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Cafés de Spécialité - EXPERIENCES (score 89 +) Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXPERIENCES (score 89 +) : Ce sont des cafés hors du commun qui se distinguent par leurs profils uniques, que ce soit leur grande complexité ou leur intensité extraordinaire. Avec un score supérieur à 89/100, préparez-vous à être surpris !
Carte d'identité de ce café Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
Le café subit un vieillissement unique en fûts de rhum cubains de 60 à 80 ans, après retrait de la parche.
Durant près de 100 jours à la ronera Don Pancho, les grains reposent en absorbant les arômes profonds laissés par l’alcool. Les fûts sont régulièrement roulés, permettant une imprégnation homogène de notes de canne à sucre, d’épices et de chêne.
Torréfié ensuite avec précision, ce café révèle un profil aromatique complexe et élégant. Un café d’origine authentique, au caractère unique, pour celles et ceux qui recherchent une expérience de dégustation réellement distinctive.
Succombez à cette édition limitée et à ce café en grain d'exception. Découvrez aussi nos autres cafés en grain.
Avec ses notes généreuses de fruits jaunes, de poire et de nuances fermentées, El Ronero offre une tasse débordante de complexité, portée par une texture soyeuse et des touches profondes de chocolat noir, de liqueur et de sucre de canne.
Sa torréfaction foncée intensifie la rondeur et la profondeur aromatique, tandis que la finale, longue et chaleureuse, évoque subtilement l’univers du rhum.
Ce café en grain se distingue par sa puissance sensorielle et sa richesse en expresso. À chaque extraction, il révèle une tasse ample, structurée et pleine de caractère. Un café de dégustation haut de gamme, pensé pour les amateurs en quête d’intensité, d’émotion et d’une expérience véritablement singulière.
Le café en grain de Cuba puise son caractère dans un environnement unique, cultivé en polyculture au cœur de forêts luxuriantes où les caféiers cohabitent naturellement avec des bananiers, manguiers, cocotiers ou cacaoyers.
Cette agriculture d’ombre, strictement protégée contre la déforestation, garantit la préservation de la biodiversité et l’équilibre des sols. Plus qu’un mode de culture, c’est un modèle durable qui soutient les communautés locales en leur apportant nourriture, ressources médicinales et revenus complémentaires tout au long de l’année.
Cette harmonie entre nature, savoir-faire et résilience se retrouve dans chaque grain, offrant un café cubain à l’identité aromatique profonde et authentique.
Conçu par 1895 Coffee Designers by Lavazza, le café en grain El Ronero 250 g incarne l’art de la torréfaction italienne dans sa version la plus élégante.
Ce format 250 g est idéal pour une découverte confidentielle, tout en s'offrant une fraîcheur des grains inégalée. Élaboré à partir d’Arabicas soigneusement sourcés, ce café haut de gamme reflète l'engagement de Lavazza pour l’excellence, la durabilité et l’innovation sensorielle.
El Ronero 1895 est destiné aux amateurs éclairés, à la recherche d’un café en grain au profil aromatique rare, dans un format raffiné.
1895 est le nom qu'a souhaité donner Lavazza à sa marque regroupant plusieurs produits dont des cafés (micro-lots, pure origine et des cafés de spécialités), tous produits dans l'usine 1895 en Italie. La philosophie de 1895 est d'offrir une tasse synonyme de fraîcheur, de plaisir, à tout moment et simplement, exécutée à la perfection grâce à 125 d'expérience et une innovation permanente.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| 250 g - Café en grain - El Ronero - 1895 COFFEE DESIGNERS BY LAVAZZA | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Chocolat noir, Liqueur, Sucre de canne, Poire |
| Pays de torréfaction | Italie |
| Conditions de conservation | À l'abri de l'air et de la lumière, Bien refermée et conservée dans un endroit frais et sec (<25°) |
| Famille aromatique primaire | Fruits jaunes |
| Continent d'origine | Amérique du Nord |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 8000070082083 |
