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Café en grains : Inde - Malabar - 250g - Cafés Lugat

Name: Café en grains : Inde - Malabar - 250g - Cafés Lugat
Brand: Cafés Lugat
SKU: 7346
Price: 6.1 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (63 reviews)

(63)

6^€10

0^€20/tasse
24^€40/kg

Existe aussi en

250g

1kg (5% de remise)

De quoi s'agit-il?

+ -

Livraison GRATUITE dès 1 kg
Fraîcheur garantie = café réussi
Torréfié il y a moins de 15 jours
En stock - Expédié sous 24H

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Café en grains : Inde - Malabar - 250g - Cafés Lugat

Marque :

TORRÉFACTION MEDIUM
100% Arabica (Inde)
Notes de fruits à coque et herbes sauvages
Torréfié artisanalement en France
Existe aussi en 1kg (5% de remise)

De quoi s'agit-il?

Le café en grains Malabar Moussonné AA provient d'Inde. C'est un arabica préparé par l'humidité de l'air sur la côte ouest de l'Inde du Sud -

Conditionnement 250 Gr.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café corsé

Pays d'origine

Inde

Torréfaction

Pays de Torréfaction

France (Aquitaine)

Type de café

100% Arabica

Cauvery, Catuai, SL9

Plantation

Altitude 1500M

Récolte manuelle et sélective

Process

Moussonné

Autres caractéristiques de production :

Traitement : voie humide
Séchage : Séchage naturel
Préparation : Triage mécanique et manuel

Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Cafés Lugat :

Ce café offre une attaque franche et boisée aux notes d'herbes sauvages. Son corps très présent révèle des notes de cacahuètes grillées. Ce filtre très puissant, au profil épicé vous apporte une belle longueur en bouche.

* Le torréfacteur XXL (Cafés Lugat)

80 /100

Présentation de la Plantation :

Notre café Malabar Moussonné AA est un arabica préparé par l'humidité de l'air sur la côte ouest de l' Inde du Sud. Il est stocké dans des entrepôts spéciaux.

L'influence des vents marins assurent une température moyenne de 27° propice à une maturation lente des cerises. Ces vents chargés en sel permettent d'éviter le développement des moisissures sur les cerises qui poussent à l'ombre des plantes tropicales. Les cerises de café sont également protégées des insectes parasitaires par la multitude d'oiseaux présents.

Le processus est divisé en trois étapes :

1) Le café est étendu sur une épaisseur de 15 à 20 cm durant 4 à 5 jours dans des entrepôts ouverts. Il est remué de temps en temps afin d’être toujours exposé à la moiteur de l’atmosphère.

2) Le café est mis soigneusement dans des sacs, stocké et rangé avec suffisamment d’espace entre eux pour le passage des vents de mousson. Quelques semaines plus tard, le café obtient une couleur jaune doré et, ainsi, il devient « Moussonné ».

3) Ensuite, il est trié à la main afin d’éliminer les fèves improprement moussonnées, qui pourraient influer sur les qualités organoleptiques de la tasse.

Cafés Lugat

Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.

Avis client sur Café en grains : Inde - Malabar - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

4.5/5 sur 63 avis

Avis 1 à 10/63

Trier par :

3 /5

Denis D,
le 19 juillet 2022

Client depuis le 31/10/2014

Client vérifié depuis le 31/10/2014

pourrait être légèrement plus torréfié pour mon gout

4 /5

Annie C,
le 20 mars 2022

Client depuis le 22/01/2022

Client vérifié depuis le 22/01/2022

Pas assez corsé mais bon café

4 /5

Florian R,
le 15 février 2022

Client depuis le 14/12/2021

Client vérifié depuis le 14/12/2021

Café doux en bouche. Simple mais un bon rapport qualité prix. Une préférence pour le rose diamond. Les saveurs sont plus présentes.

4 /5

Baptiste C,
le 25 janvier 2022

Client depuis le 26/11/2021

Client vérifié depuis le 26/11/2021

Goût moins prononcé que les autres de la gamme. Nen demeure pas moins un très bon café en grains

5 /5

Damien B,
le 22 décembre 2021

Client depuis le 29/11/2021

Client vérifié depuis le 29/11/2021

Je ne m'y connait pas assez en café pour pouvoir juger, mais à la base je déteste le café à cause du gout amer et de brulé, et ici il n 'y en a pas. Du coup je l'aime beaucoup. Je l'infuse un peu plus de 4 minutes pour ne pas avoir d'acidité en bouche.

4 /5

Hugues S,
le 6 décembre 2021

Client depuis le 02/05/2020

Client vérifié depuis le 02/05/2020

Du malabar. Je l'aurais reconnu les yeux fermés. La note ne veut rien dire car les gouts et les couleurs sont subjectifs. J'aime mais je m'en lasse vite (j'enchainerais pas 3 paquets de malabar).

3 /5

Jack M,
le 22 novembre 2021

Client depuis le 31/10/2021

Client vérifié depuis le 31/10/2021

Trop doux pour moi recherche un goût

4 /5

Stephane L,
le 9 octobre 2021

Client depuis le 20/09/2017

Client vérifié depuis le 20/09/2017

Parfaitement équilibré fort sans acidité !

5 /5

Pascale G,
le 4 mars 2021

Client depuis le 22/12/2020

Client vérifié depuis le 22/12/2020

Crémeux , doux et parfumé .

5 /5

Anonymous A,
le 16 février 2021

Client depuis le 05/12/2016

Client vérifié depuis le 05/12/2016

Bon rapport qualité/prix. Le café est léger et à la fois avec du goût. Légèrement fruité. Jai beaucoup apprécié boire ce café.

Avis 1 à 10/63

Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Inde - Malabar - 250g - Cafés Lugat

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Questions 1 à 1/1

Inde malabar

Quelle est la difference entre le malabar café lugat et le malabar jura .le lugat est 'il aussi parfumé et puissant que le jura?.merci.

le 3 décembre 2018

Bonjour,
Le Cafés Lugat Inde Malabar est très puissant et très parfumé pour un café d'inde. Vu la qualité des cafés sourcé par Lugat c'est certainement un meilleur grade de café que celle sourcé par Jura.

Www.maxicoffee.com, le 7 décembre 2018