En savoir plus sur ce café en grains Lugat :
Ce café en grains Moka Nekemte, cultivé selon les principes de l'Agriculture Biologique, provient de la région de Nekemte, à l'ouest de l'Éthiopie. C'est un café nature, offrant des arômes de chocolat, d'orange confite et de jasmin. Sa torréfaction moyenne est spécialement adaptée pour préparer de délicieux espressos. Conditionné en paquets de 250g.
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionPure Origine
- Pays d'origineEthiopie
- TorréfactionFrance
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Café issu de l'Agriculture Biologique
Couleur de torréfaction - Medium
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Acidité prononcée & aromatique du terroir
Amertume prononcée & aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond
Famille aromatique - Fruits jaunes
Dominante
Fruits jaunes
Secondaire
Gourmande
Notes de dégustation :
- Chocolat
- Jasmin
- Orange confite
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)
Score ≥ 80
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus
Fraîcheur garantie Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j
Fraîcheur garantie Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.
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Des cafés torréfiés sur demande
Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café. -
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année. -
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
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Carte d'identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- OrigineEthiopie, Nekemte
- ProcessNature
- Variété(s)Moka
- Altitude2400 mètres
- RécolteManuelle
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Découvrez le café en grain Lugat Ethiopie Moka Nekemte - 250g
Un café en grain Éthiopie torréfié en France par Lugat
Ce café Lugat vous promet une expérience sensorielle riche et équilibrée. Vous serez d'abord charmé par son bouquet floral et acidulé, dominé par des nuances de jasmin. Ensuite, vous apprécierez son corps rond, accompagné de notes délicieuses d'orange confite et de chocolat, offrant une agréable touche sucrée. Il s'agit d'un café en grain bio certifié issu de l'agriculture biologique, synonyme de qualité supérieure, spécifique à une région de culture bien définie.
Si vous ne connaissez pas déjà les différentes appellations de Café de Spécialité, venez c'est par ici sur notre blog.
Présentation du pays producteur, l'Éthiopie :
L'Éthiopie est considérée comme le berceau du café, où tout a commencé. De nombreuses légendes entourent ses débuts, comme celle du berger qui aurait découvert les grains de café grâce à ses chèvres devenues agitées après en avoir consommé.
Ce pays produit exclusivement des grains d'arabica, cultivés à des altitudes allant de 1500 à 2300 mètres, et présentant des profils de saveurs différents selon la région de culture. Les variétés les plus célèbres, telles que Sidamo et Yirgacheffe, sont souvent regroupées sous le nom de "cafés Moka", en référence à leur exportation historique depuis le port de Mocha au Yémen.
Redécouvrez le café avec
En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.
Réglage optimal pour votre Delonghi
Idéal en : Ristretto (~20ml)
Réglage moulin : Position 3 à 4
Réglage intensité : Fort
LE PETIT + : Se rapprochera d'un café filtre en café allongé
Lugat
Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Avis client sur 250 g - Café en grain - Ethiopie Moka Nekemte Bio - LUGAT
Charte de gestion et modération des avisQuestions et réponses de clients sur 250 g - Café en grain - Ethiopie Moka Nekemte Bio - LUGAT
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| 250 g - Café en grain - Ethiopie Moka Nekemte Bio - LUGAT | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Chocolat, Jasmin, Orange confite |
| Pays de torréfaction | France |
| Conditions de conservation | Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Fruits jaunes |
| Torréfaction by Maxicoffee | Fraicheur garantie |
| Scoring | 84 /100 |
| Continent d'origine | Afrique |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 3700809365689 |