En savoir plus sur ce café en grains Cafés Gonéo :
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionBlend
- Pays d'origineBrésil, Guatemala
- TorréfactionFrance
Couleur de torréfaction - Foncée
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Famille aromatique - Fruits rouges
- Mûre
- Cacao
- Figue confite
Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Carte d'identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- ProcessNature
- RécolteManuelle
Café en grains Cafés Gonéo - Barista 25 Blend Signature 100% arabica - 1kg
Laissez-vous tenter par une tasse tout en souplesse, avec beaucoup de sucrosité et un corps soyeux. Le nez dévoile d'intenses notes chocolatées. Cet assemble a été créé en sélectionnant les terroirs les plus susceptibles de s'exprimer au mieux en espresso.
Douceur et gourmandise sont les maîtres mots de ce blend. Nous vous proposons avec ce blend un équilibre parfait entre un corps généreux et une ouverture aromatique des plus attractives !
Score 82/100
La Torréfaction Cafés Gonéo
Cafés Gonéo vous propose des profils de torréfaction spécifiques selon la nature de chaque grain vert. Chaque café est torréfié indépendamment les uns des autres et c'est seulement après que l'assemblage est effectué. L'objectif étant d'exploiter au mieux le potentiel et l’intensité aromatique de chaque terroir.
Cafés Gonéo veut communiquer auprès de tous, cette compréhension du produit afin d’en garantir la meilleure expérience de dégustation du café possible.
Les engagements de la marque
En septembre 2020 Cafés Gonéo lance pour la gamme professionnelle des emballages à faible impact environnemental : des sachets KG de café en grains recyclables une fois l’étiquette enlevée.
Pour la gamme particulière des Cafés Gonéo, la marque s'est tournée vers des matériaux 100 % recyclables : boites métalliques de 250 g, recharge de 500 g et capsules compatibles Nespresso ® en aluminium. Donner une seconde vie à votre boîte de 250 g est possible grâce à son couvercle permettant de conserver toutes sortes de produits.
La marque collabore avec société lyonnaise ECOVALIM, spécialiste dans la collecte, la transformation et la valorisation des déchets alimentaires.
C'est avec plaisir que MaxiCoffee vous propose ainsi ces produits, retrouvez toute notre gamme de Cafés Gonéo !
Cafés Gonéo
Cafés Gonéo est une maison de torréfaction artisanale basée à Lyon, qui perpétue la tradition du café de spécialité. Chaque café est torréfié indépendamment les uns des autres et c'est seulement après que l'assemblage est effectuée. Une sélection luxueuse des plus beaux terroirs de café, le savoir-faire des producteurs choisis font des Cafés Gonéo la marque incontournable des cafés de spécialité.
Questions et réponses de clients sur Café en grains Cafés Gonéo - Barista 25 Blend Signature 100% arabica - 1kg
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Café en grains Cafés Gonéo - Barista 25 Blend Signature 100% arabica - 1kg | |
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Notes de dégustation | Cacao, Figue confite, Mûre |
Gamme | EXCEPTIONS (score 80 +) |
Famille aromatique primaire | Fruits rouges |
Couleur de torréfaction | 7 - Foncée - conseillé : espresso |
Torréfaction by Maxicoffee | Nos coups de coeur |
Arabica / Robusta | 100% Arabica |
EAN : | 3760332490982 |
Client depuis le 18/08/2011
Café espresso avec un goût marqué, certes pas désagréable, mais impossible pour moi d'y retrouver les saveurs cacao, coing et praline annoncées et espérées. D'où ma note.