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525g - Pack Découvrir des cafés et leurs process - Cafés Lugat

  • Pure Origine
  • 100 % Arabica
  • Filtre/Expresso/Italienne
  • 525g
torrefaction medium 4
cafe en grain grand cru
cafe 100 arabica
cafe fraicheur garantie
22€50
0€90/tasse42€86/kg
Ancien prix : 26€70
Prix le plus bas pratiqué dans les 30 derniers jours. En savoir plus
+ -
  • Torréfié il y a moins de 30 jours
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H

En savoir plus sur ce café en grains Cafés Lugat :

Le pack Découvrir des cafés & leurs process est un moyen ludique de découvrir les traitements apportés au café en grain à travers trois cafés de spécialité torréfiés en France par les Cafés Lugat. Conditionnement : 3 paquets de cafés.

Informations clés

  • Botanique
    100% Arabica
  • Composition
    Pure Origine
  • Pays d'origine
    Nicaragua, Panama
  • Torréfaction
    France

Couleur de torréfaction - Medium

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
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  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Cafés de Spécialité -  GRANDS CRUS (score 86 +) 

Score ≥ 86

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

pyramide cafe

Cafés GRANDS CRUS (score 86 +) :  Ces cafés se distinguent par leur clarté aromatique et leur finesse. Notés plus de 86/100, ils possèdent une variété unique, un profil aromatique extraordinaire, une culture en agroforesterie et des engagements spécifiques du caféiculteur.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Fraîcheur garantie
Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j

Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.

cafe en grain
  • Des cafés torréfiés sur demande

    Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
  • Des cafés sourcés par nos soins

    Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
  • Une qualité constante

    Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

  • Process
    Nature, Anaerobic
  • Variété(s)
    Jackson, Heirloom
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Découvrir le café en grain Lugat grâce au Pack Découvrir des cafés et leur process - 525 g

cafe en grain cafes lugat

Un micro-lot pour un café en grain d'exception

Finca Buenos Aires Java. Rien qu'à son nom, vous voyagez à travers la région de Nuevo Segovia au Nicaragua. Un café en grain grand cru, produit en micro-lot et rare, qui s'avère particulièrement gourmand et fruité ! Douceur et fruits au programme dès l'attaque avec ces notes de mangue confiturée et de citron vert légèrement acide. Tout cela est ensuite contrebalancé par les notes gourmandes, la rondeur et la sucrosité du chocolat au lait, du nougat et de la vanille.

Le process de ce café est nature.

Les caféiculteurs procèdent au séchage des cerises entières 2 à 3 semaines durant. Il peut se faire sur des lits africains, en plein soleil, au sol ou à l'ombre mais doit obligatoirement être surveillé pour que les cerises soient mélangées de façon à avoir un séchage homogène et éviter la sur-fermentation. Une fois sèches, elles peuvent être décortiquées et déparchées avant de devenir café vert.

Voici les avantages du café nature :

Nécessite peu d'infrastructures, de main d'œuvre

Belle sucrosité

Notes de fruits tropicaux, rouges et similaires à de la confiture

specialty coffee

Café d'exception CAFÉS LUGAT Ninety Plus Estate Derar Ela

Ce café en grain est celui des adeptes du café de spécialité, ceux qui aiment la surprise, le café atypique qui bouscule leur quotidien. En effet, ce café grand cru propose une dégustation d'abord intensément fruitée, avec une touche acidulée portée par le fruit de la passionEn milieu de dégustation, on distingue un café complet et corsé, sucré et suave à la fois grâce au chocolatSa longueur en bouche permet d'entrevoir des notes de violette et d'olive noire. C'est donc du peps en bouche et une expérience hors du commun qui vous attend.

Le process de ce café est Anaérobique.

Nous l'avons vu le traitement à un effet sur le café en grain final, pour y remédier la méthode de traitement Anaérobique a vu le jour.  Il s'agit de placer le café dans un endroit clos exempt d'oxygène. Ce n'est pas nouveau, la fermentation traditionnelle est elle-même anaérobique  mais elle n'apporte en revanche pas tout.

Voici les avantages du café anaérobique :

- Permet d'atteindre des saveurs que le café ne développerait pas par la fermentation

- Ralentissement du processus de fermentation = + de saveurs

Café fruité et crémeux en bouche, avec peu d'amertume.

