1895 Coffee Designers by Lavazza est une marque de cafés de spécialité, qui se distingue par son travail méticuleux autour de l'artisanat, ... de l'innovation, mais surtout de la sélection soignée de grains de qualité.
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1895 Coffee Designers by Lavazza sélectionne ces cafés parmi les vainqueurs de la Cup of Excellence, le concours annuel des producteurs de café.
Un café origine pure est un café qui provient de la même région, voire de la même plantation.
Un blend est un assemblage ou mélange de cafés provenant de plusieurs origines.
1895 Coffee Designers by Lavazza a développé plusieurs machines, en collaboration avec des marques prestigieuses telles que Sage, Nueva Simonelli ou Smeg. Ces machines combinent à la fois excellence, simplicité et technologie, afin que vous trouviez l’équipement qui correspond à vos besoins. La marque a également conçu un kit spécial barista, ainsi qu’un kit slow coffee, pour vous permettre de préparer votre expresso ou votre café filtre en toute simplicité.
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1895 Coffee Designers by Lavazza incarne la rencontre entre tradition italienne et innovation contemporaine. Imaginée pour les amateurs de cafés d’exception , cette collection prestigieuse propose des crus rares et raffinés, sélectionnés avec soin aux quatre coins du monde . Chaque café révèle une histoire, une origine, un terroir. C’est une invitation à explorer la richesse des arômes, dans une approche à la fois exigeante et sensorielle. Une promesse : offrir à chaque tasse un moment de dégustation unique, comme suspendu dans le temps.
Cette gamme prestigieuse est née de l’expertise centenaire de Lavazza , alliée à une volonté affirmée d’ embrasser les codes du café de spécialité . Le projet 1895 se distingue par une sélection minutieuse des grains, une traçabilité rigoureuse, et une torréfaction artisanale d’une grande précision. Chaque profil aromatique est travaillé avec une attention particulière, dans le respect de l’origine et des producteurs. L’exigence d’un grand nom, au service d’un café plus pur, plus noble, plus inspirant.
Qu’il s’agisse d’un arabica éthiopien floral et délicat, ou d’un blend audacieux mêlant des notes chocolatées à une pointe d’agrumes, chaque café 1895 est le fruit d’une recherche d’harmonie. Cette gamme met à l’honneur la diversité des terroirs avec des cafés en grains d’origine pure, cultivés en altitude, souvent en micro-lots. Le travail de sélection repose sur une démarche exigeante, respectueuse des producteurs et de l’environnement. L’objectif : faire émerger des profils aromatiques originaux et parfaitement équilibrés.
Chaque café 1895 est torréfié dans le centre d’excellence Lavazza dédié au café de spécialité, à Turin . Ce lieu ultramoderne réunit des technologies de pointe et une équipe de torréfacteurs passionnés .L’approche est millimétrée : température, durée, courbe de cuisson… tout est ajusté pour révéler la quintessence des arômes du grain . Cette précision se traduit en tasse par une grande finesse, une complexité aromatique rare, et une régularité exemplaire.
Avec 1895, Lavazza signe une expérience sensorielle haut de gamme. Ces cafés s’adressent aux palais exigeants, curieux, désireux de vivre plus que de consommer. Que vous soyez amateur d’espresso corsé, de café filtre subtil ou d’extraction douce, la gamme propose des références adaptées à chaque méthode . Le résultat en tasse est net, pur, intense ou délicat selon les origines. C’est un café qui se déguste, s’analyse, se savoure.
Grâce à 1895, l’univers du café de spécialité devient accessible à la maison. Les packs élégants, les informations détaillées sur les fiches produits et les conseils d’extraction permettent à chacun de reproduire une dégustation professionnelle.
Chez MaxiCoffee, nous avons à cœur de rendre le café de spécialité accessible à tous, sans jamais faire de compromis sur la qualité . Nos experts goûtent, analysent, comparent chaque référence. C’est pourquoi nous vous proposons une sélection ciblée des cafés 1895, accompagnée de conseils pratiques et de fiches détaillées pour vous aider à faire le bon choix. Vous débutez dans l’univers des cafés haut de gamme ? Nous vous guidons pas à pas.
MaxiCoffee, c’est aussi un blog riche en contenus, une communauté de passionnés et une boutique en ligne conçue pour vous accompagner dans vos découvertes. Que vous cherchiez un café floral, une origine rare ou une torréfaction précise, vous trouverez chez nous l’écoute, les conseils et les produits adaptés.
Et pour aller plus loin, nos vidéos et nos articles vous permettent de comprendre les particularités de chaque café , afin de sublimer vos instants café, jour après jour.
La collection comprend des cafés d'origine pure, comme le Calima de Colombie , ainsi que des assemblages uniques tels que le Petal Storm , combinant des grains d'Éthiopie, du Brésil et du Guatemala. Chaque café offre un profil aromatique distinct, allant des notes florales aux saveurs chocolatées.
Les cafés 1895 peuvent être dégustés en espresso, en méthode filtre ou en extraction douce. Chaque méthode met en valeur des aspects différents du profil aromatique du café, permettant une exploration sensorielle complète.
Les cafés de la collection sont disponibles sur des plateformes spécialisées comme MaxiCoffee, qui propose une sélection rigoureuse accompagnée de conseils pour choisir le café adapté à vos préférences.
