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Filtre simple 2 tasses VST Haute Précision 15g Ridgeless 58mm pour machine expresso
Filtre simple 2 tasses VST Haute Précision 15g Ridgeless 58mm pour machine expresso
39€90
siemens eq3

Filtre simple 2 tasses VST Haute Précision 15g Ridgeless 58mm pour machine expresso

  • En stock, expédié sous 24h
Marque :    VST

Le filtre VST 15g Ridgeless est utilisé durant les championnats barista et dans les meilleurs coffee shops car ils permettent de pousser l'extraction jusqu'au summum du gout.

VST  crée des filtres haute précision, le terme RIDGELESS signifie que le filtre ne dispose pas de rebord, ce qui favorisera le surdosage de mouture et un tassage sans perte.
Le filtre pouvant accueillir jusqu'à  15 grammes de café moulu , parfait pour sur doser et faire des espressi puissants.

Pour la fabrication,VST utilise un procédé par emboutissage, une matrice céramique (matériau plus résistant que l’acier), qui améliore de manière spectaculaire la qualité de fabrication, cette qualité de fabrication est assurée par une fiche jointe avec chaque filtre.

Les avantages de ces filtres sont spectaculaires car ils vous permettent de développer une crema plus persistante, les arômes sont plus exploités et votre café aura bien plus de corps.


Un nouveau procédé de fabrication est utilisé pour créer ses filtres, Le VST est plus épais qu’un filtre classique.

Nous préconisons d'utiliser un tamper de 58,3mm ou 58,6mm afin de procéder à un tassage parfait dans ces filtres.

 

 

VST: Precision Competition Filter


VST développe des filtres de haute performance et des ustensiles permettant de faire un pas en avant vers la quête de l'expresso parfait. Des technologies de pointes qui sauront surprendre et satisfaire les barista en quête de précision

Avis client
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Mathieu M,

Client depuis le 01/03/2015
Client vérifié depuis le 01/03/2015

Après nombreuses recherches sur les filtres ridgeless, je me suis lancé. Commandé avec un porte-filtre bottomless lelit je me suis dit que le résultat devrait être à la hauteur de mes espérances (c'est à dire à la recherche du meilleur café) et voici le verdict : A l'ouverture : packaging soigné, filtre emballé dans du papier. Le filtre est sérigraphié, certificat d'usinage délivré avec pas mal de détails techniques pour les plus pointilleux. C'est du sérieux. A l'utilisation : première extraction (single shot) avec 12g de café (un bon tamper haute précision) et c'est parti .. Visuellement, une extraction magnifique (le must c'est avec le bottomless on voit clairement les veines d'extraction :-) ). On perçois la texture lorsque le café coule en tasse.On obtient un café d'une très belle couleur et une très belle crème. En bouche, un café chaud qui révèle une texture en bouche bien plus prononcée. Le corps est plus présent également tout comme les arômes. Un vrai festival de saveurs en bouche qui me font redécouvrir mon café. En résumé : une claque ! Je suis bluffé par les filtres hautes précision. Je ne m'attendais pas à un résultat de cette hauteur. L'extraction est clairement meilleure que les filtres standard (et on s'en rend compte quand on s'intéresse à l'usinage du produit) c'est le jour et la nuit. Je recommande fortement pour celles ou ceux qui veulent améliorer leur rendu de café, au vu de l'investissement le retour est clairement là !

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Questions et réponses de clients sur Filtre simple 2 tasses VST Haute Précision 15g Ridgeless 58mm pour machine expresso

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Questions 1 à 5/5

Compatibilité sur Lelit PL62S

Bonjour et meilleurs voeux à toute l'équipe.
Je voulais savoir si ma PL62S pouvait recevoir des filtres Ridgeless de chez VST ? Sachant que ce sont tous les deux des 58mm.

Merci

Mathieu,
Philipe, expert

Bonjour,
Oui, c'est compatible, mais pas les 25g (qui sont eux prévu que pour des bottomless).

