Le filtre VST 20g Ridgeless est utilisé durant les championnats barista et dans les meilleurs coffee shops car ils permettent de pousser l'extraction jusqu'au summum du gout.
VST crée des filtres haute précision, le terme RIDGELESS signifie que le filtre ne dispose pas de rebord, ce qui favorisera le surdosage de mouture et un tassage sans perte.
Le filtre pouvant accueillir jusqu'à 20 grammes de café moulu , parfait pour sur doser et faire des espressi puissants.
Pour la fabrication,VST utilise un procédé par emboutissage, une matrice céramique (matériau plus résistant que l’acier), qui améliore de manière spectaculaire la qualité de fabrication, cette qualité de fabrication est assurée par une fiche jointe avec chaque filtre.
Les avantages de ces filtres sont spectaculaires car ils vous permettent de développer une crema plus persistante, les arômes sont plus exploités et votre café aura bien plus de corps.
Un nouveau procédé de fabrication est utilisé pour créer ses filtres, Le VST est plus épais qu’un filtre classique.
Nous préconisons d'utiliser un tamper de 58,3mm ou 58,6mm afin de procéder à un tassage parfait dans ces filtres.
VST: Precision Competition Filter
VST développe des filtres de haute performance et des ustensiles permettant de faire un pas en avant vers la quête de l'expresso parfait. Des technologies de pointes qui sauront surprendre et satisfaire les barista en quête de précision
Avis client sur Filtre simple 2 tasses VST - 20g Ridgeless pour Machine Expresso - VST
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Compatibilité filtres VST avec le porte-filtre LELIT de la PL91T
Bonjour, suite à la question que j'ai posé le 12 avril 2019 et toujours dans l' attente d'une réponse, je réitère ma demande:
J'ai le projet d'acheter un filtre VST, pour le porte-filtre 58mm de la PL 91T (Victoria), faut-il choisir un Ridgeless ou un Ridgess?
Quel grammage conseillez-vous pour les filtres VST (15gr,18gr ou 20gr) ?
Actuellement je remplis le filtre standard LELIT - 2 tasses avec 16 grammes ou 18 grammes selon le café utilisé (Arabica).
Je vous remercie pour votre réponse!
Cordialement
Bonjour,
On a répondu plusieurs fois sur le ridged ou ridgeless sur ces pages. Si le ressort du porte-filtre est bien (de nos jours c'est toujours bien), le ridgen ne sert uniquement comme repère pour tasser droit - et si vous avez un repartiteur du coup ça sert à rien -> prends un ridgeless.
POur vous le 18g sera le plus adapté. Sachant que vous pouvez surdoser un 18g avec 20g facilement.
Compatibilité VST - 20g Ridgeless avec Vibiemme Domobar
Bonjour,
Est ce que ce filtre peut être compatible avec une vibiemme domobar ? Quel est le porte-filtre me recommendez vous d'utiliser ? en vous remerciant
Bonjour Delphine,
Ce filtre s'adaptera au porte-filtre d'origine de votre machine Vibiemme.
Bonne journée !
Quantité potentielle d'un Filtre VST 20g
Bonjour,
Pourriez-vous me dire la quantité minimale et maximale qu'on peut y mettre ?
Merci
Bonjour Wahid,
Donc expériences en usage perso... moins de 18g dans un filtre 20g est pas top pour l'extraction. Plus que 22g non plus.
Espresso simple et double
Bonjour, étant passionné d’espresso j’aimerai acheter deux filtres de compétition, le premier pour un simple espresso et le deuxième pour un double espresso.
Les deux extractions avec un porte filtre bottomless Rocket espresso.
J’ai un moulin eureka mignon libra et une rocket cronometro R
Bonjour,
Ce filtre de compétition sera parfait pour pousser vos extractions avec la Mozzafiato Cronometro R ! Choisissez un filtre ridgeless jusqu'à 20g pour un porte-filtre normal, 22g ou plus pour le bottomless.
Bonne journée,
Compatibilité Oscar 2
Bonjour, ce filtre est-il compatible avec une Nuova Simonelli Oscar 2 ? et j'ai un tamper Normcore 58,5 mm, sera t-il compatible aussi ?
Bonjour Maxime,
Oui, ce filtre sera compatible avec votre Oscar 2 et votre tamper.
Bonne journée