Découvrez le café en grain de La Grange, le Cinq. Né d'un mélange de grains de cafés, ce café 100 % Arabica bio a été torréfié en France. Il en ressort un café aux notes cacaotées, fruitées voire épicées, qui a permis à Vincent Ballot, torréfacteur de Haute-Saône, de devenir le premier Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur. Conditionné en sachet de 800 g

Informations clés

  • Botanique
    100% Arabica
  • Composition
    Blend
  • Pays d'origine
    Ethiopie, Indonésie, Pérou, Honduras
  • Torréfaction
    France (Torréfacteurs Artisanaux)
  • agriculture bio
    Café issu de l'Agriculture Biologique

Couleur de torréfaction - Foncée

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  • 10
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Gourmande

Dominante
Gourmande
Secondaire
Fruits jaunes
Notes de dégustation :
  • Cacao
  • Fruits Rouges
  • Noisette grillée
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés conventionnels -  SUPERIEURS 

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

pyramide cafe

Cafés SUPERIEURS :  Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

café en grain La Grange Le Cinq

Café en grain LA GRANGE Le Cinq 

Découvrez le café qui a permis à Vincent Ballot, de devenir le premier Meilleur Ouvrier de France dans le domaine de la torréfaction.

Le nom de ce café, Le Cinq, n'a pas été choisi par hasard. Vincent Ballot portait ce numéro au moment de sa consécration. Il fut le premier torréfacteur à être reconnu Meilleur Ouvrier de France grâce à ce café en grain.

Ce café est né de l'assemblage de plusieurs grains de cafés, tous scrupuleusement choisi, à travers le Pérou, le Honduras, l'Éthiopie et l'Indonésie. Ils ont été cultivés dans le respect de l'agriculture biologique et sont certifiés BIO. Le torréfacteur français a respecté les temps de cuisson pour chaque café en fonction de leur niveau de fermentation et assemblé ces derniers après la torréfaction.

En tasse :

C'est un café d'une grande finesse, un café en grain haut de gamme inégalable. On retrouve une attaque tout en cacao avant de passer à toute autre chose, du fruit ! Les notes épicées et acidulées se mêlent alors et font prolonger le plaisir de la pause-café.

À déguster en méthode douce, avec une Chemex par exemple, pour un véritable nectar tout en féminité !

Le cinq café en grain La Grange Vincent Ballot

Café en grain LA GRANGE

Le Café en grain LA GRANGE est né d'une histoire familiale, plus précisément d'une brûlerie artisanale à taille humaine. En 1996, Barbara et Vincent s'investissent dans un projet commun et parviennent à développer l'entreprise au point d'ouvrir leur tout premier point de vente à Marnay en 2006. La proximité avec les clients et le succès les poussent à investir dans une ancienne grange qui donnera le nom de la marque. Vincent Ballot est actuellement le seul MOF torréfacteur de France.

Découvrez l'ensemble de la gamme du torréfacteur français.

La Grange - Vincent Ballot - MOF

La Grange - Vincent Ballot - MOF

La Grange est une petite brûlerie artisanale à Marnay en Haute-Saône. Passionné par son métier, son gérant, Vincent Ballot est devenu le Premier "Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur". Découvrez les cafés en grains et moulus La Grange.

Avis client sur 200g café en grain bio le Cinq MOF - LA GRANGE

Charte de gestion et modération des avis

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4/5 sur 8 avis
Avis 1 à 8/8
Trier par :
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4 /5
Sylvie D,
acheteur vérifié
Client depuis le 24/08/2022
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bien correct

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5 /5
Johnny G,
acheteur vérifié
Client depuis le 14/06/2020
Client vérifié depuis le 14/06/2020

J ai adoré il n est pas très fort mais une fois qu on s y habitu on a du mal à passer à un autre.domage que le bon café soit aussi cher mais de temps en temps......

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2 /5
Francis R,
acheteur vérifié
Client depuis le 01/09/2017
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beh, pas terrible en regard de la renommée, mais ce n'est que mon avis

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3 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 19/02/2021
Client vérifié depuis le 19/02/2021

Un peu trop léger a mon gout

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 14/02/2021
Client vérifié depuis le 14/02/2021

Café excellent Arôme extra

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3 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 17/09/2020
Client vérifié depuis le 17/09/2020

je m'attendait à mieux de l'assemblage de ces 5 cafés fait par un meilleur ouvrier de France , disons que ce n'est pas celui que je préfère ...

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 16/11/2016
Client vérifié depuis le 16/11/2016

Excellent café. Beaucoup d'arômes olfactives en grain. Saveurs délicates et douces.

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4 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 25/03/2020
Client vérifié depuis le 25/03/2020

Utilisé en expresso

Avis 1 à 8/8
Trier par :

Questions et réponses de clients sur 200g café en grain bio le Cinq MOF - LA GRANGE

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