Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +) Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Carte d'identité de ce café Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
Si vous êtes un amateur de café en grain, notamment des variétés d'exception, alors préparez-vous à une expérience sensorielle inoubliable avec le café en grain The Barn, Chelbesa Naturel. Son conditionnement de 250 g vous permettra de découvrir toutes ses nuances dans les meilleures conditions, c'est-à-dire à un prix abordable, sans vous encombrer de surplus de stock pour commencer, mais avec le maximum de fraîcheur et donc de puissance aromatique.
Ce café arabica trouve ses origines dans la région caféière de Yirgacheffe en Éthiopie, où il est élaboré à partir d'une variété de grains Heirloom. Ces grains sont cultivés à des altitudes comprises entre 1950 et 2200 mètres, bénéficiant ainsi de conditions idéales pour leur développement. Avec une culture en semi-forêt, un traitement naturel et une torréfaction soignée réalisée par The Barn en personne, ce café de spécialité est réussi, il ne pouvait en être autrement.
Au moment de déguster votre expresso, attendez-vous à revivre une véritable balade fruitée. Les délicieuses saveurs juteuses de pêche se marient harmonieusement avec la douceur du caramel, tandis que les notes florales de fleur d'oranger viennent enrichir cette palette aromatique. Ce café offre ainsi un profil raffiné et un corps soyeux qui séduiront les amateurs de café les plus exigeants.
Qu'attendez-vous pour craquer pour ce café d'exception ? N'hésitez pas à découvrir tous nos cafés en grain sont sur notre page Café en grain.
THE BARN est l'un des principaux torréfacteurs de café de spécialité en Europe depuis 2010. Leurs cafés sont servis par de nombreux cafés et brasseurs à domicile à travers le monde. La vision de The Barn est très claire depuis le début : se concentrer sur l'amélioration de leurs cafés. Aucun compromis - juste un excellent café. Leurs cafés sont uniquement des pures origine, pas de mélange, afin de présenter des profils de saveurs spécifiques et de présenter chaque ferme avec laquelle ils travaillent. Cela rend les agriculteurs fiers et le produit entièrement traçable.
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| 250 g - Café en grain - Chelbesa Natural - THE BARN | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Caramel, Citron jaune, Fleurs d'oranger |
| Pays de torréfaction | Allemagne |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Fruits jaunes |
| Scoring | 87 /100 |
| Continent d'origine | Afrique |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 6030001000284 |
