Name: 200 g - Café en grain - Autopilot Mr Pink - TRIBUTE
Brand: Tribute
SKU: 249595
Price: 14.7 EUR
Availability: InStock

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200 g - Café en grain - Autopilot Mr Pink - TRIBUTE

Pure origine Ethiopie
Guji et Uraga, Habtamu Fikadu Aga
Torréfié par Paul Arnephy (MOF)
Préparation recommandée : espresso, cappuccino
Format 200 g, frais et pratique

14^€70

0^€51/tasse73^€50/kg

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Autopilot Mr Pink

+ -

Livraison GRATUITE dès 2 kg
En stock - Expédié sous 24H

En savoir plus sur ce café en grains Tribute :

Le specialty coffee Autopilot Mr Pink Tribute séduit par sa torréfaction médium+ obtenu par Paul Arnephy, Meilleur Ouvrier de France, qui a fait ressortir la finesse aromatique de ce café grand cru. Sélectionné par MaxiCoffee, ce café d'exception et engagé, dévoile un profil fruits jaunes et floral. Conditionné en 200 g et préconisé pour réalliser de l'expresso, à l'aide de machines manuelles ou automatiques.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Ethiopie
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Medium+

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Fruits jaunes

Dominante

Fruits jaunes

Secondaire

Florale

Notes de dégustation :

Chocolat au lait
Citron jaune
Thé noir
Fleurs Blanches

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - GRANDS CRUS (score 86 +)

Score ≥ 86

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés GRANDS CRUS (score 86 +) : Ces cafés se distinguent par leur clarté aromatique et leur finesse. Notés plus de 86/100, ils possèdent une variété unique, un profil aromatique extraordinaire, une culture en agroforesterie et des engagements spécifiques du caféiculteur.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Ethiopie, Guji, Uraga
Process

Séchage en fruits entierss
Variété(s)

Heirloom
Altitude

2100 mètres
Récolte

Manuelle

En savoir plus Réduire

Café en grain 200 g Autopilot Mr Pink Tribute

café en grain autopilot mr pink Tribute grand cru d’Éthiopie médium+

Autopilot Mr Pink : un grand cru d’Éthiopie, région de Guji

Issu de la station de lavage de Coba, ce lot provient de 116 producteurs situés autour du village de Koba, entre 2100 et 2300 mètres d’altitude. Il est composé de variétés arabica 74112, 74110 et heirloom, dont les cerises sont traitées selon une méthode naturelle (séchage en fruit entier) sur lits de séchage, permettant de développer une belle complexité aromatique.

Derrière ce café se trouve Habtamu Fekadu Aga, dont la passion est née aux côtés de son grand-père dans les plantations familiales de Kuri Kebele. Habtamu œuvre activement pour une filière plus équitable : les producteurs reçoivent une prime supérieure au prix du marché, un accompagnement agronomique ainsi que des formations continues à la récolte et à la transformation. Pendant la saison de récolte, il assure également l’hébergement et les repas des cueilleurs.

Ce café reflète ainsi un engagement fort pour la qualité, la durabilité et une rémunération plus juste des producteurs.

tasse café notes citron jaune fleurs blanches thé noir chocolat au lait

Une tasse raffinée et équilibrée

Ce café en grain dévoile une tasse lumineuse et complexe, marquée par des notes de citron jaune et de fleurs blanches. L’ensemble est soutenu par une trame délicate de thé noir, apportant structure et longueur en bouche, avant de laisser place à une finale chocolat au lait, douce et enveloppante.

Sa torréfaction médium +, réalisée par Paul Arnephy élu Meilleur Ouvrier de France en 2018 accompagne l’identité du terroir sans masquer sa finesse, pour une tasse élégante, fluide et harmonieuse. Ce café a été soigneusement sélectionné et torréfié pour offrir une tasse équilibrée et accessible, idéale aussi bien en machine espresso manuelle qu’automatique.

Conseils d’extraction :

Espresso : ratio 1:2 — 18 g → 36 g en tasse, extraction 20 à 30 s.
Café filtre : ratio 1:15 à 1:17 — 15 g pour 240 g d’eau, à 92–96 °C.

Envie d’explorer d’autres profils aromatiques ? Découvrez notre sélection de cafés en grain.

Tribute

TRIBUTE Torréfaction, fondée en 2025, s’est donnée pour mission de proposer des cafés de spécialité qui expriment pleinement la richesse aromatique du terroir, le savoir-faire et l’engagement des producteurs. Au quotidien, la marque œuvre à révéler l’authenticité du goût du café, afin d’offrir à chacun — particuliers comme professionnels — une expérience sincère et source de plaisir. Working towards better coffee (Vers un café toujours meilleur)

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200 g - Café en grain - Autopilot Mr Pink - TRIBUTE
Notes de dégustation	Chocolat au lait, Citron jaune, Fleurs Blanches, Thé noir
Pays de torréfaction	France
Conditions de conservation	À l'abri de l'air et de la lumière, Dans un endroit frais hors réfrigérateur
Famille aromatique primaire	Fruits jaunes
Continent d'origine	Afrique
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	3760448500018