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Ce café en grains Moka Nekemte, cultivé selon les principes de l'Agriculture Biologique, provient de la région de Nekemte, à l'ouest de l'Éthiopie. C'est un café nature, offrant des arômes de chocolat, d'orange confite et de jasmin. Sa torréfaction moyenne est spécialement adaptée pour préparer de délicieux espressos. Conditionné en paquets de 250g.
Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +) Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Fraîcheur garantie Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.
Carte d'identité de ce café Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
Ce café Lugat vous promet une expérience sensorielle riche et équilibrée. Vous serez d'abord charmé par son bouquet floral et acidulé, dominé par des nuances de jasmin. Ensuite, vous apprécierez son corps rond, accompagné de notes délicieuses d'orange confite et de chocolat, offrant une agréable touche sucrée. Il s'agit d'un café en grain bio certifié issu de l'agriculture biologique, synonyme de qualité supérieure, spécifique à une région de culture bien définie.
Si vous ne connaissez pas déjà les différentes appellations de Café de Spécialité, venez c'est par ici sur notre blog.
L'Éthiopie est considérée comme le berceau du café, où tout a commencé. De nombreuses légendes entourent ses débuts, comme celle du berger qui aurait découvert les grains de café grâce à ses chèvres devenues agitées après en avoir consommé.
Ce pays produit exclusivement des grains d'arabica, cultivés à des altitudes allant de 1500 à 2300 mètres, et présentant des profils de saveurs différents selon la région de culture. Les variétés les plus célèbres, telles que Sidamo et Yirgacheffe, sont souvent regroupées sous le nom de "cafés Moka", en référence à leur exportation historique depuis le port de Mocha au Yémen.
En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.
Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| 250 g - Café en grain - Ethiopie Moka Nekemte Bio - LUGAT | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Chocolat, Jasmin, Orange confite |
| Pays de torréfaction | France |
| Conditions de conservation | Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Fruits jaunes |
| Torréfaction by Maxicoffee | Fraicheur garantie |
| Scoring | 84 /100 |
| Continent d'origine | Afrique |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 3700809365689 |
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