Réfractomètre ATAGO - PAL-Coffee(TDS)

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Cafetière pour professionnels CHEMEX en verre 6 tasses
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  • Pour-over avec poignée bois
  • En verre
  • Pour 75 cl / 6 tasses
  • Utilise des filtres papiers Chemex
35€75 HT 42€90 TTC
Prix de comparaison : 49€08
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Tamper automatique PUQPRESS - M2 adaptable au Mythos 1 & 2 - 58.3 - Noir
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  • Tamper motorisé
  • Diamètre : 58,3 mm
  • Adapté au moulin à café Mythos 1 & 2
  • Idéal pour les professionnels
  • Tassage régulier, droit et uniforme
  • Garantie : 2 ans
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Tamper automatique PUQpress M3 pour Mahlkonig E65S & E65S GBW - Noir
+-
  • Tamper motorisé
  • Diamètre : 53 à 58,3 mm
  • Pour Mahlkonig E65S ou E65S GBW
  • Idéal pour les professionnels
  • Tassage régulier, droit et uniforme
  • Garantie : 2 ans
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Baristator Pichet à lait inox 65 cl x8
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  • Pichet à lait
  • Contenance : 650 ml
  • Matériau : Acier Inoxydable
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93€00 HT 111€60 TTC
Prix de comparaison : 103€33
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Le Réfractomètre Atago PAL-Coffee(TDS) est un outil permettant de calculer le Total de Solides Dissous (en pourcentage) dans votre extraction, après la transformation du café solide vers l'état liquide. Un accessoire indispensable pour les baristas à la recherche de précision. Garantie 2 ans.

Réfractomètre PAL-Coffee(TDS) ATAGO

Réfractomètre PAL-Coffee(TDS) ATAGO

Le réfractomètre TDS PAL-Coffee  calcule le taux de TDS en tasse. TDS signifie Total Dissolved Solids, ou en français, Quantité de Résidus Sec . Cela représente la quantité totale de composants solides que nous pouvons trouver dans le café, une fois transformé de l'état solide à l'état liquide (en tasse). 

Le TDS PAL-Coffee Atago  calcul le taux de TDS à 0,01 % prêt. Il a une excellente précision qui est de +/- 0,15 % prêt. 

 Très simple d'utilisation, voici les 3 étapes clés pour bien calculer le TDS :

La précision de ce réfractomètre est intéressante et à prendre en compte lors de votre calcul de ratio en tasse.

Un petit tableau pour résumer ce Réfractomètre TDS PAL-Coffee d'Atago :

Plage de mesure TDS : de 0.00 à 22.00% 
Température : de 10,0 à 100°
Résolution TDS : 0.01% 
Température : 0,1°
Précision de la mesure TDS : ±0,15%
Température : ±1°
Correction de température de 10 à 100°
(Compensation automatique de température)
Température ambiante de 10 à 40°C Volume de l`échantillon 0,3 ml
Temps de mesure Approx. 5 seconds
120 secondes pour une mesure continue
Alimentation électrique Piles 2 x AAA
Niveau de protection internationale IP65 Hermétiquement protégé contre la poussière et les jets d'eau Dimensions et poids 55(L)x31(P)x109(H)mm, 100g (Unité principale seulement)

 

 

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Questions et réponses de clients sur Réfractomètre ATAGO - PAL-Coffee(TDS)

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Questions 1 à 1/1

Types d'échantillons à mesurer

Bonjour
J'aimerais bien savoir est ce qu'on peut mesurer avec le Refractometre Barista d'autres types d'échantillons comme l'extrait de fruit ou seulement le café?
Merci

Rania,

Bonjour Rania,
C'est un appareil adapté pour le café qui permet de mesurer le taux de dissolution des grains dans le café servi en tasse. De ce fait, nous ne pouvons pas garantir l'utilisation de cet outil pour des liquides autre que le café.
Bonne journée !

Christina,
Questions 1 à 1/1
Réfractomètre ATAGO - PAL-Coffee(TDS)
Dimensions (L x Px H) 55 x 31 x 109 mm
Poids 0.1 Kg
EAN : 4560161232611