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Filtre simple 2 tasses VST Haute Précision 22g Ridgeless 58mm pour machine expresso
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Filtre simple 2 tasses VST Haute Précision 22g Ridgeless 58mm pour machine expresso

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Marque :    VST

Le filtre VST 22g Ridgeless est utilisé durant les championnats barista et dans les meilleurs coffee shops car ils permettent de pousser l'extraction jusqu'au summum du gout.

VST  crée des filtres haute précision, le terme RIDGELESS signifie que le filtre ne dispose pas de rebord, ce qui favorisera le surdosage de mouture et un tassage sans perte.
Le filtre pouvant accueillir jusqu'à  22 grammes de café moulu , parfait pour sur doser et faire des espressi puissants.

Pour la fabrication,VST utilise un procédé par emboutissage, une matrice céramique (matériau plus résistant que l’acier), qui améliore de manière spectaculaire la qualité de fabrication, cette qualité de fabrication est assurée par une fiche jointe avec chaque filtre.

Les avantages de ces filtres sont spectaculaires car ils vous permettent de développer une crema plus persistante, les arômes sont plus exploités et votre café aura bien plus de corps.


Un nouveau procédé de fabrication est utilisé pour créer ses filtres, Le VST est plus épais qu’un filtre classique.

Nous préconisons d'utiliser un tamper de 58,3mm ou 58,6mm afin de procéder à un tassage parfait dans ces filtres.

 

 

VST: Precision Competition Filter


VST développe des filtres de haute performance et des ustensiles permettant de faire un pas en avant vers la quête de l'expresso parfait. Des technologies de pointes qui sauront surprendre et satisfaire les barista en quête de précision

Avis client
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Avis client sur Filtre simple 2 tasses VST Haute Précision 22g Ridgeless 58mm pour machine expresso

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Blandine R,

Client depuis le 11/01/2018
Client vérifié depuis le 11/01/2018

Échanger contre un micro sieve car ce vst n'était pas adapté à la lelit pl41plus T mais les filtres vst ou micro sieve sont un must have et la différence est autant visuelle que gustative.

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Questions et réponses de clients sur Filtre simple 2 tasses VST Haute Précision 22g Ridgeless 58mm pour machine expresso

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Questions 1 à 5/9

Compatibilité AIRCRAFT 805

Hello !

Même si, étant donné que je vois le rendu du VST 18G dans le PF de la 805 (j'ai aussi la version bottomless), et donc qu'il reste un peu de marge à priori (3/4mm du fond) le 22g est-il compatible ?

Autre question :
Vaut-il mieux le ridgeless 22 ou le ridged 25 pour préparer deux espressis ?
même si ça parait évident, les ridged sont à priori "moins bons" que les ridgeless...
Quelle école choisir ?

Merci d'avance ! =D

ADRIEN,
Philipe, expert

Bonjour Adrien,
Le 22g sera trop profond pour votre porte-filtre à becs, Mais top pour votre bottomless.
Le "ridge" est là pour 2 raisons - si le ressort (qui tiens le filtre) de votre porte-filtre est usé et pour juger si vous avez tassé droit. Desavantage est que il y ara toujours de la mouture dans le ridge et certains disent que ça peut provoquer du channelling des bords.
Normalement le cas ressort n'existe pas, enfin le prix d'un ressort de remplacement est si bas. Et pour le deuxième cas vous devez utiliser une repartiteur de mouture donc vous devrez tassez droit.

Philippe,

Compatibilité

Bonjour,
est ce que ce filtre est compatible pour le porte filtre de ma machine Lelit Elisabeth? Le tamper baristator 58.6? Ainsi que le repartiteur de mouture Peak a Brew?
Merci

Antoine,
Philipe, expert

Bonjour,
Alors, le 22g est compatible... si vous avez un filtre bottomless (https://www.maxicoffee.com/portefiltre-bottomless-58mm-filtre-tasses-pour-machine-expresso-lelit-p-4869.html). Sinon C'est 20g max.
oui, le Baristation est faite pour les filtres de compétition.
Le Peak & Brew n'est qu'en 58mm mais donc est compatible.

Philippe,

Compatibilité Lelit PL81T

Bonjour
Ce filtre est il compatible avec la Lelit Grace PL81T ?
Merci par avance

Paul,
Philipe, expert

Bonjour,
Non, La Grace PL81T est en groupe 57mm donc les filtres 58mm ne sont pas compatibles.

Philippe,

Compatibilité Silvia

Bonjour,
Je suis le (très) heureux propriétaire d?une Silvia Rancilio (je ne comprends pas tous les avis négatifs que j?ai pu lire à son sujet...!).
Pouvez vous m?indiquer si ce filtre est compatible et, dans la négative, me préciser le filtre vst que je peux utiliser pour un double expresso matinal (que j?aime puissant).
Merci!!!

Thibault,
Philipe, expert

Bonjour,
Non, ce filtre n'est pas compatible avec votre Silvia...
Et voilà le problème avec la Silvia - machine des années 80... porte-filtre des années 80 donc très peu profond - elle n'acceptera que le 15g grand grand max : https://www.maxicoffee.com/filtre-simple-tasses-haute-precision-15g-ridgeless-58mm-pour-machine-expresso-p-62395.html
Donc puissant... um, pas trop, on a réussi à caser 19g dans un filtre 15g. Ce qui est, pour notre goût, pas assez pour arriver à des résultats intéressant sur un light roast - mais vous pouvez aller assez loin avec un medium.

Philippe,

Compatibilité LaCimbali

Bonjour,
Pourriez-vous me dire quel est le plus gros panier ridgeless compatible avec le porte-filtre LaCimbali s?il vous plaît ?
Merci d?avance.

Taje,
Philipe, expert

Bonjour,
C'est le 20g qui est le max pour les porte-filtres cibali.

Philippe,
Questions 1 à 5/9
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