Le filtre VST 20g Ridgeless est utilisé durant les championnats barista et dans les meilleurs coffee shops car ils permettent de pousser l'extraction jusqu'au summum du gout.

VST crée des filtres haute précision, le terme RIDGELESS signifie que le filtre ne dispose pas de rebord, ce qui favorisera le surdosage de mouture et un tassage sans perte.
Le filtre pouvant accueillir jusqu'à 20 grammes de café moulu , parfait pour sur doser et faire des espressi puissants.

Pour la fabrication,VST utilise un procédé par emboutissage, une matrice céramique (matériau plus résistant que l’acier), qui améliore de manière spectaculaire la qualité de fabrication, cette qualité de fabrication est assurée par une fiche jointe avec chaque filtre.

Les avantages de ces filtres sont spectaculaires car ils vous permettent de développer une crema plus persistante, les arômes sont plus exploités et votre café aura bien plus de corps.

Un nouveau procédé de fabrication est utilisé pour créer ses filtres, Le VST est plus épais qu’un filtre classique.

Nous préconisons d'utiliser un tamper de 58,3mm ou 58,6mm afin de procéder à un tassage parfait dans ces filtres.

VST: Precision Competition Filter

VST développe des filtres de haute performance et des ustensiles permettant de faire un pas en avant vers la quête de l'expresso parfait. Des technologies de pointes qui sauront surprendre et satisfaire les barista en quête de précision

Avis client sur Filtre simple 2 tasses VST - 20g Ridgeless pour Machine Expresso - VST

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Questions et réponses de clients sur Filtre simple 2 tasses VST - 20g Ridgeless pour Machine Expresso - VST

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Questions 1 à 5/23

Compatibilité filtres VST avec le porte-filtre LELIT de la PL91T

Bonjour, suite à la question que j'ai posé le 12 avril 2019 et toujours dans l' attente d'une réponse, je réitère ma demande:
J'ai le projet d'acheter un filtre VST, pour le porte-filtre 58mm de la PL 91T (Victoria), faut-il choisir un Ridgeless ou un Ridgess?
Quel grammage conseillez-vous pour les filtres VST (15gr,18gr ou 20gr) ?
Actuellement je remplis le filtre standard LELIT - 2 tasses avec 16 grammes ou 18 grammes selon le café utilisé (Arabica).
Je vous remercie pour votre réponse!
Cordialement

le 18 avril 2019

Bonjour,
On a répondu plusieurs fois sur le ridged ou ridgeless sur ces pages. Si le ressort du porte-filtre est bien (de nos jours c'est toujours bien), le ridgen ne sert uniquement comme repère pour tasser droit - et si vous avez un repartiteur du coup ça sert à rien -> prends un ridgeless.
POur vous le 18g sera le plus adapté. Sachant que vous pouvez surdoser un 18g avec 20g facilement.

Philippe, le 23 avril 2019

Compatibilité VST - 20g Ridgeless avec Vibiemme Domobar

Bonjour,
Est ce que ce filtre peut être compatible avec une vibiemme domobar ? Quel est le porte-filtre me recommendez vous d'utiliser ? en vous remerciant

le 11 décembre 2022

Bonjour Delphine,
Ce filtre s'adaptera au porte-filtre d'origine de votre machine Vibiemme.
Bonne journée !

Gaelle, le 12 décembre 2022

Quantité potentielle d'un Filtre VST 20g

Bonjour,

Pourriez-vous me dire la quantité minimale et maximale qu'on peut y mettre ?

Merci

le 29 juin 2020

Bonjour Wahid,
Donc expériences en usage perso... moins de 18g dans un filtre 20g est pas top pour l'extraction. Plus que 22g non plus.

Philippe, le 29 juin 2020

Filtre VST ridgeless 18g ou 20g pour Rocket ?

Bonjour,
Quelles différences et lequel me conseillez vous pour une Rocket ?
Merci d'avance pour votre réponse,
Fabrice

Fabrice, le 12 mars 2026

Bonjour, la différence principale concerne la dose de café : le 18 g est prévu pour des doses autour de 17-19 g et reste le plus polyvalent au quotidien, tandis que le 20 g convient plutôt si vous souhaitez utiliser des doses plus importantes (19-21 g) pour des extractions plus généreuses. Bonne journée

Amandine, le 13 mars 2026

Espresso simple et double

Bonjour, étant passionné d’espresso j’aimerai acheter deux filtres de compétition, le premier pour un simple espresso et le deuxième pour un double espresso.

Les deux extractions avec un porte filtre bottomless Rocket espresso.

J’ai un moulin eureka mignon libra et une rocket cronometro R

le 24 septembre 2024

Bonjour,
Ce filtre de compétition sera parfait pour pousser vos extractions avec la Mozzafiato Cronometro R ! Choisissez un filtre ridgeless jusqu'à 20g pour un porte-filtre normal, 22g ou plus pour le bottomless.

Bonne journée,

Amandine, le 25 septembre 2024