 À noter : Son traitement lui confère un profil aromatique inédit et atypique.

Découvrez notre article sur le traitement du café et trouvez quel café en grain est fait pour vous !

 

cafe en grain torrefie en france

Don Marsellesa, le café en grain issu d'une variété récente

Une tasse caractérisée par son attaque gourmande tournant autour de la canelle et de la noix de coco. Grâce à son corps bien présent, ce café dévoile une note légèrement acide avec du peps grâce au citron vert. Douceur, rondeur et harmonie sont les maîtres mot de ce café, à la finale pralinée.

Ce café a bénéficié du process Nature

Nous avons abordé le traitement nature plus haut, abordons sa particularité première !

En réponse aux changements climatiques défavorables et à la rouille des caféiers, la variété Marsellea a été développée depuis peu et apparaît comme une variété de café plus résiliente. Ainsi, ce café en grain grand cru permet de garder une qualité en tasse exceptionnelle tout en préservant l'écosystème.

Ce café réunit les avantages des cafés en process Nature.

Cafés Lugat

Cafés Lugat

La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur 525g - Pack Découvrir des cafés et leurs process - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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3/5 sur 2 avis
Avis 1 à 2/2
Trier par :
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1 /5
Sylviane P,
acheteur vérifié
Client depuis le 11/03/2022
Client vérifié depuis le 11/03/2022

Je naime pas du tout le goût de ces cafés

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Avis utile (1)
Avis utile (1)
David F,
acheteur vérifié
Client depuis le 14/03/2022
Client vérifié depuis le 14/03/2022

Très bon pack, les cafés sont excellents. Je les ai gouttés exclusivement en expresso et franchement j'ai adoré. Le finca java est excellent je le trouve équilibré et puissant à la fois, on ressent le fruit jaune suivi du chocolat je trouve. Le Ninety plus estate est exceptionnel, c'est un café d'exception et forcément, il faut être avisé et ouvert car il est particulier et j'ai adoré. On sent tout de suite l'olive noire et la fermentation suivi d'un doux goût de chocolat. A tester et retester. Le don chalon est très bon également, plus doux que les deux autres je trouve ou plutôt moins acide. On sent le goût de prune. Très bon café également mais ma préférence va aux 2 autres.

Avis 1 à 2/2
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525g - Pack Découvrir des cafés et leurs process - Cafés Lugat
Notes de dégustation Olive noire, Violette, Chocolat, Chocolat au lait, Fleur de vanille, Fruit de la passion, Mangue, Nougat
Gamme GRANDS CRUS (score 86 +)
Couleur de torréfaction 4 - Medium - conseillé : filtre et espresso
Torréfaction by Maxicoffee Fraicheur garantie
Arabica / Robusta 100% Arabica
EAN : 3700809382822
Café en grains Brûlerie du Cantin - Mélange Dégustation 100% arabica - 250gr
+-
  • Type de café : Specialty coffee
  • Café équilibré et gourmand
  • Origine : Colombie, Brésil, Guatemala
  • Torréfié artisanalement en France
torrefaction medium 6
cafe famille aromatique epicee
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
torrefaction medium 6
cafe famille aromatique epicee
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
8€80
35€20/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
4x250g café en grain bio La Esperanza - Cafés Lugat
+-
  • Pure origine
  • Amérique du Sud
  • Torréfié en France
  • Spécial Expresso
  • 4x250g
torrefaction medium 4
cafe famille aromatique fruits rouge
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
torrefaction medium 4
cafe famille aromatique fruits rouge
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
33€20
0€27/tasse33€20/kg
+ -
Café en grains : Amérique du Sud - Chevere décaféiné Sugar Cane - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica - Castillo/Caturra/Catuai (Amérique du Sud)
  • Notes de Fève tonka, Sucre de canne, Orange et d'Ananas.
  • Torréfié en France
  • 250 gr
  • Décaféiné à la Canne à Sucre
torrefaction medium 5
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
torrefaction medium 5
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
7€80
31€20/kg
+ -
  • Torréfié il y a moins de 30 jours
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
250g Café en grain Guatemala El Maya - CAFES LUGAT
+-
  • Pure Origine
  • Guatemala
  • Torréfié en France
  • Spécial Filtre
  • 250 g
torrefaction claire 2
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
torrefaction claire 2
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
6€60
0€21/tasse26€40/kg
+ -