Café en grains : Inde - Malabar - 250g - Cafés Lugat

6€10
0€20/tasse     
24€40/kg
Existe aussi en
Score : 80 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica (Inde)
  • Notes de fruits à coque et herbes sauvages
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
Score : 80 / 100
De quoi s'agit-il?

Le café en grains Malabar Moussonné AA provient d'Inde. C'est un arabica préparé par l'humidité de l'air sur la côte ouest de l'Inde du Sud -

Conditionnement 250 Gr.


cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensiteCafé corsé
Pays d'origine
Pays d'origine  Inde
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe100% Arabica
Variete botanique  Cauvery, Catuai, SL9
Plantation
Altitude Altitude 1500M
Type de recolte Récolte manuelle et sélective
Process
ProcessMoussonné

 

Autres caractéristiques de production :

 

Traitement : voie humide
Séchage : Séchage naturel
Préparation : Triage mécanique et manuel




Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Cafés Lugat :

avis torréfacteur

Ce café offre une attaque franche et boisée aux notes d'herbes sauvages. Son corps très présent révèle des notes de cacahuètes grillées. Ce filtre très puissant, au profil épicé vous apporte une belle longueur en bouche.

* Le torréfacteur XXL (Cafés Lugat)

picto ranking

80 /100

Présentation de la Plantation :

 

 Notre  café Malabar Moussonné AA  est un  arabica  préparé par l'humidité de l'air sur la côte ouest de l' Inde  du Sud. Il est stocké dans des entrepôts spéciaux.

L'influence des vents marins assurent une température moyenne de  27°  propice à une  maturation lente des cerises.  Ces vents chargés  en sel  permettent d'éviter le développement des moisissures sur les cerises qui poussent à l'ombre des plantes tropicales. Les  cerises de café  sont également protégées des insectes parasitaires par la  multitude d'oiseaux présents.

Le processus est divisé en trois étapes :

1) Le café est étendu sur une épaisseur de 15 à 20 cm durant 4 à 5 jours dans des entrepôts ouverts. Il est remué de temps en temps afin d’être toujours exposé à la moiteur de l’atmosphère.

2) Le café est mis soigneusement dans des sacs, stocké et rangé avec suffisamment d’espace entre eux pour le passage des vents de mousson. Quelques semaines plus tard, le café obtient une couleur jaune doré et, ainsi, il devient « Moussonné ».

3) Ensuite, il est trié à la main afin d’éliminer les fèves improprement moussonnées, qui pourraient influer sur les qualités organoleptiques de la tasse. 

 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.

Avis client sur Café en grains : Inde - Malabar - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 63 avis
Avis 1 à 10/63
Trier par :
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3 /5
Denis D,
acheteur vérifié
Client depuis le 31/10/2014
Client vérifié depuis le 31/10/2014

pourrait être légèrement plus torréfié pour mon gout

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4 /5
Annie C,
acheteur vérifié
Client depuis le 22/01/2022
Client vérifié depuis le 22/01/2022

Pas assez corsé mais bon café

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4 /5
Florian R,
acheteur vérifié
Client depuis le 14/12/2021
Client vérifié depuis le 14/12/2021

Café doux en bouche. Simple mais un bon rapport qualité prix. Une préférence pour le rose diamond. Les saveurs sont plus présentes.

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4 /5
Baptiste C,
acheteur vérifié
Client depuis le 26/11/2021
Client vérifié depuis le 26/11/2021

Goût moins prononcé que les autres de la gamme. Nen demeure pas moins un très bon café en grains

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5 /5
Damien B,
acheteur vérifié
Client depuis le 29/11/2021
Client vérifié depuis le 29/11/2021

Je ne m'y connait pas assez en café pour pouvoir juger, mais à la base je déteste le café à cause du gout amer et de brulé, et ici il n 'y en a pas. Du coup je l'aime beaucoup. Je l'infuse un peu plus de 4 minutes pour ne pas avoir d'acidité en bouche.

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4 /5
Hugues S,
acheteur vérifié
Client depuis le 02/05/2020
Client vérifié depuis le 02/05/2020

Du malabar. Je l'aurais reconnu les yeux fermés. La note ne veut rien dire car les gouts et les couleurs sont subjectifs. J'aime mais je m'en lasse vite (j'enchainerais pas 3 paquets de malabar).

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3 /5
Jack M,
acheteur vérifié
Client depuis le 31/10/2021
Client vérifié depuis le 31/10/2021

Trop doux pour moi recherche un goût

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4 /5
Stephane L,
acheteur vérifié
Client depuis le 20/09/2017
Client vérifié depuis le 20/09/2017

Parfaitement équilibré fort sans acidité !

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5 /5
Pascale G,
acheteur vérifié
Client depuis le 22/12/2020
Client vérifié depuis le 22/12/2020

Crémeux , doux et parfumé .

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 05/12/2016
Client vérifié depuis le 05/12/2016

Bon rapport qualité/prix. Le café est léger et à la fois avec du goût. Légèrement fruité. Jai beaucoup apprécié boire ce café.

Avis 1 à 10/63
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Inde - Malabar - 250g - Cafés Lugat

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Questions 1 à 1/1

Inde malabar

Quelle est la difference entre le malabar café lugat et le malabar jura .le lugat est 'il aussi parfumé et puissant que le jura?.merci.

Bonjour,
Le Cafés Lugat Inde Malabar est très puissant et très parfumé pour un café d'inde. Vu la qualité des cafés sourcé par Lugat c'est certainement un meilleur grade de café que celle sourcé par Jura.

Www.maxicoffee.com,
Questions 1 à 1/1
Sirop 1883 Routin Vanille - Bouteille Plastique - 1L
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  • Saveur Gourmande et Aromate
  • Utilisations : Boissons à base de café, Chocolats, Frappés...
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  • Rond et Corsé
  • Torréfaction française
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  • En stock - Expédié sous 24H
Café en grains 100% Arabica Bio Mademoiselle Adèle - 1kg - TERRAMOKA
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  • 100% Arabica bio (Brésil et Mexique)
  • Notes fruitées
  • Torréfaction française
  • 1kg
  35€00
0€28/tasse35€00/kg
+ -