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Café en grain : Ouganda - Mountains of the Moon - 250g - Cafés Lugat

7€90 6€90
0€22/tasse     
27€60/kg
Disponible en
84 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock - Expédié sous 24H
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica SL28 - SL14
  • Notes de Chocolat noir, cerise noire, cassis, Cèdre
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
84 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféCORSÉ
Torréfié enFRANCE

Ce café en grains du Ouganda, cultivé au pied du Mont Rwenzori à la frontière du Congo, est un café de terroir offrant des Notes de Chocolat noir, cerise noire, cassis, Cèdre.

Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite Café corsé
Appellation
Appellation  Terroir
Pays d'origine
Pays d'origine   Ouganda
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction   France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Variete botanique SL28 - SL14
Plantation
Altitude  Altitude 1800M
Type de recolte  Récolte manuelle et sélective
Process
Process Nature

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Mountains of the moon  est un café de terroir.

  picto label Un  Café de Label  : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
fleche picto terroir Un  Café de Terroir  : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un  Micro-Lot  : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat : 




avis torrefacteur

Julien* l'aime pour :

Ce café offre une attaque légèrement fruitée, révélant des notes de fruits rouges. Attendez-vous à un corps présent, à la légère amertume du chocolat noir. Une tasse structurée, avec une finale boisée, sur des notes de cèdre.* Le torréfacteur qui a du grain ! (Cafés Lugat)

picto ranking

84 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Septembre et Novembre

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction  ci-dessous.

 

Présentation de la plantation :

 
Notre café vient du dernier exportateur local d'Ouganda. Son projet "Cherry Selection Coffee Program" vise à offrir plus de traçabilité et de qualité. En travaillant avec lui, nous prenons part à son engagement qui vise à mieux rémunérer les producteurs effectuant une cueillette à maturité optimale des cerises. 
7000 producteurs sont associés à ce projet et bénéficient de formations dans leurs plantations ou sur une ferme pilote. Ce café est donc issu des productions les plus qualitatives de 12 zones géographiques. 
Cultivé sur des sols protégés, au coeur d'un microclimat avantageux et sous ombrage naturel de bananiers, ce café reflète parfaitement la richesse de son terroir. Il redonne ses lettres de noblesse aux cafés ougandais. 
 
Historiquement connue sous le nom de "Mountains of the Moon" ("Les Montagnes de la Lune"), la région de Rwenzori se situe à la frontière de l'Ouganda et de la République du Congo. Le Mont Rwenzori est l'un des derniers sommets africains ayant encore des neiges éternelles, Rwenzori signifie d'ailleurs "faiseur d'eau" car ces montagnes alimentent de nombreux cours d'eau dans la région. Ce sont ainsi les derniers glaciers d'Afrique, avec le Kilimandjaro et le mont Kenya, qui entourent les champs de café de cette région. Une région où les habitants préparent le café naturellement depuis des décennies. 
 
Si la qualité des cafés ougandais est trop souvent remise en question, certaines personnes se battent pour faire connaître les cafés de qualité qui y sont produits et qui méritent d'être connus.
 
 

Situation géographique :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grain : Ouganda - Mountains of the Moon - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

Avis 1 à 10/77
Trier par :
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5 /5
Avis utile (2)
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Anonymous A,

Client depuis le 27/09/2017
Client vérifié depuis le 27/09/2017

J'adore ce café très aromatique chocolat , cassis.

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2 /5
Avis utile (1)
Avis utile (1)
Anonymous A,

Client depuis le 20/09/2019
Client vérifié depuis le 20/09/2019

Café très étonnant... Je n'arrive pas a me dire si j'aime ou non... Trop vert ? Manque de torréfaction ?

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5 /5
Avis utile (1)
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Anonymous A,

Client depuis le 03/11/2018
Client vérifié depuis le 03/11/2018

Bien

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5 /5
Vincent B,

Client depuis le 06/02/2021
Client vérifié depuis le 06/02/2021

Authentique , très bon café

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5 /5
Pierre S,

Client depuis le 15/09/2019
Client vérifié depuis le 15/09/2019

Mon café préféré. Des arômes complexes et intenses. Un grand café à mon goût.

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4 /5
Cyril M,

Client depuis le 23/11/2020
Client vérifié depuis le 23/11/2020

Café déroutant qui nécessite une petit temps d'adaptation. Des arômes très originaux et inhabituels

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5 /5
Sarah G,

Client depuis le 26/02/2021
Client vérifié depuis le 26/02/2021

Bien très bon

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5 /5
Edouard C,

Client depuis le 27/12/2017
Client vérifié depuis le 27/12/2017

Un café très particulier, a l'acidité franche. Arômes très typique du terroir. Je l'utilise principalement pour les cafés glacés, en extraction goutte à goutte. Les résultats sont aussi très bons avec une extraction V60 sur glaçons. Peut aussi être utilisé en assemblage, mais plutôt en part minoritaire (un exemple en vente sur le site: le blend 10 de terres de café).

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1 /5
Ugo V,

Client depuis le 10/02/2021
Client vérifié depuis le 10/02/2021

Café très léger et sans goût. Loin de la description faite sur le site.

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5 /5
Audrey B,

Client depuis le 09/02/2021
Client vérifié depuis le 09/02/2021

parfaitement à notre goût.

Avis 1 à 10/77
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grain : Ouganda - Mountains of the Moon - 250g - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Café en grains Terres de café The Full Monkeys (Exclu MaxiCoffee) - 1Kg - Terres de Café
+-
  • Café du Meilleur Torréfacteur de France 2015 (Exclusivité MaxiCoffee !)
  • 100% Arabica (Brésil, Guatemala, Ethiopie)
  • Café équilibré, subtil et aromatique
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg
  • Existe aussi en 250g
  27€90   25€90
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
Café en grains : Nicaragua - El Mombacho - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica - Caturra (Nicaragua)
  • Notes d'amande, chocolat noir & melon confit
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
83 / 100
De quoi s'agit-il?
  7€90   6€90
83 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
Café en grains - Décaféiné - 1kg - Caffe Mauro
+-
  • 25% Arabica/75% Robusta décaféiné (Amérique Centrale et Sud / Asie du Sud)
  • Décaféination avec solvant
  • Notes de pain grillé
  • Torréfaction italienne
  • 1kg (2x500 grammes)
  27€00   22€90
CaféFORT
Décaféiné
CaféFORT
Décaféiné
Lot Café en grains Gran Crema 6x1kg - Miscela d'Oro
  • 70% Arabica/ 30% Robusta (Amérique Centrale/Sud/Asie)
  • Café fort, crema compacte
  • Torréfaction italienne
  • 6x1Kg
CaféFORT
CaféFORT