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Filtre simple 2 tasses VST Haute Précision 25g 58mm Ridgeless
Filtre simple 2 tasses VST Haute Précision 25g 58mm Ridgeless
39€90
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Filtre simple 2 tasses VST Haute Précision 25g 58mm Ridgeless

Marque :    VST

Le filtre 2 tasses non pressurisé VST, est une option permettant à votre machine espresso de parfaire l'extraction de ceux possédant un moulin à café, et ainsi, pouvant affiner à souhait leur mouture.

VST  crée des filtres haute précision, le terme RIDGELESS signifie que le filtre ne dispose pas de rebord, ce qui favorisera le surdosage de mouture et un tassage sans perte.
Le filtre pouvant accueillir jusqu'à  25 grammes de café moulu , parfait pour sur doser et faire des espressi puissants.

Pour la fabrication, la marque utilise un procédé par emboutissage, une matrice céramique (matériau plus résistant que l’acier), qui améliore de manière spectaculaire la qualité de fabrication.

Chaque filtre VST est livré avec une fiche quantifiant la qualité de fabrication.

La crème résiste plus longtemps avec les filtres VST .

Un nouveau procédé de fabrication est utilisé pour créer ses filtres, Le VST est plus épais qu’un filtre classique.

Le conditionnement est particulièrement soigné.

VST préconise un tamper de diamètre compris entre 58,2 et 58,4 mm . Utilisé un tamper 58 mm .
 



Vidéo avec un filtre VST 18g dans un porte-filtre bottomless


 

VST: Precision Competition Filter


VST développe des filtres de haute performance et des ustensiles permettant de faire un pas en avant vers la quête de l'expresso parfait. Des technologies de pointes qui sauront surprendre et satisfaire les barista en quête de précision

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Avis client sur Filtre simple 2 tasses VST Haute Précision 25g 58mm Ridgeless

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Questions et réponses de clients sur Filtre simple 2 tasses VST Haute Précision 25g 58mm Ridgeless

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Questions 1 à 1/1

Sous dosage possible?

Bonjour
Juste une petite question: même si ce n'est surement pas l'idéal, est-il possible de "sous doser" un filtre et ainsi d'utiliser un filtre acceptant 25g comme filtre "universel", c'est à dire le charger à seulement 8, 15, 20 et jusqu'à 25g suivant le type de café et l'effet recherché?
Merci

Michel,
Jérémy, expert

Bonjour,

Comme vous le dite ce n'est pas l'idéal, mais je pense que vous pourrez trouver des résultats cohérents en mettant moins de café que le grammage maximal recommandé.
Par exemple, sur un filtre 25g vous pourrez extraire à partir de 19g ou 20g, et pour pouvoir descendre jusqu'à 8g (donc une tasse) je vous recommande de vous équiper également d'un filtre 15g qui vous permettra cela.

Jérémy,
Questions 1 à 1/1
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