Philippe,

Question mouture

Bonjour, j'ai ce filtre et je voulais savoir s'il est normal de lui donner une mouture beaucoup plus fine qu'avec le filtre livré avec ma Rocket afin de respecter les temps d'extraction ?
Je m'en sers en single shot avec environ 10gr de café et je suis content du résultat.
Cependant quand je veux faire un double shot avec le filtre double de la Rocket je dois obligatoirement changer la mouture sinon il n'y a même pas d'extraction.
Est-ce normal ?
Prendre un autre VST de plus grande capacité pour mes double shot me permetterait-il de ne plus avoir a toucher à mon broyeur ?

Mr Café,
Philipe, expert

Bonjour,
Oui, c'est normale parce que les trous ne sont pas du même taille entre les filtres (même entre les trous sur la filtre Rocket ;D ).
Oui, prendre un plus profond pour vos doubles sera mieux... mais le dynamique des fluides dicte que ça ne va jamais être la même chose (qui se rappel de volume d'un cylindre et le ralentissement d'un fluide à travers). Donc mieux mais pas identique. Je vous conseille le 20g.

Philippe,

Filtre VST pour Ascaso dream PID

Bonjour,

est ce que ce filtre est compatible avec mon ascaso dream PID et si oui lequel prendre parmi tous les modèles ? Merci beaucoup par avance

Sébastien,
Philipe, expert

Bonjour,
Oui ces filtres sont compatibles avec votre Dream PID (qui est en 58mm au contraire de la Dream standard ou plus qui sont en 57mm). Par contre c'est max 20g pour votre porte-filtre, sinon ça ne rentre pas.

Philippe,

Compatibilité sur Lelit Kate PL82T

Bonjour, est-ce que ce filtre est compatible avec ma Lelit ?
et jusqu'à quel poids de café ma Lelit peut-elle accepter ce type de filtre ?
Merci à vous

Sandrine,
Philipe, expert

Bonjour,
Oui ce filtre est compatible avec votre machine... à mon avis sur un 15g vous pouvez facilement monter sur 18g en porte-filtre.
Sinon votra machine peut accepter des filtres jusqu'à ce nommé "20g" (dans lequel vous pouvez mettre 24g)... oui, je sais, c'est bête de nommer les filtres par leur poids.

Philippe,

Compatibilité filtres et Kottea KC106

Bonjour et bonne année 2019.
Étant l'heureux possesseur d'une Kottea KC106 et, avant d'envisager de monter en gamme de machine, je souhaite acquérir un filtre simple digne de ce nom et hésite entre le E&B Lab H22 14/16 grammes et le VST 15 grammes: la différence de prix, entre ces deux filtres, est-elle justifiée? Le porte filtre de la KC106 est-il compatible avec le Ridged et la finition médiocre de ce même porte filtre n'est-elle pas rédhibitoire pour de tels filtres haut de gamme?
Bonne journée

Alain,
Philipe, expert

Bonjour,
Oui, ces filtres sont compatibles avec le KC106 en Ridged ou Ridgeless. VST et E&B utilisent deux procédés proches mais différents pour le fabrication - c'est compliqué et détaillé sur leurs sites. E&B vient de Italie, VST des Etats Unis. VST est un peu la référence des Baristas.
L'air de rien le porte-filtre de la KC106 n'est pas si pourri - oui la manche n'est pas top, mais c'est de l'inox plutôt bien travaillé. Oui, c'est pas une Lamarzocco, mais ça n'empêche pas de mettre un filtre de compét dedans.

Philippe,
Questions 1 à 5/5
Filtre simple 2 tasses 58 mm pour machine expresso Lelit
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  • Filtre 2 tasses Lelit 58 mm est adapté au porte filtre standard de la marque en remplacement de tous les filtres Lelit 2 tasses pour café moulu.
  • En stock, expédié sous 24h
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Filtre pressurisé une tasse pour café moulu Delonghi Dedica et Scultura
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  • Filtre pressurisé pour café moulu
  • Pour machines expresso Delonghi
  • Modèles: Dedica et Scultura
  • En stock, expédié sous 24h
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Réceptacle mouture amovible pour Vario W et Forte - Baratza
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  • Découvrez ce réceptacle Baratza pour mouture amovible d'une contenance de 140g pour les moulins Vario W et Forte.
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Couvercle pour Hario Coffee Mill Skerton 100g
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  • Couvercle d'origine
  • Adapté au bocal en verre du moulin
  • Destiné au Coffee Mill Skerton de Hario
  • En stock, expédié sous 24h
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