre machine espresso de parfaire l'extraction de ceux possédant un moulin à café, et ainsi, pouvant affiner à souhait leur mouture.

VST  crée des filtres haute précision, le terme RIDGED signifie que le filtre dispose d'un rebord pour assurer le maintient, qui peut servir de repère pour le tassage à niveau.
Le filtre pouvant accueillir jusqu'à  15 grammes de café moulu , parfait pour sur doser et faire des espressi puissants.

Pour la fabrication,VST utilise un procédé par emboutissage, une matrice céramique (matériau plus résistant que l’acier), qui améliore de manière spectaculaire la qualité de fabrication, cette qualité de fabrication est assurée par une fiche jointe avec chaque filtre.

Les avantages de ces filtres sont spectaculaires car ils vous permettent de développer une crema plus persistante, les arômes sont plus exploités et votre café aura bien plus de corps.


Un nouveau procédé de fabrication est utilisé pour créer ses filtres, Le VST est plus épais qu’un filtre classique.

Nous préconisons d'utiliser un tamper de 58,3mm ou 58,6mm afin de procéder à un tassage parfait dans ces filtres.

 

 

VST: Precision Competition Filter


VST développe des filtres de haute performance et des ustensiles permettant de faire un pas en avant vers la quête de l'expresso parfait. Des technologies de pointes qui sauront surprendre et satisfaire les barista en quête de précision

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Avis client sur Filtre simple 2 tasses VST Haute Précision 15g 58mm Ridged

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Questions et réponses de clients sur Filtre simple 2 tasses VST Haute Précision 15g 58mm Ridged

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Questions 1 à 2/2

Filtre pour 1 shot expresso

Bonjour je vois dans vos vidéos vous parlez du filtre 1 tasse qui par conception n'est pas comme un filtre 2 tasses ...

j'utilise 11 g de café pour mon expresso.

quel filtre choisir ?

merci

Léonard,
Philipe, expert

Bonjour,
Charlotte explique tout ici https://www.youtube.com/watch?v=BVfETFWuyKE
Du coup pour un double il vous faut un filtre pour 22g.

Philippe,

Surdosage d'un panier ridgeg??

Bonjour,

J'envisage l'achat d'un 15 grammes, que je souhaite charger jusqu'à 17 gramme. Puis-je utiliser le modèle ridged ou mieux vaut-il que je passe sur le ridgeless, que vous ne proposez malheureusement pas?

Julien,
Philipe, expert

Bonjour,
Effectivement on a des fois des ruptures sur ces filtres
Oui, vous pouvez surdose facilement de 3 à 4g sur chaqu'un de ces filtres sans trop de problèmes.
Ridged n'existe que pour 2 raisons :
1 - Si le ressort de votre porte-filtre (ce qui tiens le filtre) est usé le ridged est mieux car va être mieux tenu
2 - Comme un indicateur pour tasser droit
Et ça donne plus de place pour caser de la mouture non tassé.
Si vous avez une machine récente et vous utilisez un répartiteur le ridged ne sert à rien :).

Philippe,
Questions 1 à 2/2
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Porte filtre bottomless Bezzera pour groupe E61
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Porte filtre bottomless logo Bezzera pour groupe E61
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  • Porte-filtre Bottomless en laiton chromé
  • Diamètre de 58mm
  • Conçu exclusivement pour les machines Bezzera
  • Adapté uniquement au Groupe E61 de la firme italienne
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