Café en grains Cafés Gonéo -5/10 Blend 100% arabica - 500gr

  • Specialty coffee (Score 84/100)
  • Agroforestrie
  • 100% Arabica
  • Équilibré et fruité
  • Notes : Fruits tropicaux, abricots et fruits à noyaux
  • Torréfié en France (Lyon)
  • 500gr
Rupture définitive Cet article ne sera plus approvisionné Consultez la rubrique
Café en grains : Ninety Plus Estate Derar Ela - Grand Cru - 125g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100 % Arabica - Chiriqui (Panama)
  • Gamme Grand Cru
  • Notes : fruits de la passion, chocolat, violette et olive noire
  • Torréfié en France
  • 125 gr
9€90
0€63/tasse79€20/kg
+ -
  • Torréfié il y a moins de 30 jours
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
1 Kg - Café en grain 100 - LE PIANTAGIONI DEL CAFFE
+-
  • Blend
  • Brésil, Guatemala, Salvador, Éthiopie
  • Torréfié en Italie
  • Parfait en expresso
  • 1 kg
32€95
0€26/tasse32€95/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Café en grains Terres de Café Ethiopie Heirloom Wallaga - 250g
+-
  • 100% Arabica bio (Ethiopie)
  • Notes de chocolat et miel
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250g
  • Existe aussi en 1kg
9€40
0€30/tasse37€60/kg
+ -
Café en grains : Nicaragua - Don Olman Marsellesa - Grand Cru - 200g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica - Marsellesa (Nicaragua)
  • Notes de pralin, lait de coco, cannelle et citron vert
  • Gamme Grand Cru
  • Torréfié en France
  • 200g
6€90
0€28/tasse34€50/kg
+ -
  • Torréfié il y a moins de 30 jours
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Découvrez le Blend Anniversaire ! Pour les 5 ans de Gonéo en 2020, l’assemblage 5/10 a vu le jour afin d’immortaliser cet évènement précieux et marquant. Vous trouverez des arômes complexes de fruits mûrs et de fruits tropicaux. En bouche, des saveurs abricotées et des notes de fruits à noyaux, comme la cerise et la prune. Le final est tout en rondeur, sur des notes chocolatées et légèrement vineuses.
 Conditionnement : 1 sachet de 500gr

Informations clés

  • Botanique
    100% Arabica
  • Composition
    Blend
  • Torréfaction
    France (Grandes Marques)

Couleur de torréfaction - Medium+

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Gourmande

Dominante
Gourmande
Secondaire
Fermentée
Notes de dégustation :
  • Cassis
  • Cacao
  • Vineux
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés de Spécialité -  EXCEPTIONS (score 80 +) 

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

pyramide cafe

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) :  Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

  • Process
    Nature
  • Récolte
    Manuelle
En savoir plus Réduire

Café en grains Cafés Gonéo -5/10 Blend 100% arabica - 500gr

Pour les 5 ans de Gonéo en 2020, l’assemblage 5/10® a vu le jour afin d’immortaliser cet évènement précieux et marquant.

Laissez-vous tenter par ce blend issu du « process Nature » conçu autour de 4 lots distincts et très différents : aussi bien par les variétés utilisées que par les types de sols ou encore l’approche des caféiculteurs qui ont produit ces cafés. 
Le profil de tasse et les propriétés organoleptiques qui se dégagent des cafés processés par voie sèche sont incroyablement bien balancés, expressifs et réconfortants.

100% des lots sont issus de fermentations en « process Nature »  avec toujours une torréfaction séparée entre les différents lots. Ceux sont des cafés issus de fermes ou coopératives tournées vers une caféiculture responsable avec l'agroforesterie. Mais Gonéo garanti aussi avec ce café une juste rémunération de tous les acteurs de la filière par des cafés achetés à prix fixes.

 Score 84/100

Composition de l'assemblage 

50% 
Ethiopie - Guji – Hangadhi
Producteur : Guji Highland – Coffee Plantation
Variétés : Heirlooms 
Altitudes : 2100 -2200 M 
Préparation : Process Nature, puis séchage sur lits africains 

25%
Ouganda - Mont Rwenzori - Bukonzo 
Producteur : Great Lakes Coffee 
Variétés : SL28, SL34 
Altitudes : 1500 – 2000 M 
Préparation : Process Nature, puis séchage sur lits africains 

25%
Guatemala – Monte de Oro
Producteur : Mario Alarcon 
Variétés : Caturra Rouge 
Altitudes : 1600 M 
Préparation : Process Nature, puis séchage sur patio et lits africains

La Torréfaction Cafés Gonéo

Cafés Gonéo vous propose des profils de torréfaction spécifiques selon la nature de chaque grain vert. Chaque café est torréfié indépendamment les uns des autres et c'est seulement après que l'assemblage est effectué. L'objectif étant d'exploiter au mieux le potentiel et l’intensité aromatique de chaque terroir.
Cafés Gonéo veut communiquer auprès de tous cette compréhension du produit afin d’en garantir la meilleure expérience de dégustation du café possible.


Les engagements de la marque

En septembre 2020 Cafés Gonéo lance pour la gamme professionnelle des emballages à faible impact environnemental : des sachets KG de café en grains recyclables une fois l’étiquette enlevée.

Pour la gamme particulier des Cafés Gonéo, la marque c'est tournée vers des matériaux 100 % recyclables : boites métalliques de 250 g, recharge de 500 g et capsules compatibles Nespresso ® en aluminium.

Donner une seconde vie à votre boîte de 250 grammes est possible grâce à son couvercle permettant de conserver toutes sortes de produits.

La marque collabore avec société lyonnaise ECOVALIM, spécialiste dans la collecte, la transformation et la valorisation des déchets alimentaires.

C'est avec plaisir que MaxiCoffee vous propose ainsi ces produits, retrouvez toute notre gamme de Cafés Gonéo  !

Cafés Gonéo

Cafés Gonéo

Cafés Gonéo est une maison de torréfaction artisanale basée à Lyon, qui perpétue la tradition du café de spécialité. Chaque café est torréfié indépendamment les uns des autres et c'est seulement après que l'assemblage est effectuée. Une sélection luxueuse des plus beaux terroirs de café, le savoir-faire des producteurs choisis font des Cafés Gonéo la marque incontournable des cafés de spécialité.

Avis client sur Café en grains Cafés Gonéo -5/10 Blend 100% arabica - 500gr

Charte de gestion et modération des avis

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile demi
4.5/5 sur 2 avis
Avis 1 à 2/2
Trier par :
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5
Stephane L,
acheteur vérifié
Client depuis le 20/09/2017
Client vérifié depuis le 20/09/2017

produit tres bien

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Jean-françois B,
acheteur vérifié
Client depuis le 20/05/2019
Client vérifié depuis le 20/05/2019

Correspond parfaitement à la description

Avis 1 à 2/2
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains Cafés Gonéo -5/10 Blend 100% arabica - 500gr

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