Name: 250 g - Café en grain - Inde Malabar - LUGAT
Brand: Lugat
SKU: 7346
Price: 6.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (73 reviews)

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250 g - Café en grain - Inde Malabar - LUGAT

TORRÉFACTION MEDIUM
100% Arabica (Inde)
Notes de fruits à coque et herbes sauvages
Torréfié artisanalement en France
Existe aussi en 1kg (5% de remise)

6^€90

0^€19/tasse27^€60/kg

Disponible en :

250 g

4 x 250 g (10% de remise)

+ -

Torréfié il y a moins de 30 jours
Livraison GRATUITE dès 1 kg
En stock - Expédié sous 24H

En livraison régulière (sans engagement)

En savoir plus sur ce café en grains Lugat :

Le café en grains Malabar Moussonné AA provient d'Inde. C'est un arabica préparé par l'humidité de l'air sur la côte ouest de l'Inde du Sud -

Conditionnement 250 Gr.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Inde
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Medium

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Boisée

Dominante

Boisée

Secondaire

Herbacée

Notes de dégustation :

Fruits à coque
Herbes sauvages

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Fraîcheur garantie

Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j

Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.

Des cafés torréfiés sur demande

Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
Des cafés sourcés par nos soins

Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante

Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.

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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Process

Moussoné
Altitude

1500 mètres
Récolte

Manuelle

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Découvrez le café en grain Lugat Inde Malabar

Traitement : voie humide
Séchage : Séchage naturel
Préparation : Triage mécanique et manuel

Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Lugat :

Ce café offre une attaque franche et boisée aux notes d'herbes sauvages. Son corps très présent révèle des notes de cacahuètes grillées. Ce filtre très puissant, au profil épicé vous apporte une belle longueur en bouche.

* Le torréfacteur XXL (Lugat)

80 /100

Présentation de la Plantation :

Notre café Lugat Malabar Moussonné AA est un arabica préparé par l'humidité de l'air sur la côte ouest de l' Inde du Sud. Il est stocké dans des entrepôts spéciaux.

L'influence des vents marins assurent une température moyenne de 27° propice à une maturation lente des cerises. Ces vents chargés en sel permettent d'éviter le développement des moisissures sur les cerises qui poussent à l'ombre des plantes tropicales. Les cerises de café sont également protégées des insectes parasitaires par la multitude d'oiseaux présents.

Le processus est divisé en trois étapes :

1) Le café est étendu sur une épaisseur de 15 à 20 cm durant 4 à 5 jours dans des entrepôts ouverts. Il est remué de temps en temps afin d’être toujours exposé à la moiteur de l’atmosphère.

2) Le café est mis soigneusement dans des sacs, stocké et rangé avec suffisamment d’espace entre eux pour le passage des vents de mousson. Quelques semaines plus tard, le café obtient une couleur jaune doré et, ainsi, il devient « Moussonné ».

3) Ensuite, il est trié à la main afin d’éliminer les fèves improprement moussonnées, qui pourraient influer sur les qualités organoleptiques de la tasse.

Lugat

Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur 250 g - Café en grain - Inde Malabar - LUGAT

Charte de gestion et modération des avis

Avis 1 à 10/73

Trier par :

4 /5

Amélia F,
le 17 avril 2025

Client depuis le 14/04/2020

Client vérifié depuis le 14/04/2020

Je n'ai pas trouvé que le goût se démarquait spécifiquement mais cela resté un bon café pour qui aime les cafés légers et pas trop corsés.

5 /5

Maryse L,
le 5 avril 2025

Client depuis le 14/12/2020

Client vérifié depuis le 14/12/2020

Tres bon a recommander

2 /5

Jean luc L,
le 20 janvier 2025

Client depuis le 15/07/2024

Client vérifié depuis le 15/07/2024

Aucun goût

4 /5

Catherine B,
le 6 janvier 2025

Client depuis le 03/07/2023

Client vérifié depuis le 03/07/2023

Goût étonnant, peu habituel mais agréable.

5 /5

Pierre C,
le 4 novembre 2024

Client depuis le 13/07/2022

Client vérifié depuis le 13/07/2022

Un vrai bonheur, un café raffiné et fin avec un délicieux nez de noisette torréfiée. Un des préférés du bureau

5 /5

Avis utile (1)

Anonymous A,
le 25 novembre 2023

Client depuis le 29/11/2019

Client vérifié depuis le 29/11/2019

Café de bonne qualité. Bon goût

1 /5

Anonymous A,
le 18 juillet 2023

Client depuis le 27/06/2023

Client vérifié depuis le 27/06/2023

Particulièrement acide.

3 /5

Anonymous A,
le 17 juillet 2023

Client depuis le 18/06/2023

Client vérifié depuis le 18/06/2023

Dans l'ensemble déçu des produits Maxi coffee je ne recommanderai plus pour moi ce n'est pas mieux que du café de supermarché mais deux fois plus cher donc je resterai sur les cafés qui me plaisent le plus en supermarché et au mieux j'irai chez un vrai torréfacteur le café n'a rien à voir. Également aucune attention pour le client on lui fait payer deux à trois fois le prix de ce que vaut vraiment le café sans lui proposer d'avantages spécifiques de type bon d'achats pour la prochaine commande, dans le colis aucun petit mot de remerciement ni goodies.

5 /5

Anonymous A,
le 19 juin 2023

Client depuis le 03/10/2021

Client vérifié depuis le 03/10/2021

Correspond au descriptif annoncé sur le site

5 /5

Avis utile (1)

Anonymous A,
le 27 février 2023

Client depuis le 15/02/2020

Client vérifié depuis le 15/02/2020

j'ai beau faire le tour du monde , je reviens toujours vers le cafe indien . Tant que l'on ne trouve pas un bon reglage correcte pour une machine a cafe manuel, il est moyen comme cafe mais voila :) je le trouve tres bon , personnellement . Equilibre, parfume , doux , bonne tenue en bouche voir avec un bon reglage assez suave. Je le recommande fortement.

Avis 1 à 10/73

Trier par :

Questions et réponses de clients sur 250 g - Café en grain - Inde Malabar - LUGAT

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Questions 1 à 1/1

Inde malabar

Quelle est la difference entre le malabar café lugat et le malabar jura .le lugat est 'il aussi parfumé et puissant que le jura?.merci.

le 3 décembre 2018

Bonjour,
Le Cafés Lugat Inde Malabar est très puissant et très parfumé pour un café d'inde. Vu la qualité des cafés sourcé par Lugat c'est certainement un meilleur grade de café que celle sourcé par Jura.

Philippe, le 7 décembre 2018

Questions 1 à 1/1

250 g - Café en grain - Inde Malabar - LUGAT
Notes de dégustation	Herbes sauvages, Fruits à coque
Conditions de conservation	Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Gamme	EXCEPTIONS (score 80 +)
Famille aromatique primaire	Boisée
Couleur de torréfaction	4 - Medium - conseillé : filtre et espresso
Torréfaction by Maxicoffee	Fraicheur garantie
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	3700809330649