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Café en grain : Ouganda - Mountains of the Moon - 250g - Cafés Lugat

6€90 5€80
0€19/tasse     
23€20/kg
Score : 84 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
Café en grain : Ouganda - Mountains of the Moon - 250g - Cafés Lugat picto maxisummer2022 - 15 %
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica SL28 - SL14
  • Notes de Chocolat noir, cerise noire, cassis, Cèdre
  • Torréfié en France
Score : 84 / 100
De quoi s'agit-il?

Ce café en grains du Ouganda, cultivé au pied du Mont Rwenzori à la frontière du Congo, est un café de terroir offrant des Notes de Chocolat noir, cerise noire, cassis, Cèdre.

Conditionnement : 250g.

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite Café corsé
Appellation
Appellation  Terroir
Pays d'origine
Pays d'origine   Ouganda
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction   France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Variete botanique SL28 - SL14
Plantation
Altitude  Altitude 1800M
Type de recolte  Récolte manuelle et sélective
Process
Process Nature

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Mountains of the moon  est un café de terroir.

  picto label Un  Café de Label  : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
fleche picto terroir Un  Café de Terroir  : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un  Micro-Lot  : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat : 




avis torrefacteur

Julien* l'aime pour :

Ce café offre une attaque légèrement fruitée, révélant des notes de fruits rouges. Attendez-vous à un corps présent, à la légère amertume du chocolat noir. Une tasse structurée, avec une finale boisée, sur des notes de cèdre.* Le torréfacteur qui a du grain ! (Cafés Lugat)

picto ranking

84 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Septembre et Novembre

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction  ci-dessous.

 

Présentation de la plantation :

 
Notre café vient du dernier exportateur local d'Ouganda. Son projet "Cherry Selection Coffee Program" vise à offrir plus de traçabilité et de qualité. En travaillant avec lui, nous prenons part à son engagement qui vise à mieux rémunérer les producteurs effectuant une cueillette à maturité optimale des cerises. 
7000 producteurs sont associés à ce projet et bénéficient de formations dans leurs plantations ou sur une ferme pilote. Ce café est donc issu des productions les plus qualitatives de 12 zones géographiques. 
Cultivé sur des sols protégés, au coeur d'un microclimat avantageux et sous ombrage naturel de bananiers, ce café reflète parfaitement la richesse de son terroir. Il redonne ses lettres de noblesse aux cafés ougandais. 
 
Historiquement connue sous le nom de "Mountains of the Moon" ("Les Montagnes de la Lune"), la région de Rwenzori se situe à la frontière de l'Ouganda et de la République du Congo. Le Mont Rwenzori est l'un des derniers sommets africains ayant encore des neiges éternelles, Rwenzori signifie d'ailleurs "faiseur d'eau" car ces montagnes alimentent de nombreux cours d'eau dans la région. Ce sont ainsi les derniers glaciers d'Afrique, avec le Kilimandjaro et le mont Kenya, qui entourent les champs de café de cette région. Une région où les habitants préparent le café naturellement depuis des décennies. 
 
Si la qualité des cafés ougandais est trop souvent remise en question, certaines personnes se battent pour faire connaître les cafés de qualité qui y sont produits et qui méritent d'être connus.
 
 

Situation géographique :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat

Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.

Avis client sur Café en grain : Ouganda - Mountains of the Moon - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

Avis 1 à 10/78
Trier par :
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1 /5
Carine B,
acheteur vérifié
Client depuis le 23/01/2022
Client vérifié depuis le 23/01/2022

À mon goût, café vert amer pas de corps

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5 /5
Vincent B,
acheteur vérifié
Client depuis le 06/02/2021
Client vérifié depuis le 06/02/2021

Authentique , très bon café

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5 /5
Pierre S,
acheteur vérifié
Client depuis le 15/09/2019
Client vérifié depuis le 15/09/2019

Mon café préféré. Des arômes complexes et intenses. Un grand café à mon goût.

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4 /5
Cyril M,
acheteur vérifié
Client depuis le 23/11/2020
Client vérifié depuis le 23/11/2020

Café déroutant qui nécessite une petit temps d'adaptation. Des arômes très originaux et inhabituels

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5 /5
Sarah G,
acheteur vérifié
Client depuis le 26/02/2021
Client vérifié depuis le 26/02/2021

Bien très bon

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5 /5
Edouard C,
acheteur vérifié
Client depuis le 27/12/2017
Client vérifié depuis le 27/12/2017

Un café très particulier, a l'acidité franche. Arômes très typique du terroir. Je l'utilise principalement pour les cafés glacés, en extraction goutte à goutte. Les résultats sont aussi très bons avec une extraction V60 sur glaçons. Peut aussi être utilisé en assemblage, mais plutôt en part minoritaire (un exemple en vente sur le site: le blend 10 de terres de café).

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1 /5
Avis utile (3)
Avis utile (3)
Ugo V,
acheteur vérifié
Client depuis le 10/02/2021
Client vérifié depuis le 10/02/2021

Café très léger et sans goût. Loin de la description faite sur le site.

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5 /5
Audrey B,
acheteur vérifié
Client depuis le 09/02/2021
Client vérifié depuis le 09/02/2021

parfaitement à notre goût.

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2 /5
Maximilien L,
acheteur vérifié
Client depuis le 01/01/2018
Client vérifié depuis le 01/01/2018

Pas a mon goût, on dirait plus un thé que du café

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5 /5
Martine G,
acheteur vérifié
Client depuis le 15/07/2020
Client vérifié depuis le 15/07/2020

exellent son gout me convient

Avis 1 à 10/78
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grain : Ouganda - Mountains of the Moon - 250g - Cafés Lugat

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500g Café en grain Perù GOPPION
+-
  • 100% Arabica
  • Notes de réglisse et de miel
  • Torréfaction italienne
  • 500g
  19€50
0€31/tasse39€00/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Café en Grain - Meilleur Ouvrier de France - Costa Rica Bio - 800g - Le Café Lagrange
+-
  • Meilleur Ouvrier de France 2018
  • 100% Arabica Bio (Costa Rica)
  • Torréfaction artisanale
  • Notes de chocolat, amandes, citron
  • 800g
+ -
- 25 %
4x250g Café en grain Indonésie Bali - CAFES LUGAT
+-
  • Pure Origine
  • Indonésie
  • Torréfié en France
  • Café de terroir
  • 4x250g
- 25 %
  31€60  23€50
0€19/tasse23€50/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
Café en grain : Moka Michiti - 250 g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • Pure origine (Éthiopie)
  • Fruits jaunes et rouges
  • Notes : pêche jaune, cassonade et mûre
  • Torréfié en France
  • 250 g
  7€90
0€25/tasse31€60/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H