Name: 250 g - Café en grain - El Ronero - 1895 COFFEE DESIGNERS BY LAVAZZA
Brand: 1895 Coffee Designers by Lavazza
SKU: 234836
Price: 17.9 EUR
Availability: InStock

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250 g - Café en grain - El Ronero - 1895 COFFEE DESIGNERS BY LAVAZZA

Pure origine Cuba
Granma et Santiago - Petites exploitations
Torréfié en Italie
Édition limitée affinée en fûts de rhums cubains
Conseillé pour expresso et cold brew

17^€90

0^€50/tasse71^€60/kg

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Découvrez El Ronero de 1895 Coffee Designers by Lavazza. Un café d’exception 100 % Cuba issu des régions de Granma et Santiago, cultivé entre 700 et 800 m d’altitude par de petites exploitations caféières. Cette variété Catimor, naturellement traitée puis vieillie plus de 100 jours en fûts de rhum, dévoile un profil organoleptique unique : des arômes de fruits jaunes et des notes fermentées, enrichis de touches de poire, chocolat noir, liqueur et sucre de canne. Édité en petite quantité et inspiré du savoir-faire des maîtres distillateurs latino-américains, El Ronero offre une tasse profonde, chaleureuse et singulière, véritable hommage à la tradition du vieillissement en barriques.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Cuba
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction - Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Fruits jaunes

Dominante

Fruits jaunes

Secondaire

Fermentée

Notes de dégustation :

Poire
Sucre de canne
Chocolat noir
Liqueur

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXPERIENCES (score 89 +)

Score ≥ 89

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXPERIENCES (score 89 +) : Ce sont des cafés hors du commun qui se distinguent par leurs profils uniques, que ce soit leur grande complexité ou leur intensité extraordinaire. Avec un score supérieur à 89/100, préparez-vous à être surpris !

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Cuba, Granma,Santiago
Process

Nature, Vieillissement en fûts
Variété(s)

Catimor
Altitude

700 mètres

En savoir plus Réduire

Sélection exclusive de 250 g - Café en grain - El Ronero - 1895 Coffee Designers by Lavazza

Café d’origine cubaine vieilli en fûts de rhum

Le café subit un vieillissement unique en fûts de rhum cubains de 60 à 80 ans, après retrait de la parche.

Durant près de 100 jours à la ronera Don Pancho, les grains reposent en absorbant les arômes profonds laissés par l’alcool. Les fûts sont régulièrement roulés, permettant une imprégnation homogène de notes de canne à sucre, d’épices et de chêne.

Torréfié ensuite avec précision, ce café révèle un profil aromatique complexe et élégant. Un café d’origine authentique, au caractère unique, pour celles et ceux qui recherchent une expérience de dégustation réellement distinctive.

Succombez à cette édition limitée et à ce café en grain d'exception. Découvrez aussi nos autres cafés en grain.

Une création aromatique rare pour espresso ou méthode douce

Avec ses notes généreuses de fruits jaunes, de poire et de nuances fermentées, El Ronero offre une tasse débordante de complexité, portée par une texture soyeuse et des touches profondes de chocolat noir, de liqueur et de sucre de canne.

Sa torréfaction foncée intensifie la rondeur et la profondeur aromatique, tandis que la finale, longue et chaleureuse, évoque subtilement l’univers du rhum.

Ce café en grain se distingue par sa puissance sensorielle et sa richesse en expresso. À chaque extraction, il révèle une tasse ample, structurée et pleine de caractère. Un café de dégustation haut de gamme, pensé pour les amateurs en quête d’intensité, d’émotion et d’une expérience véritablement singulière.

Le café en grain cubain : un terroir rare et préservé

Le café en grain de Cuba puise son caractère dans un environnement unique, cultivé en polyculture au cœur de forêts luxuriantes où les caféiers cohabitent naturellement avec des bananiers, manguiers, cocotiers ou cacaoyers.

Cette agriculture d’ombre, strictement protégée contre la déforestation, garantit la préservation de la biodiversité et l’équilibre des sols. Plus qu’un mode de culture, c’est un modèle durable qui soutient les communautés locales en leur apportant nourriture, ressources médicinales et revenus complémentaires tout au long de l’année.

Cette harmonie entre nature, savoir-faire et résilience se retrouve dans chaque grain, offrant un café cubain à l’identité aromatique profonde et authentique.

El Ronero 1895 : un café en grain Lavazza d’exception en format 250 g

Conçu par 1895 Coffee Designers by Lavazza, le café en grain El Ronero 250 g incarne l’art de la torréfaction italienne dans sa version la plus élégante.

Ce format 250 g est idéal pour une découverte confidentielle, tout en s'offrant une fraîcheur des grains inégalée. Élaboré à partir d’Arabicas soigneusement sourcés, ce café haut de gamme reflète l'engagement de Lavazza pour l’excellence, la durabilité et l’innovation sensorielle.

El Ronero 1895 est destiné aux amateurs éclairés, à la recherche d’un café en grain au profil aromatique rare, dans un format raffiné.

1895 Coffee Designers by Lavazza

1895 est le nom qu'a souhaité donner Lavazza à sa marque regroupant plusieurs produits dont des cafés (micro-lots, pure origine et des cafés de spécialités), tous produits dans l'usine 1895 en Italie. La philosophie de 1895 est d'offrir une tasse synonyme de fraîcheur, de plaisir, à tout moment et simplement, exécutée à la perfection grâce à 125 d'expérience et une innovation permanente.

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250 g - Café en grain - El Ronero - 1895 COFFEE DESIGNERS BY LAVAZZA
Notes de dégustation	Chocolat noir, Liqueur, Sucre de canne, Poire
Pays de torréfaction	Italie
Conditions de conservation	À l'abri de l'air et de la lumière, Bien refermée et conservée dans un endroit frais et sec à moins de 25 degrés
Famille aromatique primaire	Fruits jaunes
Continent d'origine	Amérique du Nord
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	8000070082083