Name: 500 g - Café en grain - Water décaféiné - LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ
Brand: Le Piantagioni Del Caffè
SKU: 135498
Price: 23.4 EUR
Availability: InStock

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500 g - Café en grain - Water décaféiné - LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ

Blend
Brésil
Torréfié en Italie
Swiss Water Process
Parfait en expresso

23^€40

0^€33/tasse46^€80/kg

La gamme café en grain Piantagioni :

+ -

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En savoir plus sur ce café en grains Le Piantagioni Del Caffè :

Le café en grain décaféiné de la marque italienne Le Piantagioni Del Caffè est un 100 % arabica venu de la région Cerrado Mineiro, un lieu de caféiculture réputée au Brésil. Décaféiné à l'eau selon le process Swiss Water process, ce café italien s'avère être doux et délicat, dénué de toute saveur désagréable à la dégustation. Idéal en expresso. Conditionnement : 500 g

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Blend
Pays d'origine

Brésil
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction - Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Épicée

Dominante

Épicée

Secondaire

Fruits jaunes

Notes de dégustation :

Pain d'épices
Nectarine

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Brésil, cerrado mineiro
Process

Water decaf

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Café en grain LE PIANTAGIONI DEL CAFFE Water Decaf

Le café Water Decaf fait partie de la gamme " Specialty People Blends ". Ce sont des produits pour votre quotidien, une solution à votre envie grandissante de vivre une expérience unique, fun différenciante de ce qui se fait aujourd'hui. Si vous vous sentez curieux, différent et désireux d'aborder le café en vous sentant à votre place, alors c'est ici que vous commencerez la meilleure expérience, en devenant un " Specialty People ".

Ce café en grain décaféiné est 100 % arabica, aromatique, doux et délicat à la fois. Aucun arrière-goût désagréable à la dégustation ne reste, contrairement à ce que l'on peut voir sur d'autres procédés de décaféination.

Ce café se déguste en expresso : 7 à 10 g pour une dose avec une mouture moyennement fine entre la farine et la semoule de maïs.

Le Water Decaf a été, comme son nom l'indique, décaféiné à l'eau conformément au Swiss Water Process. Ce process est écologique, fonctionne sans produits chimiques et élimine à 99 % la caféine présente dans le grain de café.

Le principe : les grains sont exposés à de la vapeur, trempés dans de l'eau, filtrés au charbon puis séchés dans des fours.

Café en grain italien, LE PIANTAGIONI DEL CAFFE

Le Piantagioni Del Caffè est entreprise familiale qui a vu passée quatre générations depuis sa création en 1994. l'entreprise italienne a réussi à marquer les esprits en partant en véritable pionner à la rencontre des petits-producteurs et en introduisant la notion d' " origine" pour les cafés de spécialité.

Elle s'est également faite remarquer en souhaitant rendre le café de spécialité plus accessible avec une approche moins stricte, plus fun. En effet, sa gamme " Specialty People Blends " est colorée, ludique et facile à appréhender pour les passionnés de café comme pour les novices. Tous ses cafés sont produits à partir de cafés d'origine et combinés parfois pour créer des assemblages uniques, c'est donc de la transparence, de la qualité en tasse que vous aurez.

Le Piantagioni Del Caffè

Le Piantagioni Del Caffè, est une marque italienne réputée, notamment pour son café de spécialité à la traçabilité irréprochable. Avec ses cafés de plantation, ce torréfacteur italien propose du café accessible, fun avec du peps pour la vie de tous les jours et qui soient en mesure de satisfaire les épicuriens du café à la recherche d'une expérience café différenciante.

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500 g - Café en grain - Water décaféiné - LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ
Notes de dégustation	Pain d'épices, Nectarine
Pays de torréfaction	Italie
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Épicée
Continent d'origine	Amérique du Sud
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	8033959093313