Café en grain LE PIANTAGIONI DEL CAFFE Water Decaf

Le café Water Decaf fait partie de la gamme " Specialty People Blends ". Ce sont des produits pour votre quotidien, une solution à votre envie grandissante de vivre une expérience unique, fun différenciante de ce qui se fait aujourd'hui. Si vous vous sentez curieux, différent et désireux d'aborder le café en vous sentant à votre place, alors c'est ici que vous commencerez la meilleure expérience, en devenant un " Specialty People ".

Ce café en grain décaféiné est 100 % arabica, aromatique, doux et délicat à la fois. Aucun arrière-goût désagréable à la dégustation ne reste, contrairement à ce que l'on peut voir sur d'autres procédés de décaféination.

Ce café se déguste en expresso : 7 à 10 g pour une dose avec une mouture moyennement fine entre la farine et la semoule de maïs.

Le Water Decaf a été, comme son nom l'indique, décaféiné à l'eau conformément au Swiss Water Process. Ce process est écologique, fonctionne sans produits chimiques et élimine à 99 % la caféine présente dans le grain de café.

Le principe : les grains sont exposés à de la vapeur, trempés dans de l'eau, filtrés au charbon puis séchés dans des fours.

Café en grain italien, LE PIANTAGIONI DEL CAFFE

Le Piantagioni Del Caffè est entreprise familiale qui a vu passée quatre générations depuis sa création en 1994. l'entreprise italienne a réussi à marquer les esprits en partant en véritable pionner à la rencontre des petits-producteurs et en introduisant la notion d' " origine" pour les cafés de spécialité.

Elle s'est également faite remarquer en souhaitant rendre le café de spécialité plus accessible avec une approche moins stricte, plus fun. En effet, sa gamme " Specialty People Blends " est colorée, ludique et facile à appréhender pour les passionnés de café comme pour les novices.  Tous ses cafés sont produits à partir de cafés d'origine et combinés parfois pour créer des assemblages uniques, c'est donc de la transparence, de la qualité en tasse que vous aurez.