Café en Grain La Grange EL Salvador San Joaquin - Meilleur Ouvrier de France - 200g

Marque :    La Grange Torréfacteur
  • Meilleur ouvrier de France 2018
  • 100% Arabica
  • Torréfaction Artisanale
  • 200g
10€70
0€43/tasse53€50/kg
Existe aussi en format :
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Découvrez La Grange EL Salvador San Joaquin un 100% Arabica de la plantation Finca Noruega. Il offre des saveurs de cranberry et de cerises mûres et des effluves de sucre brun et d'amandes grillées sucrées. Torréfié par Vincent Ballot, le premier Meilleur Ouvrier de France en Torréfaction 2018. Conditionné en sachet de 200 g

Caractéristiques principales de ce café

Intensité
Intensité Café équilibré 
Appellation
Appellation   100% Arabica
origine
Salvador 
Torréfaction
Type de torréfaction
Pays de torréfaction
Pays de torréfaction   France

 

 


 

El Salvador - Miel du Volcan

Attendez-vous à déguster un café de spécialité de haute voltige ! Produit par un meilleur ouvrier de France, il ne pouvait pas en être autrement. 

Vincent Ballot, a torréfié ce café et en a fait ressortir tout le potentiel.

Commencez, dès l'extraction terminée, à vous focaliser sur les fragrances appétissantes qu'il dégage. Sucre brun et amandes grillées plus précisément.

En expresso, il détient un goût singulier qui lui a valu d'obtenir la note de 85/100 auprès des amateurs de cafés de la Specialty Coffee Association. Les notes de cerises mûres et de cranberry sont présentes en bouche, à tel point qu'on a la sensation de les avoir tout juste cueillies près du Volcan.



Une production au cœur de la chaîne volcanique

Ce café en grain porte l'appellation Miel du Volcan, comme un clin d'œil à la chaîne volcanique d'Apaneca- Ilamatepec de la région d'Ahuachapan où il est cultivé. 

Au sein des plantations de Nazareth et San Isidro situées sur les flancs du volcan, des variétés d'arabica voient le jour à 1550 m d'altitude. Néanmoins, devant la beauté de ce lieu où les fumeroles et les geysers s'éveillent, le maître mot est humilité.

Ce café est la symbiose entre le travail de plusieurs hommes, Andréas Giron le producteur et Thomas son collaborateur ainsi que des hommes et des femmes de la plantation. Ils ont su concilier résilience, passion et cette humilité indispensable. Méthode : Honey.




Cafés en grain La Grange

La Grange est une petite brûlerie artisanale à Marnay en Haute-Saône. Passionné par son métier, son gérant, Vincent Ballot est devenu le Premier "Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur" grâce à son Blend "Le 5", un assemble de 4 grands crus du Pérou, d'Honduras, d'Éthiopie et d'Indonésie. Découvrez les cafés en grains et moulus La Grange.


 

La Grange - Vincent Ballot - MOF

La Grange - Vincent Ballot - MOF

La Grange est une petite brûlerie artisanale à Marnay en Haute-Saône. Passionné par son métier, son gérant, Vincent Ballot est devenu le Premier "Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur". Découvrez les cafés en grains et moulus La Grange.

Avis client sur Café en Grain La Grange EL Salvador San Joaquin - Meilleur Ouvrier de France - 200g

Charte de gestion et modération des avis

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4/5 sur 4 avis
Avis 1 à 4/4
Trier par :
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1 /5
Christian M,
acheteur vérifié
Client depuis le 03/07/2018
Client vérifié depuis le 03/07/2018

Très déçu, gout ordinaire, prix élevé injustifié. j'ai préféré de loin le "Brave" de ma commande.

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4 /5
Jerome C,
acheteur vérifié
Client depuis le 01/02/2022
Client vérifié depuis le 01/02/2022

Ce n'était pas la rondeur que je recherchais, mais tout de même très bien

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5 /5
Christine V,
acheteur vérifié
Client depuis le 22/05/2022
Client vérifié depuis le 22/05/2022

conforme à mes attentes

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5 /5
Jean jacques B,
acheteur vérifié
Client depuis le 20/12/2021
Client vérifié depuis le 20/12/2021

Excellent. Bel arôme et très bon goût en bouche

Avis 1 à 4/4
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en Grain La Grange EL Salvador San Joaquin - Meilleur Ouvrier de France - 200g

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